Cus-cus in vitamine ascuns

Ingrediente:

-1 cana cus-cus

-1 avocado copt

- antipasti in ulei ( rosii uscate in ulei, dovlecel grill in ulei, ardei rosu grill in ulei, anghinare in ulei, masline naturale fara samburi in ulei )

-4-5 rosii cherry

-1 lamaie

-cateva feliute de usturoi sau ceapa verde ( doar cine prefera, eu fac uneori cu , uneori fara , e la fel de gustoasa )

- sare si piper

- verdeturi a la Provence

- ulei de masline si ulei de struguri

Mod de preparare:

Odata ce avem toate ingredientele, prepararea este extrem de simpla, astfel ca graviduta noastra pofticioasa va avea in cateva minute gata mancarea preferata. Fierbem portia de cus-cus conform instructiunilor de pe ambalaj ( difera de la un produs la altul ).

Taiem rosile bucati micute si la fel taiem avocado in cubulete. Punem protia de cus-cus gata preparata intr-un vas de sticla ( sau orice platou) deasupra punem portia de antipasti (dovleac, rosii, ardei, masline, anghinare) , apoi avocado si rosile cherry, stoarcem putina lamaie , adaugam sare si piper si la final picuram ulei de masline si ulei de struguri dupa gust.

Inainte sa amestecam mai punem putina verdeata a la Provence si Pofta Buna viitoare Mamica! Cu siguranta bebe din burtica va savura acest platou plin de vitamine.

Reteta propusa de Ana-Maria Socaciu

pentru concursul Qbebe: Retete Sanatoase pentru mamici si pitici