Lapte de migdale

Name: Lapte de migdale
Total time: 10 min
Ingredients: migdale

Timp preparare:: 10 minute

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: migdale

De Ileana Gheorghe

Miercuri, 27.05.2015

Laptele de migdale este foarte sanatos si recomandat pentru intreaga familie si pentru copiii de peste 2 ani. Cu un complex de Vitamina E, vitamine din complexul B, acizi grasi Omega 6, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, seleniu, fier, calciu, acid folic, proteine si fibre, migdalele consumate zilnic (40g) acopera 12% din cerin?ele nutritionale de proteine ale organismului si 35% din necesarul de vitamina E. 20 ml de lapte de migdale contine echivalentul de calciu al unui sfert de ceasca de lapte.

Ingrediente pentru lapte de migdale:

2 cani de migdale crude, 6 cani de apa, miere/sirpo de artar/sirop de agave/zahar

Cum prepari lapte de migdale:

Pune cu o zi inainte migdalele la inmuiat, in apa cat sa le acopere. Cu cat stau mai mult la inmuiat, cu atat mai cremos va fi laptele obtinut. Scurge migdalele de apa. Pune-le in blender. La o cana de migdale pui 3 cani de apa. Mixeaza bine la viteza mare, pana ce se omogenizeaza. Ia compozitia obtinuta si pune-o intr-un tifon. Rasuceste tifonul si strange-l bine pana ce storci tot laptele intr-un vas. Adauga miere sau sirop pentru a-l indulci. Poti depozita laptele de migdale la frigider pana la 48 de ore. Pofta buna!