Culinarby
Qbebe
Ghid de ingrijire a nasului E-book gratuit

Ciorba acra

Ciorba acra este, de fapt, cunoscuta si cu numele de bors, fiind acrita cu bors de tarate, specific bucatariei traditionale romanesti. Ciorba acra va incepe sa fie pe placul copilului tau destul de repede, pentru ca bebelusilor le place gustul acrisor.

Ciorba acra
Timp preparare Timp preparare:
60 de minute
Familie Varsta:
8 - 12 luni
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de pui, Ciorbe, Carne de curcan, La foc, Ciorbe de pui, Smantana, Ciorbe romanesti, Ciorbe taranesti, Ciorbe de vara, Ciorbe acre, Carne, Lactate, Legume, Rosii, Cartofi, Morcovi, Pastarnac, Ceapa, Ardei, Romanesti, Pranz, Cina
Ingrediente Ingrediente principale:
legume, bors

Ingrediente pentru ciorba acra:

1 piept de pui, gaina sau 1/2 de piept de curcan

500 ml de bors

3 rosii

1 ceapa

2 morcovi

1 pastarnac

1 bucata mica de telina

1 ardei gras

2 cartofi

2 catei de usturoi

sare, smantana, patrunjel

Cum prepari ciorba acra:

Pune la fiert pieptul de pasare. Intre timp spala si curata legumele. Toaca ceapa marunt (daca micutul tau are sub 1 an, pune ceapa la fiert intreaga, si scoate-o din ciorba cand s-a fiert). Toaca cuburi morcovii, ardeiul, da pe razatoare telina si pastarnacul si pune-le la fiert in apa cu putina sare. Pune rosiile la fiert pentru 2 minute, intregi. Scoate-le din apa si pune-le in apa cu gheata. Decojeste-le si paseaza-le bine. Cand s-a fiert carnea, rupe-o in bucati cat mai mici, pune-o peste legumele fierte. Adauga rosiile, cartofii si cei doi catei de usturoi. Pune borsul la fiert separat, apoi cand sunt fierte toate legumele din ciorba, adauga-l peste ele. Mai alsa sa fiarba un minut. Serveste ciorba acra cu smantana, sare dupa gust si patrunjel verde. Pofta buna!

 

Ciorbă țărănească: 6 rețete savuroase pentru familii sănătoase

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.5 (20)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    10 tipuri de femei pe care barbatii le ocolesc
    10 tipuri de femei pe care barbatii le ocolesc

    Daca toate femeile cu care te-ai intalnit pana acum s-au dovedit a fi enervante sau s-au comportat ciudat, potrivit standardelor tale, n-ar trebui totusi sa crezi despre femei ca toate sunt...

    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi
    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi

    Cristina Șișcanu, soția lui Mădălin Ionescu, are cu acesta o fetiță, Petra, în vârstă de 3 ani. Înainte să formeze un cuplu cu Cristina, Mădălin a fost...

    6 alimente de zi cu zi care îți influențează sănătatea mentală
    6 alimente de zi cu zi care îți influențează sănătatea mentală

    Sănătatea mentală este un deziderat al tuturor persoanelor, însă de multe ori este dificil de atins. Află că există o serie de alimente pe care le poți consuma pentru a te...

    De ce nu îmi forțez copilul să mănânce mâncare gătită
    De ce nu îmi forțez copilul să mănânce mâncare gătită

    Nu-i așa, dragă mami, că ai deschis acest articol pentru că s-a întâmplat de multe ori să ai sesiuni interminabile de negociere cu cel mic, pentru că nu vrea să își...

    Cum arată meniul gravidelor la maternitatea din Sibiu. Explicația spitalului lasă de dorit, ca și meniul, de altfel
    Cum arată meniul gravidelor la maternitatea din Sibiu. Explicația spitalului lasă de dorit, ca și meniul, de altfel

    O viitoare mamă a făcut publice fotografii care arată în ce constă meniul gravidelor internate la maternitatea din Sibiu. Iată cum arată acesta!

    Nu gătesc pentru copilul meu și nu mi-e rușine din cauza asta
    Nu gătesc pentru copilul meu și nu mi-e rușine din cauza asta

    Pentru orice mamă copilul său este cea mai importantă persoană. Iar modul în care demonstrează acest lucru implică, nu de puține ori, mâncarea. Începând de la...

    Am testat piureurile organice Annabel Karmel și ne declarăm încântate. Atât eu cât și cea mică
    Am testat piureurile organice Annabel Karmel și ne declarăm încântate. Atât eu cât și cea mică

    Nu ne așteptam să ne placă atât de mult piureurile organice, mai ales că ne aflam la prima experiență de acest gen, în calitate de mamă+fiică. Care gusturi ne-au plăcut...

    © 2019 Qbebe