Simplu si rapid: Orez cu zucchini

Timp preparare:: 10-30 minute

Varsta:: 1 - 2 ani

De QBebe

Duminică, 20.11.2011

Orezul este minunat si recomandat celor mici, iar daca il combini si cu lgeume poate fi si foarte delicios pentru intreaga familie. Iata o reteta simpla si gustoasa de orez cu zucchini care sigur il va incanta pe cel mic.

Reteta este delicioasa pentru ca zucchini este dulce si se combina bine cu orezul si cu ardeiul gras.

INGREDIENTE (pentru 4 persoane): 200 g de orez cu bob lung, 1 zucchini, 1 ceapa alba, 1 ardei gras rosu, 200 g de unt sau 3-4 linguri de ulei, sare, piper

Toaca ardeiul si zucchini cubulete. Ceapa marunt.

Pune ceapa la calit in uleiul cat mai incins. Cane ceapa a devenit transparenta, adauga zucchini, apoi ardeiul, amestecand mereu. Cand ardeiul s-a inmuiat, adauga orezul, si lasa-l si pe el sa se caleasca 3-4 minute alaturi de legume.

Adauga apoi apa, cat sa acopere toata compozitia si lasa orezul sa fiarba. Timpul de fierbere si cantitatea de apa depinde de orez, ar trebui ca pe cutia sau punga lui sa gasesti instructiunile.