Culinarby
Qbebe

Gogosi cu gutui

Ileana Gheorghe

Gutuia este unul din simbolurile toamnei, fructul Afroditei, care are un gust distinctiv si o bogatie de vitamine. Textura ei insa nu este intotdeauna pe placul copiilor. Asa ca iti propunem sa o camuflezi in gogosi delicioase si pufoase, si sigur minunata gutuie va fi savurata de intreaga familie.

Gogosi cu gutui
Timp preparare Timp preparare:
2-3 ore
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Moldovenesti, Finger Food, La cuptor, Gutui, Lapte, Toamna, Fructe, Lactate, Romanesti, Zi de nastere, Gustari, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
gutui, faina, lapte, oua

Ingrediente pentru gogosi cu gutui:

- 3 gutui maricele, 1 lingura de coniac
- 500g faina
- 100g zahar
- 1 plic de drojdie uscata
- 250g lapte
- 50g unt
- 2 galbenusuri
- ulei 
- 1 varf de cutit de sare
- esenta de vanilie

Cum prepari gogosi cu gutui:

Amesteca faina cu drojdia. Mixeaza galbenusurile cu zaharul si sarea. Topeste 25g de unt in laptele caldut (nu fierbinte, ca sa nu se taie drojdia). Peste compozitia de galbenusuri pune coaja rasa de lamaie si vanilia si apoi toarna laptele cu unt, iar la final faina framanta adaugand putin, cate putin, ulei caldut. Lasa aluatul de gogosi la crescut.

Intre timp prepara gutuile. Curata-le de coaja, da-le pe razatoare. Topeste untul intr-o tigaie, adauga 50 g de zahar, coniacul si lasa 2 minute, apoi adauga gutuile date pe razatoare. Lasa sa fiarba in suc propriu pana ce se omogenizeaza bine, si gutuile ss strivesc usor sub lingura.  

Cand aluatul a crescut, intinde o foaie de 1.5 cm grosime, decupeaza cu gura unui pahar gogosile, si pune in mijlocul lor amestecul de gutui. Apoi aseaza peste el o alta forma de gogoasa din aluat si lipeste bine marginile. Se lasa la crescut, apoi se prajesc. Cat sunt calde se tavalesc prin zahar pudra. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.7 (4)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Îmi cresc copilul vegan, dar îl las să mănânce și gogoși. Cei din jur spun că va ajunge să aibă tulburări alimentare
    Îmi cresc copilul vegan, dar îl las să mănânce și gogoși. Cei din jur spun că va ajunge să aibă tulburări alimentare

    Despre dieta vegană în rândul copiilor, părerile sunt împărțite. În timp ce unii specialiști consideră că nu este deloc o idee bună să privăm organismele...

    Ce să răspunzi când cineva te întreabă dacă ești însărcinată
    Ce să răspunzi când cineva te întreabă dacă ești însărcinată

    Fie că ești însărcinată, fie că nu ești, întrebarea dacă aștepți sau nu un copil nu este privită ca fiind una comodă, ci dimpotrivă. Pentru a nu te afla în...

    Gina Pistol își dezvăluie poftele din sarcină. Uite la ce râvnește frumoasa graviduță!
    Gina Pistol își dezvăluie poftele din sarcină. Uite la ce râvnește frumoasa graviduță!

    Gina Pistol și Smiley vor deveni părinți pentru prima dată în câteva luni. La 36 de ani, îndrăgită prezentatoare TV va aduce pe lume o fetiță, spre bucuria lui...

    Google a publicat topul căutărilor în 2020. Google Classroom și „Când începe școala” pe primele locuri în România
    Google a publicat topul căutărilor în 2020. Google Classroom și „Când începe școala” pe primele locuri în România

    Pandemia de coronavirus și-a pus amprenta asupra căutărilor pe care oamenii le-au făcut, anul acesta, pe Google. În cazul în care ai crezut că cel mai căutat cuvânt...

    Criza de Euthyrox se acutizează. Medicamentele nu se mai găsesc. Ce explicații ne dau autoritățile
    Criza de Euthyrox se acutizează. Medicamentele nu se mai găsesc. Ce explicații ne dau autoritățile

    În plină pandemie de coronavirus românii se confruntă cu o nouă problemă: criza de medicamente pentru afecțiunile tiroidiene. Acestea lipsesc din farmacii de mai bine de o...

    Iată de ce nu te poți ține de diete: greșeala pe care toată lumea o face
    Iată de ce nu te poți ține de diete: greșeala pe care toată lumea o face

    Faci asta după fiecare răsfăț sau exces culinar. Îți promiți că de mâine vei mânca sănătos și că vei renunta la dulciuri și la alimentele care îți plac,...

    Carbohidrații nu sunt dușmanii! Ce trebuie să știi despre indicele glicemic dacă vrei să slăbești
    Carbohidrații nu sunt dușmanii! Ce trebuie să știi despre indicele glicemic dacă vrei să slăbești

    Nu trebuie să renunți la carbohidrați pentru a scăpa de acele kilograme în plus care îți dau bătăi de cap! Probabil că ești familiarizată cu conceptul de bază al...

    Greutatea mamei și a copilului în primii ani de viață determină sănătatea vieții de adult
    Greutatea mamei și a copilului în primii ani de viață determină sănătatea vieții de adult

    Prin studii recente a fost adus în atenție următorul fapt: un stil de viață sănătos, dar și menținerea unui indice al masei corporale normal al mamelor în perioada...

    © 2022 Qbebe