Culinarby
Qbebe

Capsunile: 10 idei inedite pentru micul dejun

Isabela Polnar

Primăvara este sezonul căpşunilor. Şi, să recunoaştem, sunt cele mai iubite fructe din lume şi foarte puţine persoane rezistă savorii lor. Şi pentru că ne aflăm în plin sezon, trebuie să vă ofer câteva idei de mic dejun sau gustare care includ căpşunile şi care vor încânta orice om, mic sau mare.

Capsunile: 10 idei inedite pentru micul dejun
Timp preparare Timp preparare:
10 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Deserturi, Mic dejun copii, Finger Food, Capsuni, Fara foc, Primavara, Fructe, Clatite, Zi de nastere, Mic dejun, Gustari, Gustoase, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
capsuni

Ingrediente:

În general, căpşunile, fiind fructe de pădure, sunt, de cele mai multe ori asociate cu deserturi. Şi cum nutriţioniştii ne recomandă să mâncăm fructele în prima parte a zilei, iar dulcele să fie asociat mai degrabă cu micul dejun şi mai puţin cu prânzul şi chiar deloc cu cina, ideile de mai jos vin să ajute pentur un mic dejun consistent, sănătos şi fermecător chiar şi pentru cei mai mofturoşi copii. Ai nevoie de căpşuni, desigur, cu cât mai proaspete şi mai coapte, cu atât mai bine. Şi de ceea ce mai găseşti prin frigider, de la lcatate şi brânzeturi, la felii de pâine prăjite sau croissante. 

Căpşuni cu brânzeturi

De cele mai multe ori asociem strugurii cu brânzeturi de orice fel. Însă vă asigur că şi căpşunile vor completa perfect brânzeturi precum brânza Cheddar, gorgonzola sau mozzarella. Poţi face un platou cu o selecţie de astfel de brânzeturi, alături de multe, multe căpşuni şi te asigur că nu va rămâne nimic pe farfurie. Şi dacă le stropeşti şi cu un sirop de arţar vei auzi numai buze plescâind de plăcere.

Shake de căpşuni

Un shake de căpşuni poate să ofere oricui o plăcere minunată a gustului dimineaţa, dar şi un impuls de energie şi optimism. Ai nevoie de lapte, aproximativ o cană la 300 g de căpşuni, o banană bine coaptă, câteva frunze de mentă proaspătă şi, dacă eşti adept al dulcelui mai dulce, poţi adăuga o lingură de miere sau o lingură de stevie - indulcitor natural.

Bruschette cu căpşuni

Pâinea prăjită este obligatorie la micul dejun. Aşa că de ce să nu o combinăm şi cu minunatele căpşuni. Poţi să o ungi cu unt, cu cremă de brânză nesărată sau chiar cu iaurt grecesc sau smântână groasa. Aşezi apoi peste felii delicioase de căpşuni şi savurezi în linişte ... sau nu. Depinde de câţi copii ai!

Sandviş cu căpşuni

O altă găselniţă pe care fiica mea o adoră este sandvişul cu căpşuni. Oricum, în cazul ei, orice aş mai pune pe lângă căpşuni nu mai contează ... căpşuni să fie. Aşa că, de multe ori combin căpşunile aşezate între două felii de pâine cu: cremă de brânză, smântână, mascarpone, unt de arahide, unt, nutella sau pur şi simplu fac un piure de căpşuni cu mascarpone. Secretul este că folosesc pâine cât mai densă şi mai moale, de obicei pâine cu mălai, care se combină şi foarte bine cu gustul căpşunilor.

Croissant sau vafe cu căpşuni

Ca orice mamă care se respectă, sau măcar îşi respectă liniştea de dimineaţa, am întotdeauna depozitate vafe sau croissante, pentru momentele când copilul este mofturos şi eu cedez nervos. Mai nou, mi-am luat şi aparat de făcut vafe, ca să ma asigur că nu intru niciodată în panică. Aşa ca, exact ca şi în cazul sandvisşului cu căpşuni, poţi să combini căpşunile cu vafe sau croissant, pe care le poti îndestula cu mascarpone, cremă de brânză, chiar şi cottage cheese. 

Iaurt sau cottage cheese cu căpşuni

Aici mă folosesc de două variante. Prima, este combinarea iaurtului grecesc cu cereale, cu gem de căpşuni şi cu căpşuni. Uneori renunţ la gem, iar dacă fiică-mea se plictiseşte de acelaşi bol de cereale, îi schimb modul de prezentare şi o servesc la pahar, pe straturi colorate. Brânzica cottage îi place să o servească la castronel, dar şi în cazul ei forma de prezentare poate fi schimbată după preferinţe. Ah, şi uneori, îi mai adaug în brânzică mai multă smântână sau stafide şi o linguriţă de miere. 

Clătite cu căpşuni

Am lăsat la urmă ce este mai bun, desigur. Deşi evit pe cât pot să fac clătite, pentru că necesită ceva timp, nu prea scap, mai ales acum, în sezonul căpşunilor.  Aşa că fac, nu am încotro. Şi, încerc să nu mă repet.Cea mai nouă descoperire este să umplem clătitele cu mascarpone amestecat în blender cu multe căpşuni. Iar preferatele mele sunt clătitele americane cu unt şi căpşuni şi câteva dâre de miere.

  Poftă bună la căpşuni!

 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.6 (10)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Clătitele spaghetti au înnebunit internetul și sunt micul dejun perfect pentru acest weekend
    Clătitele spaghetti au înnebunit internetul și sunt micul dejun perfect pentru acest weekend

    Dacă încerci cel mai recent trend culinar de pe TikTok în acest weekend, s-ar putea să caștigi premiul pentru „mama anului”!

    5 idei de mic dejun sănătos pe care îl poţi pregăti cu o seară înainte
    5 idei de mic dejun sănătos pe care îl poţi pregăti cu o seară înainte

    Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, de calitatea sa depinzând să avem un start bun în ziua respectivă. Parcurge cu atenţie articolul de mai jos pentru a...

    Rețete sănătoase pentru micuții mofturoși — 3 idei rapid de preparat
    Rețete sănătoase pentru micuții mofturoși — 3 idei rapid de preparat

    Pe măsură ce înaintează în vârstă, cei mici tind să-și schimbe preferințele alimentare. Astfel, părinților le revine sarcina dificilă de a găsi, în...

    15 idei de omleta
    15 idei de omleta

    Cauti cea mai buna reteta de omleta? Omleta pufoasa devenit una dintre cele mai iubite mancaruri din lume, pentru ca poate fi preparata in cele mai diverse combinatii, satisfacand cele mai...

    Masa de Crăciun: meniu complet baby-friendly și idei de decorare
    Masa de Crăciun: meniu complet baby-friendly și idei de decorare

    Crăciunul reprezintă prilejul perfect pentru a ne înfrupta din bucatele pregătite cu multă dragoste. În timp ce majoritatea gospodinelor preferă să facă mâncăruri...

    Ghid pe vârste: 6 idei de chifteluțe super-delicioase pentru copii!
    Ghid pe vârste: 6 idei de chifteluțe super-delicioase pentru copii!

    Chifteluțele fac parte dintre cele mai versatile preparate, putând fi servite în numeroase moduri. Forma, gustul și consistența lor le includ printre favoritele copiilor,...

    6 idei de rețete de mămăligă pentru copii, care îți lasă gura apă
    6 idei de rețete de mămăligă pentru copii, care îți lasă gura apă

    Diversifică meniul copilului adăugându-i un fel de mâncare deosebit de versatil: mămăliga. Preparată simplu, cu brânză și smântână, coaptă sau...

    © 2023 Qbebe