Culinarby
Qbebe

20 de idei pentru oua umplute de Pasti

20 de idei pentru oua umplute de Pasti

Isabela Polnar

Oul este vedeta sarbatorilor de Pasti. El este vopsit in toate culorile, el face parte din toate jocurile copiilor si tot el este regasit ca aperitiv la masa festiva, in cele mai diverse forme. Iar de pe o masa festiva de Pasti nu trebuie sa lipseasca ouale umplute, nu-i asa? Daca te-ai saturat, insa, sa umpli ouale cu aceeasi maioneza, iti oferim noi 25 de idei deosebite, care sa iti incante invitatii si papilele gustative.

20 de idei pentru oua umplute de Pasti
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Aperitive reci, Aperitive cu ciuperci, Aperitive din peste, Aperitive cu branza, Aperitive cu somon, Aperitive de Pasti, Finger Food, Aperitive rapide, Aperitive oua umplute, Fara foc, Primavara, Oua, Oua de gaina, Pasti, Oua umplute, Oua fierte, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Gustoase, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
oua si alte ingrediente delicioase
De multe ori preparam maioneza pentru masa de Pasti si de la fel de multe ori ramanem cu albusurile oualor fierte. Uneori le punem in salata Boeuf, alteori ne dorim sa le umplem. Insa parca nu tot cu maioneza. Parca am incerca ceva nou. Ideile de mai jos sunt simplu de pus in practica. Unele folosesc si parte din galbenusurile oualor, altele folosesc alte ingrediente, insa toate ornamenteaza delicios banalul ou umplut, ridicandu-l la grad de arta culinara. Va dorim pofta buna!

Oua umplute cu ansoa

Ingrediente: oua fierte, ansoa, rosii, castraveti

Scoate galbenusurile oualor si amesteca-l cu putin ulei de masline si zeama de lamaie.Umple ouale cu amestecul, cu felii de ansoa, si cate o felie de rosie si castravete.

oua umplute

Oua umplute cu crema de pate de pasare

Ingrediente: oua fierte, 300 g de ficat de pasare, 100 g crema de branza, 1 morcov 50 g unt, masline, sare

Fierbe ficatul de pasare si morcovul. Cand s-a fiert amesteca-l cu morcovul pasat, cu galbenusul de la oua, cu crema de branza si untul. Omogenizeaza bine. Potriveste de sare. Umple albusurilecu amestecul de ficat si decoreaza cu masline.

Oua umplute cu crema de sfecla rosie

Ingrediente: oua fierte, sfecla rosie fiarta, 1 cartof fiert, 2 linguri de pesmet, 2 catei de usturoi, 1 lingura de ulei de masline, 1 lingura de zeama de lamaie, sare

Indeparteaza galbenusurile oualor. Paseaza bine sfecla rosie alaturi de cartof, adauga usturoiul pisat, uleiul de masline, pesmetul si zeama de lamaie si omogenizeazabine. Umple cu crema de sfecla rosie albusurile.

Oua umplute cu pasta de curry

Ingrediente: oua fierte, mix de curry, 2 linguri de ulei de masline, 1 ardei gras, 1 ceapa mica rosie, sare

Scoate galbenusurile oualor. Amesteca galbenusurile cu 1 lingura de curry, ulei de masline, ardeiul gras si ceapa tocate marunt si sare, pana ce totul se omogenizeaza. Poti sa mai adaugi uleiul, daca amestecul ti se pare prea tare. Umplu jumatatile de albusuri.

oua umplute

Oua umplute cu pasta de masline

Ingrediente: oua fierte, masline, 1 lingurita de ulei de masline, 1 catel de usturoi, sare

Taie ouale in jumatate. Toaca marunt pulpa maslinelor, amestec-o bine cu usturoiul pisat si uleiul de masline. Adauga sare, daca maslinele nu sunt indeajuns de sarate. Pune pasta de masline peste jumatatile de ou cu tot cu galbenus.

Oua umplute cu crema de smochine si prosciutto

Ingrediente: oua fierte, 4-5 smochine, ulei, prosciutto, sos de soia

Indeparteaza galbenusurile oualor. Prepara o maioneza din 80% galbenusuri fierte si 20% galbenusuri crude. Cand maioneza este gata, adauga peste ea smochinele sub forma de pasta pasata in robot. Amesteca usor. Umple jumatatile de oua, adauga cate o felie mica de prosciutto si sos de soia. 

oua umplute

Oua umplute cu gorgonzola si spanac

Ingrediente: oua fierte, spanac, gorgonzola, sare

Opareste spanacul. Pune in robot spanacul si gorgonzola, si jumatate din galbenusurile oualor. Amesteca bine pana ce se omogenizeaza. Adauga sare daca este cazul. Umple jumatatile de oua.

oua umplute

Oua umplute cu pasta de hrean

Ingrediente: oua fierte, 60 gr hrean (preparat, la borcan), 100 g iaurt grecesc,, 4 lingurite miere, 3 lingurite mustar, 3 lingurite suc de lamaie, 100 ml smantana naturala pentru frisca, piper negru macinat, sare

Amesteca hreanul cu mierea, iaurtul, mustarul, putin piper macinat si sucul de lamaie. Bate smantana pana ce sta pe tel. Amesteca frisca obtinuta in sosul de hrean, incorporand usor. Adauga sare daca este nevoie. Umple jumatatile de oua cu rema de hrean.  

oua umplute

Oua umplute cu hummus

Ingrediente: oua fierte, 150 g de naut (la conserva), 1 ceapa mica, 2 linguri pasta de susan, 5 linguri de ulei de masline, 1 catel de usturoi, 2 linguri zeama de lamaie, sare

Scoate galbenusurile oualor. In robot amesteca nautul cu galbenusurile, pasta de susan, uleiul de masline, zeama de lamaie, usturoiul si cu ceapa tocata, pana ce totul se omogenizeaza. Umple jumatatile de albusuri cu pasta astfel obtinuta. 

oua umplute

Oua umplute cu somon afumat

Ingrediente: oua fierte, 150 g de somon afumat, 50 g de crema de branza, 1 lingura de ulei de masline, 2 linguri zeama de lamaie, sare - dupa gust

Scoate galbenusurile oualor. Amesteca pana la omogenizare galbenusurile, cu crema de branza, uleiul de masline si zeama de lamaie. Adauga apoi somonul afumat tocat marunt si amesteca bine. Umple jumatatile de albusuri. 

oua umplute

Oua umplute cu mozzarella, porumb si spanac

Ingrediente: oua fierte, 100 g de mozzarella, 100 g de spanac fiert, 50 g de porumb la conserva, sare 

Scoate galbenusurile oualor. Amesteca pana la omogenizare in robot cu mozzarella si spanacul. Adauga sare si porumb. Umple jumatatile de oua si pune-le pe o tava. Baga tava in cuptorul incins pentru 4-5 minute, pana ce se topeste mozzarella.

oua umplute

Oua umplute cu creveti

Ingrediente: oua fierte, creveti fierti, 3 linguri zeama de lamaie, 1 cartof fiert mare, 3 linguri de ulei de masline, sare - dupa gust

Scoate galbenusurile oualor. Amesteca pana la omogenizare cartoful fiert, cu galbensurile de oua, cu zeama de lamaie, uleiul de masline si sare. Umple jumataile de oua cu pasta astfel obtinuta. Adauga cate un crevete pe fiecare jumatate de ou. 

oua umplute

Oua umplute cu crema de avocado

Ingrediente: oua fierte, 2 avocado copti, 4 linguri zeama de lamaie, 1 catel de usturoi, 4 linguri de iaurt grecesc, 1 lingurita de ulei de masline, sare 

Indeparteaza galbenusurile oualor. Amesteca pulpa de la avocado cu zeama de lamaie, usturoiul pisat, iaurtul grecesc 3 galbenusuri de oua, uleiul de masline si sare, pana ce se omogenizeaza. Umple jumatatile de oua cu acest amestec. poti sa adaugi si fileuri mici de peste marinat.

oua umplute

Oua umplute cu peste

Ingrediente: oua fierte, 300 g de file de peste preparat in cuptor, 1 ardei gras, 1 lingura de pasta de rosii, 1 lingura de ulei de masline, sare, piper

Indeparteaza galbenusurile oualor. Omogenizeaza in robot un amestec din 3-4 galbenusuri, fileul de peste, ardeiul gras, pasta de rosii, uleiul de masline, sare si piper. Umple jumatatile de oua cu amestecul astfel format.

oua umplute

Oua umplute cu crema de ton

Ingrediente: oua fierte, 2 conserve de ton in ulei, 3 linguri de zeama de lamaie, sare

Scoate galbenusurile oualor. Paseaza cu o lingura de lemn galbenusurile cu putina sare. Adauga 2-3 galbenusuri de oua crude. Scurge uleiul din conserve. Paseaza tonul pana ce devine o pasta. Adauga alternativ peste galbenusuri o lingura de ulei de la ton, 1 lingura de pasta de ton, 1 lingura de zeama de lamaie, amestecand continuu, pana ce se formeaza o pasta. Umple jumatatile de oua cu pasta de ton.

oua umplute

Oua umplute cu sunca de pui si cartofi

Ingrediente: oua fierte, 2 oua crude, 100 g de sunca de pui, 3 cartofi fierti, 1 ceapa mica, maioneza, sare si piper

Scoate galbenusurile oualor. Din jumatate din ele prepara maioneza cu galbenusurile de la ouale crude. Toaca in cuburi mici sunca de pui si cartofii fierti, ceapa si amesteca-i cu maioneza, cu sare si piper dupa gust. Umple jumatatile de oua cu amestecul astfel format.

oua umplute

Oua umplute cu ciuperci si parmezan

Ingrediente: oua fierte, 300 g de ciuperci, 3 linguri de parmezan, 4 linguri de ulei de masline, 2 linguri de mustar, sare, piper

Scoate galbenusurile oualor. Fierbe ciupercile cu putina sare. In robot amesteca 3 sferturi din ciuperci cu galbenusurile de oua, mustarul, ueliul de masline, sare si piper pana ce se omogenizeaza.  

Oua umplute cu pasta de carne

Ingrediente: oua fierte, 2 linguri de iaurt grecesc, 1 lingura de pasta de rosii, 200 g de carne de pasare fiarta, 3 linguri de morcovi dati pe razatoare, 3 linguri de ardei gras tocat marunt, 1 lingura de ceapa tocata marunt, 50 g de gorgonzola

Scoate galbenusurile oualor. Pune in robot galbenusurile de oua, iaurtul, carnea de pasare, pasta de rosii si amesteca pana la omogenizare. Adauga ceapa, morcovii, ardeiul gras si amesteca bine. Umple jumatatile de oua cu amestecul format. Adauga gorgonzola. 

 

Oua umplute cu crema de branza si bacon

Ingrediente: oua fierte, 8 felii de bacon, 100 g de gorgonzola faramata, 80g de maioneza, 1/2 de lingura de mustar Dijon, patrunjel

Scoate galbenusurile oualor. Amesteca galbenusurile cu maioneza, gorgonzola, baconul taiat cuburi mici si mustarul. Decoreaza cu mici feliute de bacon si frunze de patrunjel.

Oua umplute cu pesto de rucola

Ingrediente: oua fierte, 300 g de rucola, 50 g de miez de nuca, 2 linguri de ulei de masline, 2 catei de usturoi, sare, 1 pumn de migdale sau alune 

Indeparteaza galbenusurile oualor. Spala bine rucola. Pune-o in robot, adauga uleiul de masline, miezul de nuca, 3-4 galbenusuri de oua, usturoiul si amesteca bine pana la omogenizare. Umple jumatatile de oua cu amestecul astfel obtinut. Decoreaza cu cate o migdala sau o aluna.

POFTA BUNA!
Articolul urmator
Capsunile: 10 idei inedite pentru micul dejun
Capsunile: 10 idei inedite pentru micul dejun

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.2 (61)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ce poți face cu cojile de ouă rămase după Paști: proiecte de artă cu copilul
    Ce poți face cu cojile de ouă rămase după Paști: proiecte de artă cu copilul

    Cu siguranță că nu v-ați gândit până acum că, ajutându-vă de cojile de ouă, puteți realiza proiecte de artă inedite. Fie că sunteți mămici, fie că sunteți...

    Oua de prepelita. 10 beneficii uimitoare. Punctul 7 te va bucura!
    Oua de prepelita. 10 beneficii uimitoare. Punctul 7 te va bucura!

    Stiai ca oul de prepelita contine mai multi nutrienti decat oul de gaina? In plus, oul de prepelita ofera o multime de beneficii pentru sanatate.

    Cum să vopseşti ouăle de Paşti în funcţie de zodie
    Cum să vopseşti ouăle de Paşti în funcţie de zodie

    Se fac ultimele pregătiri pentru masa de Paşte, iar ouăle sunt vedetele acestei sărbători. De la an la an, gospodinele îşi pun imaginaţia la contribuţie pentru a vopsi cele mai...

    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre
    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre

    Știi genul acela de desert în care dai iama după o supărare, frustrare sau dezamăgire? Scotocind în străfundurile internetului după una dintre cele mai rapide și delcioase...

    Cum arată Oul de Paști care a scăpat nemâncat timp de 70 de ani
    Cum arată Oul de Paști care a scăpat nemâncat timp de 70 de ani

    În majoritatea famiilor moștenirile emoționale sunt bijuterii, fotografii, scrisori, cărți. Însă în caul unei familii din Țara Galilor comoara familiei, care este...

    Când fiul meu a devenit îngeraș era a treia zi de Paști și cea mai groaznică zi pe care am trăit-o
    Când fiul meu a devenit îngeraș era a treia zi de Paști și cea mai groaznică zi pe care am trăit-o

    Povestea mea s-a întâmplat acum 4 ani, în Germania. Am venit în Germania împreună cu soțul meu și băiatul pentru o viață cât de cât mai bună....

    Mama mea știa să îmi facă doar ouă fierte și tot a fost cea mai bună mamă din lume
    Mama mea știa să îmi facă doar ouă fierte și tot a fost cea mai bună mamă din lume

    Ieri am ieșit în parc cu Amalia după ce am luat-o de la școală. Este suficient de mare acum să pot să stau liniștită pe o bancă în timp ce ea socializează cu colegii...

    Distracţie la toate vârstele: idei pentru timp de calitate cu cei mici
    Distracţie la toate vârstele: idei pentru timp de calitate cu cei mici

    Timpul petrecut cu copii merită toată implicarea şi atenţia ta. Nu este important numai să relaţionezi cu aceştia, ci şi felul în care o faci. Atunci când cei mici simt...

    © 2024 Qbebe