-
Timp preparare:
- 30 de minute
-
Varsta:
- 6 - 8 luni
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Prezent in categoriile:
- Feluri de mancare, Mic dejun copii, La foc, Branza, Piure bebelusi, Branzica de casa, Lactate, Piure, Romanesti, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Simple
-
Ingrediente principale:
- lapte, lamâie
Ingrediente pentru brânzică de casă - pentru o porţie a bebeluşului
200 ml de lapte gras, o jumătate de lămâi, 1 tifon
Eu prefer să fac din doi litri de lapte, şi folosesc 2 lămâi, pentru toată familia
Cum prepari brânzica de casă
Pune laptele la fiert la foc mediu. Stoarce yeama de la lămâie într-o cană. Când laptele începe să se umfle, dă focul la minimum şi adaugă zeama de lămâie câte puţin. Lichidul îşi va schimba uşor culoarea, spre gălbui iar la suprafaţă se vor face cocoloaşele de brânzică. Amestecă usor cu o lingură şi închide focul. Lăsaţi oala să stea pentru 5-10 minute apoi strecuraţi brânza prin tifon, deasupra chiuvetei. Dn 2 litri de lapte ies cam 500 g de brânzică de casă. Eu folosesc o parte pentru bebe, iar restul o amestec cu smântână, puţină sare şi o papăm cu toţii la masă cu mămăligă.
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
