Culinarby
Qbebe
Contributors
Manute Creative

Ciorba de legume cu broccoli si carne de vita

Ciorba de legume cu broccoli si carne de vita se potriveste de minune copiilor devitaminizati, ori persoanelor aflate in convalescenta, sau anemice datorita vitaminelor asigurate de legume cat si datorita proteinelor pe care le aduce carnea ca aport. Este recomandata celor care iubesc legumele verzi, stiut fiind ca broccoli poate genera o reactie destul de virulenta la copii si chiar la adulti in consum, datorita culorii sale.

 Ciorba de legume cu broccoli si carne de vita
Timp preparare Timp preparare:
1 ora si 30 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Ciorbe, Carne de vita, Ciorbe de legume, Ciorbe de vacuta, Carne, Legume, Pranz, Cina
Ingrediente Ingrediente principale:
carne de vita, broccoli, legume

Ingrediente pentru ciorba de legume cu broccoli si carne de vita:

 

300 gr pulpa de manzat cu os
3-4 morcovi
½ capatana de conopida mica
300 gr broccoli congelat sau 1 capatana mica de broccoli
1-2 cepe rosii
2-3 catei de usturoi
1 capatana mica de telina
1 radacina de patrunjel sau pastarnac
1 praz mic
2-3 rosii decojite
100 gr smantana sau 100 gr iaurt
200-300 ml bors sau Bors Magic preparat dupa indicatiile de pe plic

 

Cum prepari ciorba de legume cu broccoli si carne de vita:

Pune la fiert cu 2-3 linguri de ulei, morcovii, ceapa, pastarnacul sau patrunjelul si telina. Adauga carnea, prazul tocat rondele mici. Lasa la fiert pentru 30-40 de minute, pana cand carnea este fiarta de jumatate. Apoi adauga broccoli si conopida, si mai lasa la fiert pana sunt fierte al dente acestea din urma. Adauga si rosiile, cateii de usturoi zdrobiti, smantana sau iaurtul si ia ciorba de pe foc. Borsul pune-l sa dea un clocot inainte sa-l adaugi in ciorba. Il poti fierbe si il aduci la masa intr-o carafa mica pentru ca fiecare sa-si adauge cat doreste in ciorba, in conditiile in care nu toata lumea iubeste gustul. Pentru cei care nu doresc bors, se poate aduce la masa cateva felii de lamaie proaspata.

ciorba de vacuta

Pofta buna!

Ciorbă de murături

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.7 (13)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    O mamă își hrănește copilul numai cu carne crudă, fără legume. Motivul te va face să te enervezi!
    O mamă își hrănește copilul numai cu carne crudă, fără legume. Motivul te va face să te enervezi!

    Alimentația este unul dintre principalele aspecte care contribuie la buna dezvoltare a unui copil. În mod surprinzător, o mamă care a fost în trecut vegană a decis să...

    Înainte să alegi cel mai ieftin mezel sau produs din carne, citește asta
    Înainte să alegi cel mai ieftin mezel sau produs din carne, citește asta

    Tuturor ne place să cumpărăm de la reduceri sau să găsim produse la prețuri cât mai mici - scutești bănuți și primești ceea ce cauți. Cu toate acestea, această politică...

    De ce să nu mai mănânci carne de pui. Ultimele cercetări sunt îngrijorătoare
    De ce să nu mai mănânci carne de pui. Ultimele cercetări sunt îngrijorătoare

    Preferi carnea albă, de pui, în locul celei roșii? Te gândești că este mai sănătoasă pentru tine și o poți consuma în voie? Un nou studiu atestă contrariul - se...

    De ce trebuie să mănânci supă sau ciorbă în fiecare zi? Care sunt cele mai sănătoase pentru copii și cele mai eficiente în diete
    De ce trebuie să mănânci supă sau ciorbă în fiecare zi? Care sunt cele mai sănătoase pentru copii și cele mai eficiente în diete

    Printre felurile de mâncare cele mai recomandate de medicii nutriționiști se numără și ciorbele și supele. Hrănitoare, versatile, ușor de digerat și spornice, acestea ar...

    14 semne că ai un copil care nu mănâncă suficientă carne
    14 semne că ai un copil care nu mănâncă suficientă carne

    Încă din momentul în care micuții noștri se vor familiariza cu alimentația solidă, trebuie să știm că va trebui să le introducem și carnea în meniu. Așa cum...

    Ghidul complet de preparare corectă a tipurilor de carne roșie
    Ghidul complet de preparare corectă a tipurilor de carne roșie

    În categoria de carne roșie sunt incluse carnea de vită, de porc, de miel, dar și vânat. Pentru că fiecare tip de carne necesită un anumit tip de preparare, iată un ghid cu...

    Top rușinos: suntem pe ultimul loc în UE la consumul de legume
    Top rușinos: suntem pe ultimul loc în UE la consumul de legume

    Românii sunt pe ultimul loc la consumul de legume, conform Eurostat!

    © 2021 Qbebe