Ciorba de linte cu carne de vita
-
Timp preparare:
- 1 ora
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Ingrediente principale:
- carne de vita, linte
Ciorba de linte cu carne de vita este, de fapt, un preparat plin de proteine, numai bun pentru cei care au nevoie sa isi mentina greutatea corporala ori se afla in perioada de crestere. Un gust fin, clasic potrivit pentru cei care nu se impaca prea bine cu exotismul in bucatarie.
Sari la
Ingrediente pentru ciorba de linte cu carne de vita
1 pulpa de manzat de aprox. 300 gr
200 gr linte rosie sau verde
2 morcovi
1 telina mica
1 ardei rosu
1 ardei verde
100 gr mazare verde congelata sau proaspata
1-2 linguri de pasta de rosii sau 2-3 rosii potrivite ca marime
Cum prepari ciorba de linte cu carne de vita
Curata legumele, taie-le felii subtiri, sau cubulete si caleste-le intr-o lingura-doua de ulei, pana cand legumele au devenit sticloase si carnea si-a schimbat culoarea. Adauga supa sau apa fierbinte, o lingura de sare, o foaie de dafin si cateva boabe de piper. Adauga si lintea pe care ai spalat-o si ai inmuiat-o in apa calda cel putin 30 de minute inainte. Fierbe-le pana cand sunt fierte.
La sfarsit adauga rosiile, smantana (dupa gust), patrunjel sau un mix de pantrunjel cu putin tarhon si ia-o de pe foc.
Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
