Paine cu tarate

Timp preparare:: peste 2 ore

Varsta:: 8 - 12 luni

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: faina, tarate

De Gabriela Paladi - Redactor

Marţi, 25.06.2013

Painea cu tarate are o valoare nutritionala ridicata, fiind in acelasi timp foarte sanatoasa, oferind un aport de fibre si minerale perfect pentru intreaga familie, dar mai ales pentru copilul tau.

Ingrediente pentru paine cu tarate:

500 g de faina neagra
25 g de drojdie proaspata sau 1 plic drojdie uscata
350 ml de apa calda
2 lingurite de zahar brun
2 linguri de ulei de masline
4 linguri de tarate de grau
1 lingurita de sare
Miez de seminte - floarea-soarelui, in, mac, dovleac - optional

Cum prepari paine cu tarate:

Dizolva cubul de drojdie in apa calduta impreuna cu zaharul intr-un castron mare. Lasa deoparte. Dupa 10 minute adauga faina, sarea, taratele, semintele si amesteca bine. Acopera aluatul cu folie si panza curata si lasa-l la crescut cel putin o ora. Cand a crescut suficient, presara faina pe blatul de lucru si framanta din nou aluatul. Lasa-l sa se odihneasca 15 minute. Modeleaza din aluat forma painii. Unge o tava cu ulei si pune aluatul la cuptorul incins in prealabil la 250 de grade Celsius pentru 30-40 de minute. Pofta buna!