Culinarby
Qbebe

Chec pufos și delicios

Corina Naftanaila

Checul este unul dintre deserturile cele mai îndrăgite ale copilăriei. Pe cât este de simlu de preparat, pe atât de delicios este rezultatul final. Nu se va bucura de succes doar în rândul adulților, ci îi va cuceri și pe micii mofturoși cu textura sa moale și foarte pufoasă. Iată astfel ce repede poți obține un minunat chec pufos și delicios!

Chec pufos și delicios
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La cuptor
Ingrediente Ingrediente principale:
faina, oua, zahar, cacao, ulei

Ingrediente pentru un chec pufos

200 g făină
200 g zahăr
5 ouă
4 linguri de ulei
½ plicuri zahăr vanilinat
1 plic de praf de copt
1 praf de sare
2 linguri de cacao (opțional)

Cum se pregătește checul pufos

Începi pregătirea acestui desert cu preîncălzirea cuptorului și cu separarea celor 5 ouă. Nu uita că toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei. După cum am menționat anterior, începi prin a separa albușurile de gălbenușuri. Odată îndeplinită această sarcină, treci la "bătutul" albușurilor. Poți folosi un tel, sau un mixer, rezultatul trebuie să fie o spumă albă, strălucitoare și tare, asemeni bezelei. Pe măsură ce bați albușurile, începi să adaugi zahărul. Acesta va întări spuma și îi va da strălucirea de care am amintit. Nu uita nici de praful de sare!

Trecem la următoarea etapă, aceea în care amestecăm gălbenușurile cu cele 4 linguri de ulei, așa cum procedezi atunci când pregătești crema pentru salata boeuf. După ce ai încorporat uleiul, vei amesteca cele două compoziții. Este esențial să amesteci cu grijă în albușuri, de jos în sus, pentru ca textura acestora să nu-și piardă din "pufoșenie".

Urmează partea în care adăugăm făina. La fel, tot cu grijă și atenție, adaugi treptat câte o lingură, după care amesteci. Acum, ai ajuns la pasul în care trebuie să te decizi dacă vrei un chec simplu, sau unul cu cacao. Dacă îl alegi pe primul, poți pune întreaga compoziție într-o tavă pentru cozonac, pe care ai "îmbrăcat-o" în hârtie de copt. Însă, dacă alegi varianta cu cacao, trebuie să urmezi următorii pași.

Compoziția de ouă cu făină rezultată va fi împărțită în două, una dintre ele urmând a fi amestecată cu acele linguri de cacao. Inițial, amesteci cacaua cu puțină apă, până ce aceasta capătă acel aspect de ciocolată topită. Apoi, o vei adăuga într-una din jumătățile de aluat.

Cel din urmă pas presupune așezarea compoziției în tavă. Poți alege să torni ambele compoziții și să faci un model cu ajutorul furculiței, sau să o pui mai întâi pe una și pe cealaltă peste. Oricare ar fi alegerea ta, va fi cu siguranță delicioasă.

Tava va fi băgată la cuptor, la foc mediu timp de 30-40 de minute. Apoi, nu-ți rămâne de făcut decât să-l scoți, să-l lași puțin la răcit, apoi poți trece la savurarea lui.

chec pufos

Poftă bună!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3 (3)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Cozonac pufos la mașina de pâine? Nimic mai simplu!
    Cozonac pufos la mașina de pâine? Nimic mai simplu!

    Iată-ne în luna decembrie, de departe una dintre cele mai frumoase perioade ale anului. Orașul a îmbrăcat „straie” de sărbătoare, străzile împodobite ne...

    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre
    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre

    Știi genul acela de desert în care dai iama după o supărare, frustrare sau dezamăgire? Scotocind în străfundurile internetului după una dintre cele mai rapide și delcioase...

    Idei pentru un mic-dejun delicios
    Idei pentru un mic-dejun delicios

    Alimentația corectă este esențială pentru o viață sănătoasă și pentru a ne păstra calitatea vieții, de aceea, este ideal ca alimentele pe care le consumăm la micul dejun să fie...

    6 motive să lași copilul să mănânce mai multă ciocolată
    6 motive să lași copilul să mănânce mai multă ciocolată

    Ciocolata este un aliment adorat de toate vârstele. Însă din dorința de a-i ajuta să aibă o stare bună de sănătate, mulți părinți ajung să limiteze sau chiar să...

    Senzația internetului: cel mai dolofan bebeluș de pe TikTok
    Senzația internetului: cel mai dolofan bebeluș de pe TikTok

    Când micuța Blaze Soliai s-a născut în urmă cu jumătate de an, era un ghem de iubire și inocență, cântărind 3200 de grame. O greutate normală. Însă...

    Minimarțieni Futura, pentru un copil care să crească sănătos
    Minimarțieni Futura, pentru un copil care să crească sănătos

    Fiecare etapă din dezvoltarea copiilor noștri este importantă: lună de lună, an după an, vedem la ei cum schimbările fizice, mentale, chiar și cele emoționale și cognitive sunt...

    Chiquita aduce bucuria fructului galben-natural pe străzile Bucureștiului, în cea mai recentă campanie outdoor
    Chiquita aduce bucuria fructului galben-natural pe străzile Bucureștiului, în cea mai recentă campanie outdoor

    Chiquita este încântată să anunțe lansarea noii sale campanii pe străzile din București, care promovează un stil de viață sănătos, bazat pe calitatea unei gustări...

    Postarea virală care îi învață pe români cum să se poarte cu o proaspătă mămică
    Postarea virală care îi învață pe români cum să se poarte cu o proaspătă mămică

    Dacă o persoană dragă ție a născut recent, află că modalitatea în care te comporți cu ea în aceste clipe este extrem de importantă. Pentru o mămică proaspătă, viața...

    © 2022 Qbebe