Culinarby
Qbebe

Dulceaţă de cireşe amare

Ileana Gheorghe

Dulceaţa de cireşe amare îşi merită titlul de cea mai delicioasă dulceaţă. Deşi numele ei nu spuen asta, este foarte dulce, delicată şi cu un gust foarte fin. O dată preparată, poate ea în sine să reprezinte un desert delicios, sau poate completa alte prăjituri, precum cheescake, checuri sau brioşe. Copii mei o savurează pe pâinea prajită cu unt.

Dulceaţă de cireşe amare
Timp preparare Timp preparare:
2 ore
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La cuptor, La foc, Cirese, Vara, Dulceata, Fructe, Mic dejun, Gustari, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
cirese amare

Ingrediente pentru dulceaţă de cireşe amare

1 kg de cireşe amare, fără sâmburi, 800 g de zahăr tos, o lămâie, esenţă de vanilie, 4 litri de apă

Cum prepari dulceaţă de cireşe amare

Spală cireşele şi scoate-le sâmburii. Taie lămâia în jumatate şi stoarce zeama. Pune la încins o oală potrivită ca dimensiuni, adaugă o cană de apă, cireşe, câte 100 go dată, stropindu-le cu zeamă de lămâie şi zahăr, amestecând uşor pe măsură ce mai adaug cireşe şi apă. Se amestecă uşor mixtura, cu grijă ca fructele să nu se fărâme. Se adaugă esenţă de vanilie după gust. Se lasă la fiert la foc mic, amestecând din când în când cu grijă. După o oră mixtura trebuie să înceapă sa facă spumă, iar fructele de ridică la suprafaţă. Se îndepărtează spuma cu o spumieră şi se ia oala de pe foc. Se pregătesc borcanele, care trebuie spălate bine, apoi lăsate la cuptorul încins la 180 de grade Celsius pentru 12-15 minute pentru a le steriliza. Se toarnă dulceaţa fierbinte în borcane, se închid ermetic, se acoperă cu pături şi se lasă să se răcească lent. Poate să reziste la borcan chiar şi 2-3 ani. Poftă bună!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

5 (1)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Copiii mai mici de 2 ani NU au voie să mănânce cireșe. Explicația specialiștilor
    Copiii mai mici de 2 ani NU au voie să mănânce cireșe. Explicația specialiștilor

    Deși sunt pline de nutrienți valoroși, sunt de ajutor pentru hidratare și sunt foarte gustoase, cireșele nu sunt adecvate să fie consumate la orice vârstă. De exemplu,...

    Florile de salcâm: doza de sănătate a naturii de care ai nevoie
    Florile de salcâm: doza de sănătate a naturii de care ai nevoie

    Florile de salcâm ar trebui să fie nelipsite din casa ta deoarece au o mulțime de beneficii pentru sănătate. Ele sunt folosite pentru tratarea mai multor afecțiuni, de la o...

    Șobolani și ploșnițe pe holuri și viermi în mâncare: așa arată un spital pentru copii in România
    Șobolani și ploșnițe pe holuri și viermi în mâncare: așa arată un spital pentru copii in România

    Spitalul Clinic de Urgență pentru Copii din Cluj-Napoca este un adevărat focar de infecție. Cum am mai putea vreodată să ne ducem copiii să fie îngrijiți acolo, dacă știm că...

    5 ceaiuri pentru rinichi care te vor ajuta să scapi de probleme fără pastile
    5 ceaiuri pentru rinichi care te vor ajuta să scapi de probleme fără pastile

    O dietă echilibrată poate fi cheia succesului pe mai departe, iar pentru a menține sănătatea corpului tău, rinichii nu sunt nicidecum de neglijat. Rinichii sunt cei care te ajută să...

    Soțul ei a murit pe front. I-a deschis laptopul și acolo a gasit ceva neașteptat pentru ea și fiica ei
    Soțul ei a murit pe front. I-a deschis laptopul și acolo a gasit ceva neașteptat pentru ea și fiica ei

    Emma a rămas văduvă. Soțul ei și-a pierdut viața pe frontul de război din Afganistan. Laptopul lui a ajuns la ea și, abia după două zile de la înmormântarea lui ea...

    De unde poti sa cumperi centuri anticolici pentru bebelusi?
    De unde poti sa cumperi centuri anticolici pentru bebelusi?

    Venirea bebelusului in familie este asociata zambetelor si momentelor unice insotite de emotii, cum ar fi prima baita, prima noapte acasa sau prima oara cand ii tai unghiutele. In primele...

    În ce dată sunt moșii de vară 2021: tradiții, obiceiuri, superstiții
    În ce dată sunt moșii de vară 2021: tradiții, obiceiuri, superstiții

    Una dintre cele mai cunoscute tradiții din Biserica Ortodoxă este și cea legată de pomenirea celor adormiți. În calendarul creștin ortodox românesc există două date, pe...

    Sirop de păpădie: beneficii și rețetă
    Sirop de păpădie: beneficii și rețetă

    O asociezi în special cu momentele magice ale copilăriei, când te bucurai nespus suflând peste puful ei. Desigur, nu poți să nu o remarci primăvara, când pare un...

    © 2022 Qbebe