Culinarby
Qbebe

Brânzică de casă

Brânzică de casă

Isabela Polnar

Brânzica de casă, sau, mai nou, cottage cheese, aşa cum o regăsim în comerţ, este opţiunea cea mai sănătoasă şi mai gustoasă de a-i oferi copilului aportul de calciu, prin diversificarea alimentaţiei. Reţeta de preparare este foarte simplă, şi poţi folosi această brânzică şi pentru a o servi întregii familii.

Brânzică de casă
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
6 - 8 luni
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, Mic dejun copii, La foc, Branza, Piure bebelusi, Branzica de casa, Lactate, Piure, Romanesti, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
lapte, lamâie

Ingrediente pentru brânzică de casă - pentru o porţie a bebeluşului

200 ml de lapte gras, o jumătate de lămâi, 1 tifon

Eu prefer să fac din doi litri de lapte, şi folosesc 2 lămâi, pentru toată familia

Cum prepari brânzica de casă

Pune laptele la fiert la foc mediu. Stoarce yeama de la lămâie într-o cană. Când laptele începe să se umfle, dă focul la minimum şi adaugă zeama de lămâie câte puţin. Lichidul îşi va schimba uşor culoarea, spre gălbui iar la suprafaţă se vor face cocoloaşele de brânzică. Amestecă usor cu o lingură şi închide focul. Lăsaţi oala să stea pentru 5-10 minute apoi strecuraţi brânza prin tifon, deasupra chiuvetei. Dn 2 litri de lapte ies cam 500 g de brânzică de casă. Eu folosesc o parte pentru bebe, iar restul o amestec cu smântână, puţină sare şi o papăm cu toţii la masă cu mămăligă. 

Articolul urmator
Cabanuta cu banane
Cabanuta cu banane

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.4 (22)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Povestea Cosminei, tânără crescută la casa de copii care si-a văzut visul cu ochii. A reușit să își construiască o casă lângă locul unde a copilărit să fie alături de alți copii orfani
    Povestea Cosminei, tânără crescută la casa de copii care si-a văzut visul cu ochii. A reușit să își construiască o casă lângă locul unde a copilărit să fie alături de alți copii orfani

    Ajunsă la vârsta de doar trei anișori într-o casă de tip familial, Cosmina și-a văzut la maturitate visul devenit realitate. La vârsta de 28 de ani, după peste un...

    Soția mea a schimbat încuietorile de la casă după ce sora mea ne-a devastat casa. Eu le-am schimbat înapoi
    Soția mea a schimbat încuietorile de la casă după ce sora mea ne-a devastat casa. Eu le-am schimbat înapoi

    Printre motivele responsabile de apariția conflictelor într-o căsnicie se numără și acesta: când soții nu se consultă deloc pentru a lua decizii. Într-o asemenea...

    421.000 potentiale bacterii in casa ta. Sau 11 moduri de a evita imbolnavirea familiei
    421.000 potentiale bacterii in casa ta. Sau 11 moduri de a evita imbolnavirea familiei

    Toti ne dorim o familie sanatoasa si armonioasa. Sunt multe lucruri care ne impiedica sa ne bucuram de liniste si totusi, atat de putine de facut pentru ca problemele sa dispara. Iata ce ne...

    Am 9 copii și casa mea este lună! Nu există scuză pentru a nu face curat
    Am 9 copii și casa mea este lună! Nu există scuză pentru a nu face curat

    Louise are 9 copii, dar asta nu o oprește să facă zilnic ordine în casă. Femeia petrece în jur de 6 ore pe zi făcând curățenie în cele șapte dormitoare ale...

    Da, urăsc sunetul pe care îl fac copiii atunci când aleargă în casă
    Da, urăsc sunetul pe care îl fac copiii atunci când aleargă în casă

    O femeie mărturisește pe un forum de parenting din Marea Britanie că urăște sunetul pe care îl fac copiii atunci când aleargă prin casă. „Știu că toată lumea o...

    O mamă a sărit goală din duș și a împușcat un intrus care îi amenința copiii în propria casă
    O mamă a sărit goală din duș și a împușcat un intrus care îi amenința copiii în propria casă

    O femeie, mamă a doi copii, a împușcat mortal un bărbat care a intrat în casa ei. Aceasta a fost arestată, însă eliberată de către poliție după ce a fost...

    Gata! S-a demonstrat științific de ce nu trebuie să intri încălțat în casă
    Gata! S-a demonstrat științific de ce nu trebuie să intri încălțat în casă

    Pentru români, dar și pentru alte naționalități, mai ales pentru cele din Asia, a intra încălțat în casa cuiva, inclusiv în propria ta casă, este ceva de...

    Prințesa Charlotte nu îi spune „tata” prințului William. Iată ce porecle se folosesc la Casa Regală
    Prințesa Charlotte nu îi spune „tata” prințului William. Iată ce porecle se folosesc la Casa Regală

    În ciuda rigorilor impuse de eticheta regală, membrii familiei regale ai Marii Britanice se comportă precum persoanele obișnuite când se adresează unul celuilalt. Astfel,...

    © 2024 Qbebe