Tip mancare
Aperitive (229)
Bauturi (59)
Ciorbe (55)
Deserturi (347)
Salate (193)
Sosuri (66)
Supe (117)
Paine (16)
Modalitatea de preparare
La cuptor (643)
La foc (944)
Fara foc (271)
Dupa anotimp
Iarna (222)
Primavara (229)
Vara (250)
Toamna (229)
Ingredientul principal
Carne (461)
Fructe (368)
Lactate (491)
Legume (929)
Peste (97)
Oua (237)
Cereale (34)
Durata prepararii
1-2 ore (195)
Dupa origine
Italiene (164)
Indiene (22)
Dupa ocazie
Craciun (180)
Revelion (173)
Pasti (171)
Dupa ora mesei
Mic dejun (272)
Pranz (1067)
Cina (911)
Gustari (614)
Alte caracteristici
Gustoase (845)
De post (182)
Simple (570)
Deosebite (254)

Natura a înzestrat morcovul cu saruri minerale, vitaminele A, B, C si substante nutritive precum: fier, magneziu, calciu, potasiu, fosfor, sodium sau caroten. Deoarece contine fier, actiunile sale antianemice sunt de remarcat mai ales ca aceasta leguma contribuie la cresterea numarului de globule rosii si a cantitatii de hemoglobina. Te-am convins sa introduci in dieta micutului tau cat mai mult morcov? Daca da, mai departe iti voi descrie o reteta de sos, denumita sos roz, care pastreaza toate aceste proprietati ale morcovului datorita modului de preparare. Sosul roz este un sos vitaminizat, reteta special conceputa pentru copilasii aflati in crestere care au atat de multa nevoie de aceste substante nutritive.

De ce ingrediente am nevoie pentru prepararea sosului roz?

Sosul roz are nevoie de aproximativ aceleasi ingrediente precum sosul alb, exceptie facand morcovii care reprezinta ,,personajul" principal in aceasta reteta. Iata, mai exact, de ce anume ai nevoie:

o lingura de faina

o lingura de unt

200 ml de lapte

o jumatate de kg de morcov

sare

lamaie

 

Cum se prepara sosul roz?

Partea frumoasa la prepararea sosului roz este faptul ca morcovii nu se fierb, se pastreaza cruzi, prin urmare fierul si vitaminele continute de aceste legume se pastreaza nealterate. Iata ce pasi ai de urmat in pregatirea acestui sos delicios si, mai ales, sanatos:

Rumeneste pe uscat o lingura de faina, in cuptor.

Amesteca faina rumenita cu putin lapte rece.

Fierbe laptele si faina amestecand tot timpul.

Dupa ce a fiert, ia amestecul de pe foc si adauga o lingura de unt proaspat.

In amestec se poate adauga, dupa preferinta, suc de lamaie si sare.

Pana aici, dupa cum ati putut observa, am urmat intocmai reteta sosului alb. La sosul alb rezultat vin in completare si morcovii.

Rade morcovii si stoarce-i prin tifon.

Sucul rezultat toarna-l in sosul alb. Acesta va capata o culoare roz si va fi vitaminizat.

Sosul roz se poate servi cu rasol de carne sau de peste si reprezinta o alternative usoara si sanatoasa la sosul greoi de tomate sau la maioneza. Pofta buna!

Noutati de la Qbebe

INSCRIE-TE la newsletter-ul Qbebe si primesti ultimele noutati.

Email
Data nasterii bebelusului    
 

Articole asemanatoare

Articole Lifestyle

Alte articole care te-ar putea interesa

alimentatia nou nascutului

  ciuci
06.08.2010 ora 20:40

Laptele matern este cel mai bun lapte pentru nou-nascut si singurul aliment necesar sugarului pana la varsta de 6 luni. Laptele matern contine toate substantele nutritive intr-un raport optim pentru alimentatia sugarului. Daca nasterea a decurs normal si sugarul este sanatos el va fi pus la san in...

  CarmenR
15.09.2010 ora 17:23

Putem alăpta şi în public. Citiţi articolul 7 trucuri pentru alăptatul în public http://www.qbebe.ro/bebelusul/alaptarea ... _in_public

  alina
16.09.2010 ora 14:51

si eu cred ca o mamica ar trebui sa alapteze la san cat mai mult timp, mai ales ca am auzit ca alaptatul ajuta si corpul mamicii sa se recupereze mai usor si chiar sa scape de kilogramele acumulate. Daca ai lapte atunci nu face nazuri si alapteaza copilul, laptele praf poate fi introdus mult mai...


Editorial Qbebe
scris de Otilia Geavlete
Iubește-ți copilul mereu, mai ales atunci când nu are talent, se împiedică sau debitează inepții"Iubește-ți copilul oricum ar fi- lipsit de talent, fără succes sau devenit adult. Vorbește cu el, fii fericit, fiindcă copilul este o sărbătoare pe care încă o trăiești." Cam așa sună cuvintele...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net