Culinarby
Qbebe
Contributors

Tort cu crema zabaglione

Zabaglione este un desert originar din Venetia, care se serveste ca o crema in pahare alaturi de fructe. Insa crema zabaglione poate sa fie potrivita si pentru un tort delicios. Crema este, de fapt, o spuma de vin, care se transforma in cel mai delicat si rafinat desert.

Tort cu crema zabaglione
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La foc, Prajituri, Torturi, Prajituri cu crema, Italiene, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Torturi deosebite, Torturi festive, Torturi de casa, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
oua, frisca, vin Marsala

Ingrediente pentru tort cu crema zabaglione:

Pentru blat:
4 oua, 180 g. zahar
200 g. unt, 220 g. faina
un praf de sare
2 lingurite praf de copt
3 linguri lapte
1 lingura si jumatate de nes (4 g.)
2 linguri apa clocotita

Pentru crema:
8 galbenusuri
300 g zahar
400 ml frisca
300 ml vin Marsala sau Proseco

Cum prepari tort cu crema zabaglione:

Preincalzeste cuptorul la 170 de grade Celsius. Tapeteaza o tava rotunda cu forma detasabile cu hartie de copt. Pentru blat amesteca untul moale cu zaharul pana ce se inspumeaza, adauga ouale unul cate unul. Se amesteca separate faina cu praful de copt. Adauga-le in amestecul de oua si amesteca energic. Toarna laptele, nesul dizolvat in apa fierbinte. Toarna compozitia in forma de copt si niveleaza-o bine si lasa tava la cuptor pentru 30-35 de minute. Testeaza cu o scobitoare daca este gata: este gata daca atunci cand intepi blatul cu ea aceasta iese curata. Lasa blatul la racit. Apoi taie-l in 2 blaturi subtirele.
Intre timp prepara crema. Bate galbenusurile si zaharul pe bain-marie pana cand devin consistente. Adauga vinul. Ia compozitia de pe foc si continua sa bati pana ce se raceste. Bate frisca si adaug-o peste compozitie. Lasa crema la racit. Apoi pune pe fiecare blat de tort crema din plin. Lasa tortul la rece pentru cateva ore. Pofta buna!

 

Salam de biscuiți: 5 rețete pe care nici să vrei nu le vei greși

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3 (4)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ela Crăciun face cea mai mare petrecere pentru băiețelul ei. Tort de 2 metri și intrare liberă!
    Ela Crăciun face cea mai mare petrecere pentru băiețelul ei. Tort de 2 metri și intrare liberă!

    Ela Crăciun pregătește o petrecere mai puțin obișnuită. Vedeta își aniversează băiețelul, pe Nicholas, care a împlinit recent un an, cu o petrecere la care a invitat...

    Cea mai bună cremă pentru vergeturi: 9 loțiuni de unde poți alege
    Cea mai bună cremă pentru vergeturi: 9 loțiuni de unde poți alege

    Vergeturile nu sunt, cu siguranță, un motiv de îngrijorare. Utilizarea unei creme este esențială pentru a le preveni sau pentru a le trata. Mai jos poți găsi o listă de 9...

    Dacă folosești crema cu protecție solară corpul nu mai absoarbe vitamina D?
    Dacă folosești crema cu protecție solară corpul nu mai absoarbe vitamina D?

    S-a considerat un timp îndelungat că atunci când folosești cremă cu protecție solară împiedici corpul să se mai bucure de aportul de vitamina D adus de expunerea la...

    La 11 ani o fetiță din Gorj își dorește de ziua ei doar un braț de lemne, ca să nu îi mai fie frig
    La 11 ani o fetiță din Gorj își dorește de ziua ei doar un braț de lemne, ca să nu îi mai fie frig

    De ziua ei, o fetiță de doar 11 ani din Gorj vrea doar să nu mai tremure de frig în casă. În timp ce alți copii își doresc jucării și dulciuri de ziua lor, ea nu...

    Ce cauzează iritația de scutec și cum avem grijă de pielea bebelușului
    Ce cauzează iritația de scutec și cum avem grijă de pielea bebelușului

    Una dintre cele mai frecvente inflamații ale pielii bebelușului este iritația de scutec, care îi provoacă micuțului disconfort și modificări ale dispoziției.

    Atenție, părinți! Sunt tot mai multe cazuri de rujeolă
    Atenție, părinți! Sunt tot mai multe cazuri de rujeolă

    Reprezentanţii Institutului Naţional de Sănătate Publică avertizează prin intermediul Centrului Naţional de Supraveghere şi Control al Bolilor Transmisibile faptul că 109 cazuri noi...

    Pielea bebelușului tău se irită ușor? Află cum să o protejezi
    Pielea bebelușului tău se irită ușor? Află cum să o protejezi

    Neliniștea micuțului tău devine și a ta. Îl vezi agitat, nu are stare și uneori plânge. Hm, ce să fie?! Vestea bună este că daca nu plânge prea des și nu are...

    © 2021 Qbebe