Ciorba de fasole

Nota: 4.4 / 10 voturi  |  0 reviewuri  |  3887 vizualizari | de Gabriela Paladi

Ciorba de fasole nu este definita de o reteta anume, fiecare gospodina alegand sa o prepare dupa sfaturile primite de la bunica ei, sau dupa propriul instinct. Cea mai importanta regula atunci cand preparam orice din fasole, este sa punem la inmuiat de cu seara fasolea in apa rece.

Timp preparare: 80 de minute
Varsta: 2 - 4 ani
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Ciorbe, La foc, Legume, 1-2 ore, Romanesti, Pranz, Cina
Ingrediente principale: fasole, legume, bors




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru ciorba de fasole:

500 g de fasole boabe (inmuiata cu o zi inainte in apa rece)

500 g de carnati, pastrama sau ciolan fara os afumat

200 ml de bors sau 5 castraveti murati

1 ceapa, 2 morcovi

1 ceasca de bulion

1/2 de ceasca de ulei

sare, piper, boia dulce, apa

1 legatura de marar verde

Cum prepari ciorba de fasole:

Fasolea trebuie inmuiata in apa rece cu o seara inainte. Pune-o la fiert cu putin ulei si sare.Taie cuburi tipul de carne pe care l-ai ales. Spala si curata legumele. Un morcov si ceapa toaca-le marunt. Celalalt morcov taie-l in felii. Daca ai ales sa folosesti castraveti murati, taie-i si pe ei in felii. Cand fasolea este aproape fiarta (trebuie sa exista apa in oala cu 7-8 cm peste fasole) pune carnea la fiert. Dupa ce carnea este fiarta, intr-o tigaie caleste in ulei incins ceapa si morcovul, adauga bulionul si lasa 1 minut, apoi adauga peste fasole. Pune la fiert borsul, amesteca bine, mai lasa la fiert 3 minute si opreste focul. Adauga peste ciorba marar verde, sare, piper si boia dulce, dupa gust. Pofta buna!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 4.4
(10 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Piept de curcan cu orez si fasole verde - 2-3 ani Piept de curcan cu orez si fasole verde - 2-3 ani
Pui cu fasole si orez (special pentru copiii cu intoleranta la lactoza) Pui cu fasole si orez (special pentru copiii cu intoleranta la lactoza)
Ciorba bulgareasca Ciorba bulgareasca
Ciorba acrisoara de crap Ciorba acrisoara de crap

Filtre retete culinare

Ciorbe de fasole Fasole Mancaruri cu fasole Fasole verde Fasole boabe Fasole rosie Fasole pastai
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Confesiuni de mamă: De ce urăsc să mă duc cu copilul în parcDa, ați citit bine titlul: urăsc să mă duc cu copilul în parc. Anya are acum 8 ani și în fiecare an al vieții ei am avut adevărate stări de disconfort, de nervozitate și chiar și atacuri de panică la...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net