Culinarby
Qbebe

Ciorba de legume cu broccoli si carne de vita

QBebe

Ciorba de legume cu broccoli si carne de vita se potriveste de minune copiilor devitaminizati, ori persoanelor aflate in convalescenta, sau anemice datorita vitaminelor asigurate de legume cat si datorita proteinelor pe care le aduce carnea ca aport. Este recomandata celor care iubesc legumele verzi, stiut fiind ca broccoli poate genera o reactie destul de virulenta la copii si chiar la adulti in consum, datorita culorii sale.

 Ciorba de legume cu broccoli si carne de vita
Timp preparare Timp preparare:
1 ora si 30 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Ciorbe, Carne de vita, Ciorbe de legume, Ciorbe de vacuta, Carne, Legume, Pranz, Cina
Ingrediente Ingrediente principale:
carne de vita, broccoli, legume

Ingrediente pentru ciorba de legume cu broccoli si carne de vita:

 

300 gr pulpa de manzat cu os
3-4 morcovi
½ capatana de conopida mica
300 gr broccoli congelat sau 1 capatana mica de broccoli
1-2 cepe rosii
2-3 catei de usturoi
1 capatana mica de telina
1 radacina de patrunjel sau pastarnac
1 praz mic
2-3 rosii decojite
100 gr smantana sau 100 gr iaurt
200-300 ml bors sau Bors Magic preparat dupa indicatiile de pe plic

 

Cum prepari ciorba de legume cu broccoli si carne de vita:

Pune la fiert cu 2-3 linguri de ulei, morcovii, ceapa, pastarnacul sau patrunjelul si telina. Adauga carnea, prazul tocat rondele mici. Lasa la fiert pentru 30-40 de minute, pana cand carnea este fiarta de jumatate. Apoi adauga broccoli si conopida, si mai lasa la fiert pana sunt fierte al dente acestea din urma. Adauga si rosiile, cateii de usturoi zdrobiti, smantana sau iaurtul si ia ciorba de pe foc. Borsul pune-l sa dea un clocot inainte sa-l adaugi in ciorba. Il poti fierbe si il aduci la masa intr-o carafa mica pentru ca fiecare sa-si adauge cat doreste in ciorba, in conditiile in care nu toata lumea iubeste gustul. Pentru cei care nu doresc bors, se poate aduce la masa cateva felii de lamaie proaspata.

ciorba de vacuta

Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.9 (14)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ciorbă țărănească: 6 rețete savuroase pentru familii sănătoase
    Ciorbă țărănească: 6 rețete savuroase pentru familii sănătoase

    Ciorba țărănească este parte din tradiția românească, parte din identitatea românului. Pentru că, să recunoaștem, orice român care pleacă în afara...

    Cum prepari ciorba de lobodă ca să o mănânce și copilul tău
    Cum prepari ciorba de lobodă ca să o mănânce și copilul tău

    Fie că este vorba despre cea verde, fie că este vorba despre cea roșie, loboda se regăsește și ea printre legumele foarte bogate în nutrienți, în condițiile în care...

    5 rețete de ciorbă de pește pe care nici copilul nu le va refuza
    5 rețete de ciorbă de pește pe care nici copilul nu le va refuza

    Recomandările pentru momentul introducerii peștelui (și a alimentelor solide în general) în dieta unui bebeluș s-au schimbat destul de mult de-a lungul timpului, iar...

    Pizza spider cu legume
    Pizza spider cu legume

    Daca vrei sa-ti convingi copiii sa manance mai multe legume, le poti pregati o pizza aratoasa: Pizza spider cu legume.

    Cum prepari cozonacul de carne sau Leberkase: cea mai bună rețetă
    Cum prepari cozonacul de carne sau Leberkase: cea mai bună rețetă

    Cozonacul de carne este un preparat inedit, dar extrem de delicios, care se consumă în Germania de sute de ani, iar acum îți este accesibil și ție, în orice perioadă a...

    Trucuri istețe care te ajută să câștigi timp în bucătărie
    Trucuri istețe care te ajută să câștigi timp în bucătărie

    Timpul petrecut în bucătărie poate fi redus mult cu o atitudine proactivă. Asta înseamnă planificare și organizare, dar și cumpărături cu listă, un plan exact cu ce vei...

    8 rețete pentru bebeluși cu ficat de pasăre. Sfaturi pentru o nutriție corectă
    8 rețete pentru bebeluși cu ficat de pasăre. Sfaturi pentru o nutriție corectă

    Ficatul de pasăre este unul dintre alimentele cele mai nutritive pentru bebeluși. Acesta poate fi introdus în alimentația bebelușului, în schema de diversificare,...

    © 2023 Qbebe