Tocanita din legume

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara tocanita de legume?

Tocanita de legume este alcatuita dintr-un mix de legume pe care va trebui sa le fierbi si sa le condimentezi astfel incat la final sa obtii o gustare delicioasa. Iata care sunt acestea:

 - sase cartofi

 - un ardei

 - o ceapa rosie

 - o telina

 - trei rosii

 - 250 ml. de ulei de masline

 - o vanata

 - un morcov

 - sare

Cum se prepara tocanita din legume?

Durata totala de preparare a tocanitei de legume nu depaseste o ora, iar gradul de dificultate al acesteia este mediu. Iata ce pasi trebuie sa urmezi:

1. Spala cartofii si morcovul si pune-i la fiert.

2. Taie cubulete ceapa, dupa care pune-o la calit, cu apa si ulei de masline.

3. Taie cubulete ardeiul si adauga-l la calit, peste ceapa.

4. Taie rosiile si adauga-le peste ceapa si ardei.

5. Curata vanata si telina, taie-le marunt si pune-le la calit, cu apa si ulei, intr-un vas mai incapator.

6. Adauga peste amestecul din vanata si telina cartofii si morcovul taiati cubulete si amestecul de rosii, ardei si ceapa. Adauga apa peste ele, cat sa le cuprinda. Pe masura ce fierb legumele, mai poti adauga apa.

7. Spre final, adauga sare si dupa gust, alte condimente naturale.

Tocanita din legume se serveste calda, iar daca micutul tau vrea, o poti completa cu branzeturi sau gratar.