Mancaruri de Paste: Sarmalute din carne de miel

Nota: 4.7 / 3 voturi  |  0 reviewuri  |  3082 vizualizari | de Diana Gherasim

Sarmalutele din carne de miel completeaza cu success masa festiva de Paste, incadrandu-se perfect in gama de mancaruri traditionale romanesti. Sosul din suc de rosii si smantana pune in evidenta aroma carnitei de miel si desavarseste gustul savuros al sarmalelor invelite in stevie.

Timp preparare: 1h 30 min
Varsta: peste 4 ani
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Feluri de mancare, La foc, Carne, 1-2 ore, Pasti, Pranz, Cina, Gustoase
Ingrediente principale: carne de miel




Trimite articolul pe email

Ingrediente detaliate pentru sarmalute din carne de miel:

- 500 g carne de miel

- 1 ou

- 1 ceapa

- 2-3 linguri de orez

- patrunjel verde

- frunze de stevie

- sare

- piper

- ½ l suc de rosii

- 1 lingura de faina

- 2-3 linguri de smantana

Cum sa pregatesti sarmalute din carne de miel:

Spala si curate carnea de miel, apoi da-o prin masina de tocat. Intr-o cratita, caleste ceapa tocata fin, apoi adauga orezul si jumatate de pahar de apa. Lasa orezul sa fiarba timp de 6-7 minute, iar cand acesta s-a mai racit, adauga carnea tocata, oul, patrunjelul tocat, sare si piper dupa gust si amesteca bine, pana obtii o compozitie omogena. Spala bine frunzele de stevie, opareste-le, apoi umple-le cu amestecul din carne de miel. Pune sarmalele la fiert intr-o oala cu apa, acoperita cu un capac si lasa-le la foc mic timp de 40-45 de minute. Cand acestea sunt aproape fierte, intr-un vas curat, amesteca sucul de rosii cu faina si smantana, pana obtii un sos pe care il torni peste sarmalute. Mai lasi oala pe foc pentru cateva minute, apoi asezi sarmalutele pe un platou, langa un cozonac bine crescut.

Nu uita sa pregatesti sarmalute din carne de miel pentru perioada Pastelui, intrucat,  dupa un post lung si anevoios, acestea vor face o impresie excelenta!

 sarmalute din carne de miel

Pofta buna!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 4.7
(3 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Paste cu carne si cartofi Paste cu carne si cartofi
Mancaruri de Paste: Cozonac cu nuca si mac Mancaruri de Paste: Cozonac cu nuca si mac
Mancaruri de Paste: Friptura de miel la cuptor Mancaruri de Paste: Friptura de miel la cuptor
Frigarui de miel marinat la gratar Frigarui de miel marinat la gratar

Filtre retete culinare

Mancaruri Mancaruri italiene Mancaruri de ciuperci Mancaruri de pui Mancaruri cu carne Mancaruri cu cartofi Mancaruri cu legume Mancaruri cu mazare Mancaruri cu spanac Mancaruri cu varza Mancaruri cu fasole Mancaruri cu dovlecei Mancaruri cu conopida Mancaruri cu orez Mancaruri cu peste Mancaruri de vinete Mancaruri cu smantana Mancaruri cu broccoli Mancaruri de Craciun Mancaruri de Revelion Mancaruri de Paste Mancaruri de post Mancaruri vegetariene Mancaruri usoare Mancaruri rapide Mancaruri gustoase Mancaruri fara carne Aperitive din peste Budinca Salate cu carne Sosuri pentru carne Carne de porc Carne de pui Carne de vita Carne de curcan Carne de capra Carne de iepure Carne de ied Carne de prepelita Carne de mistret Carne de caprioara Carne tocata Carne de gaina Supe cu carne Carne de rata Placinte cu carne
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Dacă am un singur copil nu înseamnă că sunt mai puțin mamăProbabil că mamele care au doi sau mai mulți copii citind rândurile de mai sus își spun deja că nu fac asta, că nu judecă așa. Dar, poate că fără intenție, de fiecare dată când discută cu mamele cu...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net