Culinarby
Qbebe

Rulada cu ciocolata

Ileana Gheorghe

Rulada de ciocolata este un deliciu uimitor la orice masa festiva. Contrastul dintre blatul bogat in ciocolata si crema de mascarpone, densa, cremoasa, deosebit de gustoasa, dau ca rezultat un desert bogat si imbatator in savoare.

Rulada cu ciocolata
Timp preparare Timp preparare:
peste 2 ore
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, Finger Food, La cuptor, Lactate, Prajituri, Oua, Prajituri cu crema, Prajituri cu ciocolata, Prajituri de casa, Prajituri cu foi, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Gustari, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
ciocolata, oua

Ingrediente pentru rulada de ciocolata:

Pentru blat:
4 oua
110 g zahar brun
110 g ciocolata neagra - topita la bain-marie
1 lingura cappuccino instant - dizolvata in 2 linguri apa fierbinte
Pentru umplutura:
250 g de mascarpone
140 g ciocolata alba
75 g de zahar pudra
1 esenta de rom

Cum prepari rulada de ciocolata:

Preincalzeste cuptorul la 180°C si tapeteaza o tava de cuptor cu hartie de copt. Bate galbenusurile cu zaharul pana ce devin cremoase, adauga cappuccino dizolvat in apa si ciocolata topita la bain-marie, amestecand usor. Bate spuma albusurile. Incorporeaza-le in compozitia de ciocolata, pana ce se omogenieaza, amestecand usor, de jos in sus. Toarna aluatul in tava si coace-l la 180°C timp de 15-20 de minute. Scoate-l pe un prosop umed, si acopera-l cu acesta, lasandu-l acoperit pana ce se raceste. Cat timp se raceste aluatul pregateste crema. Amesteca mascarpone cu ciocolata topita la bain-marie, cu zaharul pudra si esenta de rom. Intinde crema pe aluat, ruleaza usor rulada, infasoar-o in folie de plastic sau de aluminiu si las-o la rece peste noapte. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

5 (1)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    6 motive să lași copilul să mănânce mai multă ciocolată
    6 motive să lași copilul să mănânce mai multă ciocolată

    Ciocolata este un aliment adorat de toate vârstele. Însă din dorința de a-i ajuta să aibă o stare bună de sănătate, mulți părinți ajung să limiteze sau chiar să...

    Alertă alimentară în România! Mai multe sortimente de ciocolată Kinder au fost retrase de pe piață
    Alertă alimentară în România! Mai multe sortimente de ciocolată Kinder au fost retrase de pe piață

    Atenție, părinți! Mai multe produse Kinder au fost retrase de la vânzare din mai multe supermarketuri și hypermarketuri din România, din cauza unor suspiciuni de salmonella....

    Un copil a murit după ce s-a înecat cu o jucărie dintr-un ou de ciocolată
    Un copil a murit după ce s-a înecat cu o jucărie dintr-un ou de ciocolată

    Un băiețel a murit chiar de ziua lui după ce s-a înecat cu o jucărie dintr-un ou cu surprize! Copilașul de doar 5 ani a făcut stop cardio-respirator și, din nefericire, nu a mai...

    Cum arată Oul de Paști care a scăpat nemâncat timp de 70 de ani
    Cum arată Oul de Paști care a scăpat nemâncat timp de 70 de ani

    În majoritatea famiilor moștenirile emoționale sunt bijuterii, fotografii, scrisori, cărți. Însă în caul unei familii din Țara Galilor comoara familiei, care este...

    Cea mai periculoasă jucărie! Din ce în ce mai mulți copii ajung de urgență la spital!
    Cea mai periculoasă jucărie! Din ce în ce mai mulți copii ajung de urgență la spital!

    Tot mai mulți copii ajung în stare gravă la spital din cauza unei jucării antistres, formată din mai multe bile magnetice foarte puternic atrase între ele. Un băiețel de...

    Răsfățuri deloc costisitoare pentru reducerea stresului
    Răsfățuri deloc costisitoare pentru reducerea stresului

    În Martie ne-am obișnuit să fim răsfățate de cei dragi. Și nu e nimic rău în asta! Dar e bine să știm că, oricând de-a lungul anului, ne putem răsfăța singure,...

    Cu zodiile in bucatarie! Cine e mancacios si cine e mofturos?
    Cu zodiile in bucatarie! Cine e mancacios si cine e mofturos?

    Astrologii spun ca nativii fiecarei zodii au gusturi diferite in ceea ce priveste preferintele culinare. Afla in continuare cum sunt zodiile in bucatarie, cine este mofturos, cine este...

    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi
    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi

    Cristina Șișcanu, soția lui Mădălin Ionescu, are cu acesta o fetiță, Petra, în vârstă de 3 ani. Înainte să formeze un cuplu cu Cristina, Mădălin a fost...

    © 2022 Qbebe