Culinarby
Qbebe

Murtabak: clatita indiana umpluta

Murtabak este un preparat specific tarilor orientale, mai ales Indiei si Indoneziei. Murtabak inseamna, de fapt, "impaturit", ceea ce si este: o clatita umpluta cu carne si impaturita bine. Este usor de preparat, poate fi mancata cu mana, si are o savoare deosebita.

Murtabak: clatita indiana umpluta
Timp preparare Timp preparare:
60 de minute
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Aperitive calde, Carne de pui, Carne de vita, Carne de curcan, Deserturi, Feluri de mancare, Finger Food, La foc, Carne, Legume, Placinte, Oua, Clatite, Ghimbir, Ceapa, Placinte cu mere, Musaca, Indiene, Mic dejun, Pranz, Cina, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
carne de pui sau curcan, faina

Ingrediente pentru murtabak:

Pentru aluat:
500 g de faina
1 lingura de unt moale
300 ml de apa
1 lingurita de sare
Pentru umplutura:
300 g de carne tocata (pui, curcan, vita)
3 cepe
2 catei de usturoi
½ de radacina de ghimbir
½ de lingurita de piper
4 oua
sare - dupa gust
4 linguri de ulei de unt

Cum prepari murtabak:

Pentru a prepara aluatul, amesteca untul cu faina si apa intr-un vas mare, adauga sarea si continua sa amesteci pana ce se formeaza o bila de aluat. Separa bila in 4 bilute mai mici, acopera-le si lasa-le sa se odihneasca pentru 2 ore. Intre timp pregateste umplutura. Toaca marunt ceapa, usturoiul si ghimbirul. Incinge uleiul de masline intr-o tigaie, si prajeste carnea de pui, ceapa si condimentele, amestecand usor. Cand este gata, indeparteaza de pe foc tigaia si lasa sa se raceasca. Din cele 4 mingii de aluat, intinde 4 aluaturi mari si rotunde. Pune in mijlocul fiecareia o parte din amestecul de carne. Adauga 2 linguri de oua batute. Apoi impatureste amestecul, luand cate o parte din fiecare colt al aluatului si acoperind mijlocul. Apoi, intr-o tigaie unsa cu putin unt pune "clatita" umpluta la prajit, cate 2-3 minute pe fiecare parte. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.1 (480)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Dieta indiană: meniul de 7 zile care te scapă de kilogramele nedorite
    Dieta indiană: meniul de 7 zile care te scapă de kilogramele nedorite

    Dieta indiană de 7 zile este considerată una dintre cele mai eficiente cure de slăbire dar în același timp este și foarte sănătoasă întrucât ajută la eliminarea...

    Dezvăluire șocantă: un medic și-a folosit propria spermă pentru inseminare și acum are 48 de copii
    Dezvăluire șocantă: un medic și-a folosit propria spermă pentru inseminare și acum are 48 de copii

    Un medic ce lucra la un cabinet de inseminare artificială s-a folosit de propria spermă pentru a le oferi șansa de a avea un copil cuplurilor ce i-au călcat pragul. Acum, bărbatul a...

    O mamă susține că i-a fost trimis pentru adopție un adult cu nanism, în loc de un copil de 6 ani
    O mamă susține că i-a fost trimis pentru adopție un adult cu nanism, în loc de un copil de 6 ani

    Mama adoptivă a unei fetițe în vârstă de 9 ani este acuzată de abandon. Răspunsul femeii șochează și pare rupt dintr-o carte SF.

    16 copii afectați de „sindromul vârcolacului” după ce au luat pastile pentru indigestie
    16 copii afectați de „sindromul vârcolacului” după ce au luat pastile pentru indigestie

    Un număr impresionant de 16 copii se confruntă cu „sindromul vârcolacului" după ce li s-au administrat tratamente pentru indigestie. Fotografiile aproape că par ireale,...

    Cei mai frumoși ochi din lume! Priviri care cuceresc de la prima vedere
    Cei mai frumoși ochi din lume! Priviri care cuceresc de la prima vedere

    Aceștia sunt cei mai frumoși ochi din lume. Priviri care au cucerit o lume întreagă! Se spune că ochii sunt oglinda sufletului și chiar dacă fiecare pereche de ochi este...

    A născut când se afla în comă și acum a reușit să-și vadă copilul pentru prima dată
    A născut când se afla în comă și acum a reușit să-și vadă copilul pentru prima dată

    O mămică din Statele Unite a trecut prin clipe de coșmar în această vară, când s-a infectat cu COVID-19 în timp ce era însărcinată cu al treilea copil....

    Atenție, părinți! Jocul Sufocării face iar victime printre copii
    Atenție, părinți! Jocul Sufocării face iar victime printre copii

    „Jocul Sufocării" a făcut multe victime în ultimul deceniu, mai ales în rândul copiilor și adolescenților.

    Valul 4 a venit mai repede decât ne așteptam. Din ce în ce mai multe cazuri și printre copii
    Valul 4 a venit mai repede decât ne așteptam. Din ce în ce mai multe cazuri și printre copii

    Varianta Delta a coronavirusului a devenit dominantă și în România! Numărul infectarilor a crescut de 5 ori în 8 săptămâni, cei mai afectați fiind, se pare,...

    © 2022 Qbebe