Culinarby
Qbebe
Ghid de ingrijire a nasului E-book gratuit
Din grija pentru copilul tau
Burtici fericite

Lapte de cocos

Laptele de cocos este un aliment care nu trebuie sa lipseasca din dieta unei familii, dar in special din cea a unui copil aflat in crestere. Laptele de cocos este bogat in vitaminele C, E, B1, B3, B5, ?i B6, dar contine si fier, zinc, sodiu, calciu, magneziu, fosfor, acid lauric (cel care se regaseste si in laptele matern). Este bogat in renumitii acizi grasi esentiali, cei care ajuta imunitate, detoxifica organismul, arde grasimile si se lupta cu radicalii liberi. Calitatile laptelui de cocos nu se opresc aici, fiind un ajutor esential in dezvoltarea sanatoasa a sistemului nervos, circulator dar si in functionarea corecta a tiroidei.

Lapte de cocos
Timp preparare Timp preparare:
15 minute
Familie Varsta:
8 - 12 luni
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Mic dejun vegetarian, Mic dejun copii, Fara foc, Nuca de cocos, Lapte, Fructe, Lactate, Chinezesti, Mic dejun, Gustari, Gustoase, De post, Vegetariene, Simple, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
nuca de cocos, apa

Laptele de cocos la bebelusi

Laptele de cocos in cazul bebelusilor poate fi introdus in alimentatia dupa varsta de 1 an. Laptele de cocos intareste si dantura, micsorand riscul de carii, de boli ale gingiei, insa intareste totodata si oasele. Tot el ajuta la digestie si creste imunitatea. Prin urmare, in cazul copiilor mai mari de 1 an recomandam consumul a 30-50 ml de lapte de cocos pe zi. 

Ingrediente pentru lapte de cocos preparat in casa:

3 nuci de cocos, 900 ml de apa clocotita, tifon

Trucuri: Cand cumperi nuca de cocos, scutur-o bine, ca sa auzi lichidul din interior. Daca nu se aude nimic, atunci nuca de cocos nu este buna. 

Cum prepari lapte de cocos:

Gauriti cele 3 puncte din varful nucii cu o surubelnita si scurge apa de cocos din nuca. Loviti cu grija nuca cu un ciocan pana ce se sparge. Apoi cu ajutorul unui cutit desprindeti miezul de coaja, si indepartati si coaja maro a miezului. Miezul curatat se taie in bucati mici si se pune in blender, pana ce devine foarte fin. Pune-l apoi intr-un castron inalt si adauga peste el apa fierbinte cat sa il acopere. Apoi folosin un blender de mana paseaza bine miezul cu apa, pana de se omogenizeaza. Pune amestecul obtinut intr-un tifon si stoarce-l bine. Lichidul obtinut este laptele de cocos. Fulgii de cocos ramasi ii poti pune pe hartie de copt la cuptor pentru 5 minute sa se usuce si ii poti folosi in prajituri. Laptele de cocos poate fi tinut la frigider pentru cateva zile. Vei observa ca, tinut la rece, el se decanteaza, si la suprafata se ridica o crema, iar la fundul vasului se vede un lichid transparent. Cea de la suprafata este crema de cocos. Daca amesteci cu o lingurita, va deveni iarasi lapte de cocos. 

Cum folosesti laptele de cocos:

Laptele de cocos este un inlocuitor excelent al laptelui normal intr-o dieta vegetariana sau atunci cand tii post. El poate fi folosit in prajituri, dar si consumat zilnic ca atare.

In cazul alimentatiei bebelusilor, poate fi amestecat cu piureuri de legume sau de fructe, poti fierbe in el orezul sau pastele.

Crema de cocos poate fi folosita ca si unt, in prepararea diferitelor creme pentru prajituri, in prepararea inghetatei de casa. 

 

 

 

 

 

7 preparate cu griș, numai bune pentru copilul tău

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.3 (10)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ulei de cocos – Miracolul din bucatarie: Utilizari neasteptate, beneficii pentru sanatate
    Ulei de cocos – Miracolul din bucatarie: Utilizari neasteptate, beneficii pentru sanatate

    Ulei de cocos. Despre uleiul de cocos si beneficiile lui pentru sanatate ai auzit, cu siguranta. Uleiul de cocos este acum cea mai sanatoasa alegere in bucatarie. Fiind extrem de versatil,...

    Zahărul de cocos, noua modă în alimentația sănătoasă
    Zahărul de cocos, noua modă în alimentația sănătoasă

    Efectele nocive ale consumului de zahăr sunt deja binecunoscute și atestate de numeroase studii și cercetări în acest sens. Pentru că multe persoane caută alternative naturale,...

    O mamă a sunat la urgențe pentru că nu mai avea lapte pentru bebelușul ei, și polițiștii i-au adus lapte
    O mamă a sunat la urgențe pentru că nu mai avea lapte pentru bebelușul ei, și polițiștii i-au adus lapte

    Ce faci atunci când ești mamă de 5 copii, dintre care un nou născut pe care obișnuiai să îl alăptezi și care se trezește în miezul nopții de foame, dar pe care...

    Poveste pentru părinți: prințul care se credea cocoș ne învață cum să empatizăm cu copiii noștri
    Poveste pentru părinți: prințul care se credea cocoș ne învață cum să empatizăm cu copiii noștri

    Copiii sunt grozavi și orice părinte va fi de acord cu mine când voi spune că nimic nu se compară cu sentimentul de a știi că ai puterea de a modela o viață pe care ai adus-o...

    i pot da bebelusului lapte de soia?
    i pot da bebelusului lapte de soia?

    Laptele de soia este o alternativa destul de buna pentru laptele de vaca, avand in vedere ca este acceptat mai usor de catre copii cand vine vremea tranzitiei de la laptele matern sau praf....

    Ii pot da bebelusului lapte de soia?
    Ii pot da bebelusului lapte de soia?

    Laptele de soia este o alternativa destul de buna pentru laptele de vaca, avand in vedere ca este acceptat mai usor de catre copii cand vine vremea tranzitiei de la laptele matern sau praf....

    © 2019 Qbebe