Culinarby
Qbebe
Burtici fericite

Ciorba acra

Ciorba acra este, de fapt, cunoscuta si cu numele de bors, fiind acrita cu bors de tarate, specific bucatariei traditionale romanesti. Ciorba acra va incepe sa fie pe placul copilului tau destul de repede, pentru ca bebelusilor le place gustul acrisor.

Ciorba acra
Timp preparare Timp preparare:
60 de minute
Familie Varsta:
8 - 12 luni
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de pui, Ciorbe, Carne de curcan, La foc, Ciorbe de pui, Smantana, Ciorbe romanesti, Ciorbe taranesti, Ciorbe de vara, Ciorbe acre, Carne, Lactate, Legume, Rosii, Cartofi, Morcovi, Pastarnac, Ceapa, Ardei, Romanesti, Pranz, Cina
Ingrediente Ingrediente principale:
legume, bors

Ingrediente pentru ciorba acra:

1 piept de pui, gaina sau 1/2 de piept de curcan

500 ml de bors

3 rosii

1 ceapa

2 morcovi

1 pastarnac

1 bucata mica de telina

1 ardei gras

2 cartofi

2 catei de usturoi

sare, smantana, patrunjel

Cum prepari ciorba acra:

Pune la fiert pieptul de pasare. Intre timp spala si curata legumele. Toaca ceapa marunt (daca micutul tau are sub 1 an, pune ceapa la fiert intreaga, si scoate-o din ciorba cand s-a fiert). Toaca cuburi morcovii, ardeiul, da pe razatoare telina si pastarnacul si pune-le la fiert in apa cu putina sare. Pune rosiile la fiert pentru 2 minute, intregi. Scoate-le din apa si pune-le in apa cu gheata. Decojeste-le si paseaza-le bine. Cand s-a fiert carnea, rupe-o in bucati cat mai mici, pune-o peste legumele fierte. Adauga rosiile, cartofii si cei doi catei de usturoi. Pune borsul la fiert separat, apoi cand sunt fierte toate legumele din ciorba, adauga-l peste ele. Mai alsa sa fiarba un minut. Serveste ciorba acra cu smantana, sare dupa gust si patrunjel verde. Pofta buna!

 

Rețete cu ouă fierte: ce să faci cu ouăle vopsite rămase de la Paști

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.5 (20)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    De ce trebuie să mănânci supă sau ciorbă în fiecare zi? Care sunt cele mai sănătoase pentru copii și cele mai eficiente în diete
    De ce trebuie să mănânci supă sau ciorbă în fiecare zi? Care sunt cele mai sănătoase pentru copii și cele mai eficiente în diete

    Printre felurile de mâncare cele mai recomandate de medicii nutriționiști se numără și ciorbele și supele. Hrănitoare, versatile, ușor de digerat și spornice, acestea ar...

    Cea mai simplă dietă dezvăluită de nutriționistul Mihaela Bilic: „Exact aşa procedează copiii slăbănogi şi scarandivi”
    Cea mai simplă dietă dezvăluită de nutriționistul Mihaela Bilic: „Exact aşa procedează copiii slăbănogi şi scarandivi”

    Vrei să scapi de câteva kilograme în plus, dar îți este imposibil să ții o dietă? Nutriţionistul Mihaela Bilic are o recomandare simplă pentru cei care vor să...

    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi
    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi

    Cristina Șișcanu, soția lui Mădălin Ionescu, are cu acesta o fetiță, Petra, în vârstă de 3 ani. Înainte să formeze un cuplu cu Cristina, Mădălin a fost...

    6 alimente de zi cu zi care îți influențează sănătatea mentală
    6 alimente de zi cu zi care îți influențează sănătatea mentală

    Sănătatea mentală este un deziderat al tuturor persoanelor, însă de multe ori este dificil de atins. Află că există o serie de alimente pe care le poți consuma pentru a te...

    Dileme pe grupurile de mămici: "Cum o fac pe soacră să priceapă să nu îmi mai lege copilul cu panglici?"
    Dileme pe grupurile de mămici: "Cum o fac pe soacră să priceapă să nu îmi mai lege copilul cu panglici?"

    Relaţia dintre noră şi soacră a stârnit dintotdeauna controverse, de-a lungul timpului formându-se anumite "tipare" de gândire din acest punct de vedere. Printre cel...

    De 5 ani fiica mea mănâncă aceleași 5 preparate sau când dragostea de mamă trece prin stomacul copilului
    De 5 ani fiica mea mănâncă aceleași 5 preparate sau când dragostea de mamă trece prin stomacul copilului

    Toate mămicile au aceeași problemă în fiecare zi: Ce să mai gătesc azi? Și mai ales, ce să mai gătesc să îi placă și copilului? Întrebarea asta m-a măcinat și...

    De ce nu îmi forțez copilul să mănânce mâncare gătită
    De ce nu îmi forțez copilul să mănânce mâncare gătită

    Nu-i așa, dragă mami, că ai deschis acest articol pentru că s-a întâmplat de multe ori să ai sesiuni interminabile de negociere cu cel mic, pentru că nu vrea să își...

    © 2021 Qbebe