Culinarby
Qbebe

Vinete rusesti

Carmen Rotaru

Sa fiti convinse ca si in bucataria ruseasca, daca dorim cu tot dinadinsul, putem gasi retete sanatoase si gustoase. Special pentru tine si puiul tau, Qbebe iti propune o reteta de vinete rusesti, o reteta totalmente vegetariana. Usor de preparat si potrivita pentru diversificare, dar chiar si pentru vreo cura de slabire, vinetele rusesti reprezinta un aperitiv inedit cu care iti vei surprinde puiutul.

Vinete rusesti
Timp preparare Timp preparare:
30-60 minute
Familie Varsta:
8 - 12 luni
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La cuptor, Mancaruri cu legume, Mancaruri de vinete, Mancaruri fara carne, Legume, Vinete, Mancaruri, Pranz, Cina, De post, Vegetariene

De ce ingrediente am nevoie pentru vinetele rusesti?

Desi lista de ingrediente pentru vinetele rusesti este ceva mai lunga, cu siguranta veti ajunge la concluzia ca rezultatul final merita efortul. Iata de ce ingredient veti avea nevoie:

3 vinete de marime medie

500 g de rosii

2 cepe

2 morcovi

3 ardei grasi

Patrunjel

O telina mica

Marar

O capatana de usturoi

2 linguri de ulei de masline  

Cerealele preferate ale micutului tau

Cum se pregatesc vinetele rusesti?

Iata care sunt pasii pe care ii ai de urmat in cazul in care te hotarasti sa pregatesti vinetele rusesti:

Spala vinetele si scoate-le cotorul.

Taie vinetele in felii rotunde de grosime medie.

Scurge-le bine de apa.

Uscate fiind, feliile de vinete trebuie date prin cerealele pudra. 

Pune-le la cuptor in uleiul de masline timp de 30-40 de minute. Cand le scoti din tigaie aseaza-le pe un servetel absorbant pentru a scapa de surplusul de ulei.

Intr-o alta cratita, pune un rand de felii de rosii taiate rotund, peste ele feliile de vinete, apoi presara un pic de usturoi, pune un strat de zarzavat prajit. Repeta operatia pana se umple cratita, cu conditia ca ultimul strat sa fie unul de felii de rosii.

In cratita, adauga un pahar mare de apa.

Cratita se da la cuptor pana ce zeama din cratita scade.

Acest aperitiv se serveste, in general, cu mamaliguta. Vinetele rusesti sunt un aperitiv foarte sanatos deoarece contin doar ingrediente naturale, singura urma de grasime regasindu-se in uleiul de masline. La reteta originala, pentru sosul din cratita se foloseste si un pahar de vodka, dar fiindca si cel mic isi va dori sa pape din vinetele rusesti, nu este recomandat sa adaugi acest ingredient. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.8 (18)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    "Viața noastră în două valize". Fuga unei mame din Kiev
    "Viața noastră în două valize". Fuga unei mame din Kiev

    Să fii mamă este o binecuvântare, dar vine cu o responsabilitate uriașă, cea a vieții propriului tău copil. Această responsabilitate capătă conotații nebănuite în...

    Topping-ul de pizza potrivit zodiei tale. Nu o mănânci fără el
    Topping-ul de pizza potrivit zodiei tale. Nu o mănânci fără el

    Zodia ta dictează anumite aspecte ale personalităţii tale. Știm care este animalul tău spiritual în funcție de zodie, ce zeitate ești și ce putere supranaturală ai în...

    OptiGrill Elite - descoperă cel mai nou grătar intuitiv de la Tefal
    OptiGrill Elite - descoperă cel mai nou grătar intuitiv de la Tefal

    Barbeque block party? Good news! Tefal lansează OptiGrill Elite, grătarul electric de ultimă generație, care te ajută să prepari friptura ca un profesionist și să obții gustul...

    Ne-am adormit copiii în pandemie și dimineață i-am trimis la școală în război
    Ne-am adormit copiii în pandemie și dimineață i-am trimis la școală în război

    Aseară, în liniștea de acasă, mă gândeam că azi va fi Dragobetele și chiar am scris un mic articol despre această sărbătoare drăgălașă, ca un soi de terapie. Aveam o...

    Scrisoarea unui copil ucrainian către mama sa moartă, citită la ONU. "Astfel de scrisori nu ar trebui să fie scrise"
    Scrisoarea unui copil ucrainian către mama sa moartă, citită la ONU. "Astfel de scrisori nu ar trebui să fie scrise"

    Războiul din Ucraina dezvăluie în fiecare zi tragedii. Este important pentru întreaga societate ca acestea să fie făcute publice pentru a înțelege impactul emoțional...

    Google a publicat topul căutărilor în 2020. Google Classroom și „Când începe școala” pe primele locuri în România
    Google a publicat topul căutărilor în 2020. Google Classroom și „Când începe școala” pe primele locuri în România

    Pandemia de coronavirus și-a pus amprenta asupra căutărilor pe care oamenii le-au făcut, anul acesta, pe Google. În cazul în care ai crezut că cel mai căutat cuvânt...

    Masha și Ursul există în realitate și sunt vedete pe Instagram
    Masha și Ursul există în realitate și sunt vedete pe Instagram

    Cine nu a văzut măcar un episod din Masha și Ursul nu se poate numi părinte. Serialul rusesc pentru copii este extrem de popular și descrie aventurile unei fetițe blonde și al unui...

    Momentul când fiul meu s-a înecat cu mâncarea și ambulanța nu mai venea
    Momentul când fiul meu s-a înecat cu mâncarea și ambulanța nu mai venea

    Să-ți supraveghezi permanent copilul când mănâncă, în primii ani de viață, este absolut necesar pentru a preveni înecul cu mâncarea. Uneori însă,...

    © 2022 Qbebe