Ardei umpluţi cu ciuperci
Timp preparare:
Varsta:
Nivel dificultate:
Ardeii umpluți cu ciuperci sunt un preparat de post care se remarcă printr-un gust desăvârșit dar și prin modul de preparare foarte facil și la îndemâna oricui. Dacă ții post și nu mai știi ce să pregătești, cu siguranță rețeta de ardei umpluți cu ciuperci te va salva din impas.
Sari la
Ingrediente pentru ardei umpluți cu ciuperci
15 ardeii grași, 1 kg de ciuperci, 300 g de orez, 1 morcov, 1 ceapă, sare, piper, mărar, pătrunjel, 50 ml de ulei, 150 ml de bulion
Cum prepari ardei umpluții cu ciuperci
Spală și curăță ardeii. Scoate-le semințele, tăind ușor capetele, care să fie folosite mai apoi ca un capac. Toacă mărunt ceapa, morcovul, ciupercile. Călește-le într-o tigaie în uleiul încins. Adaugă orezul, sare și piper după gust și mai lasă 2 minute la călit, amestecând mereu. Umple ardeii cu amestecul de ciuperci. Așează-i într-o oală înaltă. Toarnă apă cât să îi acopere, adaugă bulion și lasă-i să fiarbă. Servește cu poftă!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
