Ciorba de legume cu broccoli si carne de vita

Nota: 3.5 / 13 voturi  |  2 reviewuri  |  7537 vizualizari | de Qbebe

Ciorba de legume cu broccoli si carne de vita se potriveste de minune copiilor devitaminizati, ori persoanelor aflate in convalescenta, sau anemice datorita vitaminelor asigurate de legume cat si datorita proteinelor pe care le aduce carnea ca aport. Este recomandata celor care iubesc legumele verzi, stiut fiind ca broccoli poate genera o reactie destul de virulenta la copii si chiar la adulti in consum, datorita culorii sale.

Timp preparare: 1 ora si 30 de minute
Varsta: 1 - 2 ani
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Ciorbe, Carne, Legume, 1-2 ore, Pranz, Cina
Ingrediente principale: carne de vita, broccoli, legume




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru ciorba de legume cu broccoli si carne de vita:

 

300 gr pulpa de manzat cu os
3-4 morcovi
½ capatana de conopida mica
300 gr broccoli congelat sau 1 capatana mica de broccoli
1-2 cepe rosii
2-3 catei de usturoi
1 capatana mica de telina
1 radacina de patrunjel sau pastarnac
1 praz mic
2-3 rosii decojite
100 gr smantana sau 100 gr iaurt
200-300 ml bors sau Bors Magic preparat dupa indicatiile de pe plic

 

Cum prepari ciorba de legume cu broccoli si carne de vita:

Pune la fiert cu 2-3 linguri de ulei, morcovii, ceapa, pastarnacul sau patrunjelul si telina. Adauga carnea, prazul tocat rondele mici. Lasa la fiert pentru 30-40 de minute, pana cand carnea este fiarta de jumatate. Apoi adauga broccoli si conopida, si mai lasa la fiert pana sunt fierte al dente acestea din urma. Adauga si rosiile, cateii de usturoi zdrobiti, smantana sau iaurtul si ia ciorba de pe foc. Borsul pune-l sa dea un clocot inainte sa-l adaugi in ciorba. Il poti fierbe si il aduci la masa intr-o carafa mica pentru ca fiecare sa-si adauge cat doreste in ciorba, in conditiile in care nu toata lumea iubeste gustul. Pentru cei care nu doresc bors, se poate aduce la masa cateva felii de lamaie proaspata.

ciorba de vacuta

Pofta buna!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 3.5
(13 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Crema de brocoli cu carne de vita Crema de brocoli cu carne de vita
Ciorba de legume Ciorba de legume
Omleta cu broccoli si branza Omleta cu broccoli si branza
Ciorba de linte cu carne de vita Ciorba de linte cu carne de vita

Filtre retete culinare

Ciorbe de legume Garnituri de legume Salate de legume Supe de legume Tocanite de legume Mancaruri cu legume Paste cu legume Broccoli Mancaruri cu broccoli Salate cu carne Sosuri pentru carne Carne de porc Carne de pui Carne de vita Carne de curcan Carne de capra Carne de iepure Carne de ied Carne de prepelita Carne de mistret Carne de caprioara Carne tocata Carne de gaina Supe cu carne Carne de rata Placinte cu carne Mancaruri cu carne Mancaruri fara carne Sosuri pentru vita Fripturi de vita Pulpa de vita Muschi de vita Burta de vita Antricot de vita
2 Comentarii
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Mandu Liliana  (vineri 30.01.2015 ora 23:53)
fierte in ulei... n-am mai auzit ... si cum sa pui legumele inaintea carnii,orice habarnist stie ca legumele fierb repede,pe c?nd carnea de vita fierbe mai greu,chiar trebuie reevaluata
Mona  (luni 03.11.2014 ora 16:04)
Buna!!! dupa ce am preparat dupa reteta data mi sa creat impresia ca reteta nu a fost scrisa pina la sfarsit......,am ramas dezamagita....gustul lasa de dorit si ca aspect nu arata bine, nimic deosebit....Reevaluti reteta.
Editorial Qbebe
scris de Irina Olteanu
Nu gătesc pentru copilul meu și nu mi-e rușine din cauza astaNu gătesc pentru copilul meu, dar nu mi-este rușine Deși titlul sună destul de radical, adevărul nu este chiar acesta. Îi mai gătesc copilului meu, dar nu atât de des comparativ cu alte mame. Iar gătitul...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net