Culinarby
Qbebe
Burtici fericite
Din grija pentru copilul tau

Mucenici fierți

În ziua de 9 Martie este celebrată Sărbătoarea Sfinților Mucenici din Sevastia (care au fost creștini prigoniți de către împăratul roman Licinius). Cu ocazia ei, gospodinele obișnuiesc să prepare sfințișori sau mucenici. În Muntenia și Dobrogea se spune că în ziua de 9 martie se deschid Porțile Raiului, iar din acest motiv se vor pregăti forme de 8-uri din aluat, care se vor pune la fiert alături de diverse ingrediente ce le conferă o savoare cu totul specială. Iată cum puteți pregăti mucenici fierți, cu nucă.

Mucenici fierți
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La foc, Mancaruri de post, Primavara, Cereale, Mancaruri, Romanesti, Pranz, Cina, Faina, Gustoase, De post
Ingrediente Ingrediente principale:
faina, apa, zahar, sare, miere, nuca, diverse mirodenii

Ingrediente pentru 6-8 porții de Mucenici fierți

Aluatul se va prepara așa:
250 g făină
120 ml apă călduță
1 vârf de sare

Siropul în care vor sta mucenicii se pregătește din:
2 l apă
un praf sare
300g zahăr
3 linguri miere
coaja rasă de la o lămâie
1-2 fiole esenţă de rom
2 pliculeţe zahăr vanilat
200 g nucă măcinată
scorțișoară

Timp de preparare: 30 de minute (fără timpul cât aluatul de mucenici va trebui să stea la uscat)

Mucenici intr-un vas de lut

Cum se prepară Mucenicii fierți

Pasul 1: Într-un castron pune făină, adaugă sarea și apă şi amestecă totul până rezultă un aluat elastic, care nu se lipeşte deloc de mână.
Pasul 2: Aluatul va fi pus pe o planșetă dată în prealabil cu făină. Îl vei întinde bine și vei decupa în el, cu ajutorul unui dispozitiv special, formele de mucenici.
Pasul 3: Mucenicii obținuți vor fi lăsați pe suprafața de lucru ( planșeta sau o coală de hârtie) de dimineața până seara pentru a se usca.
Pasul 4: Vei pune la fiert apa, adăugând zahărul tos, pliculeţele de zahăr vanilat, un praf de sare. Vei aduce amestecul la fierbere.
Pasul 5: Când apa va începe să fiarbă, vei pune în ea mucenicii și îi vei lăsa la fiert până se înmoaie. În timp ce vor fierbe, nu uita să amesteci, astfel încât mucenicii să nu se lipească între ei.
Pasul 6: Când vezi că sunt suficienți de fierți, adaugă peste ei mierea, coaja de lămâie, esența de rom și nuca. Abia la final vei pune peste nucă și scorțișoara.
Mucenicii fierți se pot servi atât calzi, cât și la temperatura camerei sau reci.

Mucenici fierti, cu nuca

Mucenici moldovenești

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

5 (1)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    9 martie. Traditii si obiceiuri de ziua Sfintilor 40 de Mucenici
    9 martie. Traditii si obiceiuri de ziua Sfintilor 40 de Mucenici

    Astazi este sarbatoarea Sfintilor 40 de Mucenici, zi in care femeile trebuie sa pregateasca in casa muncenicii. Traditiile si obiceiurile nu mai sunt insa respectate si chiar si unele femei...

    Câte nume primesc copiii născuți în religia ortodoxă la Botez
    Câte nume primesc copiii născuți în religia ortodoxă la Botez

    Fiecare religie se ghidează după niște norme și valori, iar obiceiurile sunt de căpătâi, în special în momentele cruciale ale vieții: nașterea și moartea.

    Dieta de 13 zile, slăbești ușor și repede
    Dieta de 13 zile, slăbești ușor și repede

    Cunoscută și sub denumirea de ”Dieta Daneză”, dieta de 13 zile promite să te scape de 10 kilograme în mai puțin de două săptămâni. Mai mult decât...

    Când cade Lăsatul Secului în 2020
    Când cade Lăsatul Secului în 2020

    Pregătirea pentru o mare sărbătoare, așa cum este și Paștele, este marcată de momente simbolice. Printre acestea se numără și ziua în care are loc Lăsatul secului. Din...

    Top 5 rețete cu carne de struț pentru copii
    Top 5 rețete cu carne de struț pentru copii

    În ultimii ani, pe măsură ce carnea de struț a pătruns tot mai mult și pe piața românească, a crescut și interesul pentru preparatele pe baza ei. Mai mult, în urma...

    Postul Paștelui 2020: când începe și ce obiceiuri trebuie să respecți
    Postul Paștelui 2020: când începe și ce obiceiuri trebuie să respecți

    Întrucât Paștele cade diferit an de an și postul care îl precedă începe la date variabile. Parcurge cu atenție articolul de mai jos pentru a descoperi când...

    Mit sau adevăr? Alimente care pot constipa bebelușul
    Mit sau adevăr? Alimente care pot constipa bebelușul

    Nu numai colicii sunt una dintre cele mai comune cauze ale disconfortului bebelușilor noștri, ci și constipația. Așa cum veți afla și din articolul de mai jos, aceasta apare mai ales...

    © 2019 Qbebe