Culinarby
Qbebe

Ciocolata de casa

Ileana Gheorghe

Cicocolata de casa salveaza mamele de cea din comert. Bineinteles ca este mult mai bine, mai indicat pentru copil, dar si pentru adulti, sa mancam dulciuri facute in casa. Iti oferim o reteta clasica de ciocolata de casa care necesita doar putina atentie pentru un rezultat cu adevarat delicios.

Ciocolata de casa
Timp preparare Timp preparare:
20 de minute + 3 ore
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, Finger Food, La foc, Prajituri, Ciocolata, Prajituri cu ciocolata, Prajituri cu lapte, Prajituri de Craciun, Prajituri de Revelion, Prajituri simple, Prajituri de casa, Prajituri fara coacere, Prajituri pentru copii, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Gustari, Gustoase, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
cacao, lapte praf

Ingrediente pentru ciocolata de casa:

250 g lapte praf
125 g unt 82% grasime
40 g cacao
150 g zahar
100 ml apa
2 plicuri zahar vanilat
1 esenta de vanilie
100 g alune sau caju
1 varf cutit sare

Cum prepari ciocolata de casa

Pune zaharul, zaharul vanilat, apa si sarea intr-o cratica mica, la foc mediu si amesteca bine pana ce zaharul este complet topit. Se vor forma niste bule mici in sirop, care se vor extinde si vor acoperi toata suprafata siropului. Se va forma o spuma alba la suprafata, opreste focul dupa 5 minute de la formarea spumei. Pentru a verifica consistenta siropului, picura putin sirop in apa rece din minute in minute, de la formarea spumei albe. Atunci cand picaturile de sirop isi pastreaza forma in apa rece, inseamna ca siropul este gata si focul poate fi oprit. Adauga untul topit partial, esenta de vanilie si amesteca pana ce se incorporeaza bine. Separat, amesteca laptele praf cu cacao, adauga alunele si amesteca usor cu o lingura de lemn. Adauga-le in sirop si amesteca bine.Tapeteaza cu folie de plastic alimentara o tava sau un vas termorezistent cu margini mai inalte. Toarna ciocolata, niveleaza-o si lasa-l la loc racoros (nu in frigider) pentru 3-4 ore. Taie ciocolata in cubulete. Serveste-o cu pofta!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.3 (15)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ciocolata bebelușului: 3 rețete simple și sănătoase
    Ciocolata bebelușului: 3 rețete simple și sănătoase

    Recomandarea medicilor pediatrii este ca până la vârsta de cel puțin 2 ani copiii să nu consume alimente care conțin zahăr adăugat. Ținând cont de faptul că, pe...

    6 moduri de a refolosi figurinele de ciocolată rămase de la Paști
    6 moduri de a refolosi figurinele de ciocolată rămase de la Paști

    Probabil că an de an vi se întâmplă ca, după Sărbătorile Pascale, să vă rămână o grămadă de ciocolată de la figurinele pe care copiii voștri le-au primit de la...

    Prăjitura din trei ingrediente: cheesecake-ul japonez care te va cuceri
    Prăjitura din trei ingrediente: cheesecake-ul japonez care te va cuceri

    Cheesacake-ul face parte dintre cele mai îndrăgite deserturi și poate fi preparat în numeroase moduri. Ori de câte ori îți dorești să îl pregătești rapid...

    Rețeta simplă și delicioasă de tort fără coacere cu mascarpone
    Rețeta simplă și delicioasă de tort fără coacere cu mascarpone

    Nu trebuie să existe zi de naștere fără tort, iar cel mai bun este acela făcut în casă. Dacă vrei să-ți surprinzi familia cu un tort delicios, îți recomandăm tortul...

    Prăjitura în cană, cel mai ușor desert pentru copii
    Prăjitura în cană, cel mai ușor desert pentru copii

    Când te gândești la cel mai potrivit desert pentru copilul tău, aspectele importante de care ții cont sunt: să conțină ingrediente sănătoase și să fie gustos. În...

    Salam de biscuiți: 5 rețete pe care nici să vrei nu le vei greși
    Salam de biscuiți: 5 rețete pe care nici să vrei nu le vei greși

    Pentru mulți, salamul de biscuiți reprezintă gustul copilăriei, pe care îl savurai de fiecare dată când voiai ceva dulce. Cremos, bogat în stafide și nucă, salamul...

    Cele mai bune rețete de cozonac: un top 3 al gustului desăvârșit
    Cele mai bune rețete de cozonac: un top 3 al gustului desăvârșit

    Cozonacul are o istorie îndelungată, iar rețetele care au atins un gust desăvârșit au evoluat de-a lungul a sute de ani. Cozonacul este, de fapt, o pâine transformată...

    © 2023 Qbebe