Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau
ECONOMIDA

Tort cu crema zabaglione

Zabaglione este un desert originar din Venetia, care se serveste ca o crema in pahare alaturi de fructe. Insa crema zabaglione poate sa fie potrivita si pentru un tort delicios. Crema este, de fapt, o spuma de vin, care se transforma in cel mai delicat si rafinat desert.

Tort cu crema zabaglione
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La foc, Prajituri, Torturi, Prajituri cu crema, Italiene, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Torturi deosebite, Torturi festive, Torturi de casa, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
oua, frisca, vin Marsala

Ingrediente pentru tort cu crema zabaglione:

Pentru blat:
4 oua, 180 g. zahar
200 g. unt, 220 g. faina
un praf de sare
2 lingurite praf de copt
3 linguri lapte
1 lingura si jumatate de nes (4 g.)
2 linguri apa clocotita

Pentru crema:
8 galbenusuri
300 g zahar
400 ml frisca
300 ml vin Marsala sau Proseco

Cum prepari tort cu crema zabaglione:

Preincalzeste cuptorul la 170 de grade Celsius. Tapeteaza o tava rotunda cu forma detasabile cu hartie de copt. Pentru blat amesteca untul moale cu zaharul pana ce se inspumeaza, adauga ouale unul cate unul. Se amesteca separate faina cu praful de copt. Adauga-le in amestecul de oua si amesteca energic. Toarna laptele, nesul dizolvat in apa fierbinte. Toarna compozitia in forma de copt si niveleaza-o bine si lasa tava la cuptor pentru 30-35 de minute. Testeaza cu o scobitoare daca este gata: este gata daca atunci cand intepi blatul cu ea aceasta iese curata. Lasa blatul la racit. Apoi taie-l in 2 blaturi subtirele.
Intre timp prepara crema. Bate galbenusurile si zaharul pe bain-marie pana cand devin consistente. Adauga vinul. Ia compozitia de pe foc si continua sa bati pana ce se raceste. Bate frisca si adaug-o peste compozitie. Lasa crema la racit. Apoi pune pe fiecare blat de tort crema din plin. Lasa tortul la rece pentru cateva ore. Pofta buna!

 

Prăjitură Alb-Negru

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3 (4)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ela Crăciun face cea mai mare petrecere pentru băiețelul ei. Tort de 2 metri și intrare liberă!
    Ela Crăciun face cea mai mare petrecere pentru băiețelul ei. Tort de 2 metri și intrare liberă!

    Ela Crăciun pregătește o petrecere mai puțin obișnuită. Vedeta își aniversează băiețelul, pe Nicholas, care a împlinit recent un an, cu o petrecere la care a invitat...

    Must have pentru îngrijirea pielii în sezonul rece: crema cu uleiuri naturale din plante!
    Must have pentru îngrijirea pielii în sezonul rece: crema cu uleiuri naturale din plante!

    Este toamna în toată regulă şi probabil te-ai obişnuit deja cu temperaturile ceva mai scăzute şi zilelele ploioase. Ceaiurile aromate, melodiile romantice, plimbările lungi...

    Ce trebuie să conțină o cremă anticelulitică pentru a fi cu adevărat eficientă
    Ce trebuie să conțină o cremă anticelulitică pentru a fi cu adevărat eficientă

    Aspectul de coajă de portocală din anumite zone ale corpului este o problemă cu care se confruntă foarte multe femei, indiferent de vârstă și de numărul indicat de...

    Dacă folosești crema cu protecție solară corpul nu mai absoarbe vitamina D?
    Dacă folosești crema cu protecție solară corpul nu mai absoarbe vitamina D?

    S-a considerat un timp îndelungat că atunci când folosești cremă cu protecție solară împiedici corpul să se mai bucure de aportul de vitamina D adus de expunerea la...

    Cadouri pentru proaspeții părinți: reduceri grozave de Black Friday
    Cadouri pentru proaspeții părinți: reduceri grozave de Black Friday

    Cei mai buni prieteni ai familiei se pregătesc pentru venirea pe lume a primului copil? Una dintre colegele de la serviciu urmează să intre în concediu de maternitate? O prietenă...

    Cum poți scăpa ușor de durerile musculare și articulare
    Cum poți scăpa ușor de durerile musculare și articulare

    Durerile articulare și musculare sunt un impediment în desfășurarea activităților zilnice? Uită de ele cu ajutorul Cremei Calmante de la Dr. Hart pe bază de Condroitin sulfat,...

    Disconfort în zona intimă?
    Disconfort în zona intimă?

    Sensibilă și fragilă, zona intimă este încă un subiect tabu în multe discuții, mai ales când vine vorba despre subiecte delicate, precum disconfortul și neplăcerile...

    © 2019 Qbebe