Culinarby
Qbebe

Mancaruri de Paste: Sarmalute din carne de miel

Mancaruri de Paste:  Sarmalute din carne de miel

Diana Gherasim

Sarmalutele din carne de miel completeaza cu success masa festiva de Paste, incadrandu-se perfect in gama de mancaruri traditionale romanesti. Sosul din suc de rosii si smantana pune in evidenta aroma carnitei de miel si desavarseste gustul savuros al sarmalelor invelite in stevie.

Mancaruri de Paste:  Sarmalute din carne de miel
Timp preparare Timp preparare:
1h 30 min
Familie Varsta:
peste 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La foc, Mancaruri de Paste, Carne, Mancaruri, Pasti, Pranz, Cina, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
carne de miel

Ingrediente detaliate pentru sarmalute din carne de miel:

- 500 g carne de miel

- 1 ou

- 1 ceapa

- 2-3 linguri de orez

- patrunjel verde

- frunze de stevie

- sare

- piper

- ½ l suc de rosii

- 1 lingura de faina

- 2-3 linguri de smantana

Cum sa pregatesti sarmalute din carne de miel:

Spala si curate carnea de miel, apoi da-o prin masina de tocat. Intr-o cratita, caleste ceapa tocata fin, apoi adauga orezul si jumatate de pahar de apa. Lasa orezul sa fiarba timp de 6-7 minute, iar cand acesta s-a mai racit, adauga carnea tocata, oul, patrunjelul tocat, sare si piper dupa gust si amesteca bine, pana obtii o compozitie omogena. Spala bine frunzele de stevie, opareste-le, apoi umple-le cu amestecul din carne de miel. Pune sarmalele la fiert intr-o oala cu apa, acoperita cu un capac si lasa-le la foc mic timp de 40-45 de minute. Cand acestea sunt aproape fierte, intr-un vas curat, amesteca sucul de rosii cu faina si smantana, pana obtii un sos pe care il torni peste sarmalute. Mai lasi oala pe foc pentru cateva minute, apoi asezi sarmalutele pe un platou, langa un cozonac bine crescut.

Nu uita sa pregatesti sarmalute din carne de miel pentru perioada Pastelui, intrucat,  dupa un post lung si anevoios, acestea vor face o impresie excelenta!

 sarmalute din carne de miel

Pofta buna!

Articolul urmator
Cum se prepară legumele congelate corect
Cum se prepară legumele congelate corect

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.3 (3)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Alertă alimentară! Tone de carne de pui contaminate cu salmonella retrase din magazinele din România
    Alertă alimentară! Tone de carne de pui contaminate cu salmonella retrase din magazinele din România

    Mare atenție când cumpărați carne de pui! Specialiștii spun să o gătim la temperaturi foarte înalte ca să fim în siguranță. Peste 60 de tone de carne de pui...

    5 idei de mâncăruri ușoare de seară ideale pentru copii
    5 idei de mâncăruri ușoare de seară ideale pentru copii

    Vrei ca copilul tău să mănânce mai sănătos, dar ai rămas fără idei pentru cină? Află în acest articol de ce nutrienți are nevoie cel mic și descoperă câteva...

    O mamă din Botoșani a sunat la 112 pentru că fiul ei refuză să mănânce carne. Ce au făcut paramedicii
    O mamă din Botoșani a sunat la 112 pentru că fiul ei refuză să mănânce carne. Ce au făcut paramedicii

    Este adânc implementat în conștiința comună a poporului român că principala grupă alimentară și cea mai importantă este carnea. Așa am crescut și noi și,...

    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul
    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul

    Te-ai întrebat vreodată de ce sunt atât de puțini bărbați vegetarieni? Ei bine, un studiu recent dezvăluie motivul: bărbații au tendința să consume mai multe carne...

    Ce tradiții de Paște mai respectă românii anul acesta
    Ce tradiții de Paște mai respectă românii anul acesta

    Paștele este una dintre cele mai importante sărbători religioase și este marcată de numeroase tradiții și obiceiuri, pe care mulți români le respectă cu sfințenie, de ani de...

    I-am dat copilului prietenei mele paste gătite cu vin roșu și mi-a spus că am fost extrem de iresponsabilă
    I-am dat copilului prietenei mele paste gătite cu vin roșu și mi-a spus că am fost extrem de iresponsabilă

    O mamă de peste hotare s-a supărat pe prietena ei, pentru că aceasta i-a oferit copilului său paste cu sos de vin roșu. Femeia însă, nu crede că a făcut nimic greșit. Cine are...

    O mamă îmbrăcată în iepuraș de Paște surprinsă în timp ce împărțea prezervative la o școală primară
    O mamă îmbrăcată în iepuraș de Paște surprinsă în timp ce împărțea prezervative la o școală primară

    O mamă din Texas a cauzat un mare scandal după ce a împărțit ouă de Paște copiilor la Școala Primară Gullet din Austin. Majoritatea ouălor era umplute cu dulciuri, însă...

    Copiii nu mai au vacanță de Paște în anul școlar 2023-2024. Când vor beneficia de zilele libere
    Copiii nu mai au vacanță de Paște în anul școlar 2023-2024. Când vor beneficia de zilele libere

    La finalul lunii ianuarie, Ministerul Educației a lansat dezbaterea publică referitor la structura anului școlar 2023-2024. Se menține structura pe module, vacanța din perioada...

    © 2024 Qbebe