Lapte de susan

Timp preparare:: 10 minute

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: seminte de susan, apa

De Isabela Polnar

Joi, 27.08.2015

Semintele de susan sunt extrem de bogate in calciu, o sursa vegetala, prin urmare, pentru acest mineral extrem de important pentru organism. Laptele din seminte de susan este excelent mai ales pentru femeile insarcinate si pentru cele care alapteaza. Poate fi o baza excelenta pentru smoothie-uri, terci de ovaz, budinca sau servit ca atare.

Ingrediente pentru lapte de susan:

250 g de seminte de susan
1 lingura de ulei de masline
1 l de apa
3 curmale decojite
1 lingurita de extract de vanilie
1 varf de cutit de sare

Cum prepari lapte de susan:

Lasa la inmuiat in apa semintele de susan peste noapte. Cand este momentul sa incepi prepararea laptelui de susan, scurge bine de apa semintele de susan. Pune-le intr-un blender si mixeaza bine pentru 30-60 de secunde. Strecoara printr-un tifon laptele. Pulpa ramasa de la semintele de susan o poti folosi in prajituri. Pune laptele obtinut inapoi in blender, adauga vanilia, sarea si curmalele si mixeaza din nou. Poti depozita laptele de susan intr-un borcan de sticla pentru 2-3 zile in frigider. Pofta buna!