Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau

Lapte de pasare

Laptele de pasare este un renumit desert frantuzesc care aduce o nota de bucurie si amintiri frumoase in copilaria oricaruia dintre noi. Este timpul sa creeam si noi astfel de amintiri dulci pentru copiii nostri si sa invatam sa preparam un delicios lapte de pasare.

Lapte de pasare
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La foc, Lapte, Lactate, Prajituri, Oua, Budinca, Prajituri cu crema, Frantuzesti, Prajituri cu lapte, Prajituri de Craciun, Prajituri de Revelion, Prajituri de casa, Prajituri pentru copii, Craciun, Oua de gaina, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
oua, lapte

Ingrediente pentru lapte de pasare - 6 portii:

6 oua, 1 l de lapte, un pastaie de vanilie, 200 g de zahar pudra, 1 lingurita de faina, 1 esenta de rom

Cum prepari laptele de pasare:

Pune la fiert laptele alaturi de o pastaie de vanilie. Separa albusurile de galbenusuri. Bate spuma albusurile cu jumatate din cantitatea de zahar. Cand laptele este fiert, cu o lingura inmuiata in apa rece ia din albusurile spuma un bulgare care sa acopere lingura si pune-l in lapte. Se vor forma 3-4 bulgari. Cam atat intra in cratita. Bulgarii de bezea se vor umfla la fierbere si este de preferat sa nu se atinga intre ei. Dupa doua minute ii poti intoarce pe cealalta parte si dupa inca 2 scoate-i intr-o farfurie. Apoi dai cratita de pe foc si lasi laptele sa se raceasca. Intre timp, bate galbenusul cu restul de zahar, adauga putin din laptele racit, faina si amesteca bine pana ce devine totul o crema. Omogenizeaza crema de galbenus in lapte, adaugand laptele in galbenus cate putin, pentru a nu forma cocoloase. Pune iar cratita pe foc, iar cand consistenta cremei devine ca cea a unei smantan, opreste focul. Cand s-a racit, adauga esenta de rom. Poti sa faci aceasta crema si cu cacao sau ciocolata, adaugand la inceput in galbenusuri o lingura de cacaosau de ciocolata topita. Crema se pune in castroane sau pahare mari si peste ea se pune cate un bulgar de bezea. Apoi desertul trebuie sa stea cel putin 30 de minute in frigider. Pofta buna!

Piure de conopidă

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.3 (8)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    i pot da bebelusului lapte de soia?
    i pot da bebelusului lapte de soia?

    Laptele de soia este o alternativa destul de buna pentru laptele de vaca, avand in vedere ca este acceptat mai usor de catre copii cand vine vremea tranzitiei de la laptele matern sau praf....

    Ii pot da bebelusului lapte de soia?
    Ii pot da bebelusului lapte de soia?

    Laptele de soia este o alternativa destul de buna pentru laptele de vaca, avand in vedere ca este acceptat mai usor de catre copii cand vine vremea tranzitiei de la laptele matern sau praf....

    Atenție, părinți! Nu mai aruncați dinții de lapte ai copilului
    Atenție, părinți! Nu mai aruncați dinții de lapte ai copilului

    Mulți știu că dinții de lapte sunt temporari și se schimbă începând cu vârsta de 6 ani, dar câți dintre părinți știu și cât sunt de importanți?...

    Părinți vegani acuzați că și-au înfometat copilul cu o formulă de lapte din cartofi
    Părinți vegani acuzați că și-au înfometat copilul cu o formulă de lapte din cartofi

    Caz șocant în Florida! Un bebeluș de numai 4 luni a fost la un pas de moarte, după ce părinții lui l-au hrănit cu o formulă de lapte din cartofi!

    La ce s-a ajuns! Lapte matern, vândut pe grupurile de Facebook
    La ce s-a ajuns! Lapte matern, vândut pe grupurile de Facebook

    Un nou trend circulă printre proaspeții părinți - laptele matern care a ajuns să fie vândut pe Facebook. Se pare că rețelele de socializare au atins acum un nou nivel și chiar...

    Ministerul Sănătății vrea să interzică reclamele la biberoane și lapte praf
    Ministerul Sănătății vrea să interzică reclamele la biberoane și lapte praf

    Ministerul Sănătății a propus un proiect de lege prin care se dorește interzicerea reclamelor în care sunt promovate laptele praf și biberoanele.

    © 2019 Qbebe