Culinarby
Qbebe

Rulada de carne

Gabriela Paladi - Redactor-Șef

Rulada de carne poate sa fie un aperitiv simplu dar gustos pentru o masa festiva, sau poate sa fie o forma colorata prin care sa convingi copilul sa manance si carne. Asociaza rulada de carne cu legume delicioase, si vei pregati un cocktail de proteine si vitamine pentru micutul tau, pe care sigur nu il va refuza.

Rulada de carne
Timp preparare Timp preparare:
1 ora si 30 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Carne de pui, Carne de vita, Carne de curcan, Mic dejun copii, Aperitive de Craciun, Aperitive de Revelion, Finger Food, Aperitive rapide, Piept de pui, La cuptor, Muschi de vita, Piept de curcan, Carne, Legume, Vinete, Ardei, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
carne de pui, legume

Ingrediente pentru rulada de carne:

1 kg de piept de pui, piept de curcan sau muschi de vita
1 ardei gras rosu
1 ardei gras galben
1 vanata
cate 1/2 de lingurita de boia dulce, praf de usturoi, chimen, busuioc, ghimbir, sare
1 lingura de mustar dulce
1/2 de ceasca de ulei (pentru un gust deosebit incearca uleiul de susan)

Cum prepari rulada de carne:

Spala ardeii si vanata, unge-i cu putin ulei si putina sare si pune-i la copt la cuptorul incins pentru 40 de minute. Intre timp taie in felii subtiri carnea si bate-o cu un batator de carne pana ce devine foarte subtire. Intr-un castron amesteca condimentele cu mustarul dulce, cu uleiul si pune carnea taiata in marinata pana se coc legumele. Cand ardeii si vanata sunt aproape copti - coaja lor nu este foarte moale, scoate-i din cuptor, lasa-i sa se raceasca, si taie-i in cuburi mici. Scoate carnea de la marinat, aseaza-o pe blatul de lucru pentru a forma rulada. Pune ardeii si vanata taiati in cuburi in mijlocul bucatilor de carne, rasuceste carnea in jurul ardeilor si fixeaza rulada cu scobitori sau leag-o cu ata. Pune rulada intr-o tava tapetata cu hartie de copt si bag-o la cuptorul incins pentru 40-45 de minute - pana ce scobitoare intra in rulada fara sa intampine rezistenta. Lasa rulada de carne sa se raceasca si tai-o in felii subtiri cu un cutit ascutit. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.7 (14)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul
    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul

    Te-ai întrebat vreodată de ce sunt atât de puțini bărbați vegetarieni? Ei bine, un studiu recent dezvăluie motivul: bărbații au tendința să consume mai multe carne...

    7 adevăruri despre carne pe care nutriționiștii vor să le știi înainte să înceapă sărbătorile
    7 adevăruri despre carne pe care nutriționiștii vor să le știi înainte să înceapă sărbătorile

    Carnea este unul dintre cele mai versatile alimente și de aceea este prezentă adesea în meniul de fiecare zi. Cu atât mai mult de sărbători, când vrei să le oferi...

    Citește asta înainte să cumperi carne de miel
    Citește asta înainte să cumperi carne de miel

    Asociația Pro Consumatori, singura organizație de utilitate publică, singura organizație de consumatori din România membră a Organizatiei Europene a Consumatorilor (BEUC), singura...

    Cât de bine este consumăm carne de miel?
    Cât de bine este consumăm carne de miel?

    Ovis aries sună cunoscut? Nu chiar. Dar mielul? Acest termen probabil că este cunoscut de toată lumea. Te-ai întrebat vreodată cât de bine este să consumi carne de miel? Sau...

    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată
    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată

    Am ajuns să trăim în viața de zi cu zi niște situații care păreau posibile doar în filmele SF. Iată că un recunoscut lanț de restaurante, în colaborare cu un...

    Sunt vegetariană și apropiații mă amenință că îi vor da copilului meu să mănânce carne pe ascuns
    Sunt vegetariană și apropiații mă amenință că îi vor da copilului meu să mănânce carne pe ascuns

    O viitoare mămică vegetariană se enervează teribil de fiecare dată când apropiații glumesc cu ea, spunând că îi vor da copilului ei să mănânce carne pe...

    Alertă alimentară! Tone de carne de pui contaminate cu salmonella retrase din magazinele din România
    Alertă alimentară! Tone de carne de pui contaminate cu salmonella retrase din magazinele din România

    Mare atenție când cumpărați carne de pui! Specialiștii spun să o gătim la temperaturi foarte înalte ca să fim în siguranță. Peste 60 de tone de carne de pui...

    O mamă din Botoșani a sunat la 112 pentru că fiul ei refuză să mănânce carne. Ce au făcut paramedicii
    O mamă din Botoșani a sunat la 112 pentru că fiul ei refuză să mănânce carne. Ce au făcut paramedicii

    Este adânc implementat în conștiința comună a poporului român că principala grupă alimentară și cea mai importantă este carnea. Așa am crescut și noi și,...

    © 2022 Qbebe