Paste cu file de peste

De ce ingrediente am nevoie pentru a pregati paste cu file de peste?

Pentru a pregati 3 portii de paste cu file de peste ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

- 300 g paste Tagliatelle

- 3oo g file de peste

- 1 lamaie

- 4 linguri ulei de masline

- 2 oua

- 2 linguri pesmet

- 1 lingura faina

- 150 ml suc de rosii

- 1 lingurita cimbru uscat

- 1 legatura patrunjel

- 1 ardei iute

- sare

- piper

- patrunjel

Cum se prepara pastele cu file de peste ?

Pastele cu file de peste au un timp de preparare de aproximativ 35 de minute. Iata ce etape trebuie sa urmezi pentru a obtine niste paste cu file de peste delicioase:

1. Taie fileul de peste in cubulete si condimenteaza-le cu piper, sare si cimbru.

2. Lasa pestele la frigider pentru 25 de minute.

3. Fierbe pastele conform instructiunilor de pe pachet.

4. Scoate cubuletele de file de peste de la frigider si rostogoleste-le prin faina, ou batut si apoi prin pesmet.

5. Prajeste cubuletele in ulei de masline incins si aseaza-le pe un servetel pentru a absorbi uleiul in exces.

6. Taie lamaia in cubulete, fara sa o cureti de coaja.

7. Intr-o tigaie cu putin ulei, prajeste cubuletele de lamaie, apoi toarna sucul de rosii si lasa totul sa fiarba pana se inmoaie lamaia.

8. Treci compozitia prin sita, iar sosul obtinut condimenteaza-l cu sare si piper.

9. Pune pastele in farfurii si adauga cubuletele de file de peste si sosul de lamaie.

10. Orneaza cu patrunjel.

Pastele cu file de peste reprezinta o sursa excelenta de acizi Omega3, deosebit de importanti in dezvoltarea armonioasa a micutului tau. Incearca si tu aceasta reteta !