Culinarby
Qbebe

Mezeluri de casa: ceafa de porc

Isabela Polnar

Mezelurile facute in casa sunt cea mai sanatoasa optiune, cand vrem sa oferim copilului dar si intregii familii un sandvis cu adevarat nutritiv. Iti oferim o reteta simpla si delicioasa, care nu implica pasi complicati si care are un rezultat absolut delicios.

Mezeluri de casa: ceafa de porc
Timp preparare Timp preparare:
30-60 minute
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de porc, Ceafa de porc, Finger Food, La cuptor, Carne
Ingrediente Ingrediente principale:
ceafa de porc, condimente

Ingrediente pentru mezeluri de casa: ceafa de porc

3 kg de ceafa de porc

Pentru marinata:

1 lingurita piper alb, 1 lingurita piper negru
1 lingurita coriandru, 3 lingurita chimion
1/2 lingurita cimbru, 1/2 lingurita maghiran
1/2 lingurita de nucsoara 
5 foi de dafin, 5 lingurite boia dulce
2 lingurite de sare  
10 linguri de ulei
3 linguri de zeama de lamaie 
1 pahar mare de vin alb      
10 catei de usturoi
100 g de miez de nuca sau fistic

Cum prepari mezeluri de casa: ceafa de porc

Macina marunt toate condimentele. Intr-un castron mare amesteca-le cu uleiul, zeama de lamaie, vinul si usturoiul pisat. Adauga miezul de nuca pisat marunt. Pune in marinata ceafa de porc, masand usor, pentru a fi acoperita de marnata. Acopera castronul si lasa la frigider carnea peste noapte in marinata. Incinge cuptorul. Pune carnea pe o tava cu tot cu marinata si lasa-o la cuptor la 220 de grade pentru 2 ore apoi la 200 de grade pentru inca o ora. Lasa-o sa se raceasca si feliaza-o cand este nevoie. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.3 (16)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    ALERTĂ ALIMENTARĂ! 160 de persoane infectate și 23 de gravide internate în spital din cauza cărnii tocate de porc
    ALERTĂ ALIMENTARĂ! 160 de persoane infectate și 23 de gravide internate în spital din cauza cărnii tocate de porc

    S-a emis o alertă sanitară la nivel internațional, după ce mai multe persoane s-au îmbolnăvit consumând carne tocată de porc contaminată cu o bacterie.

    Cum arată vacanțele nepoților regali la casa bunicii Regina Elisabeta
    Cum arată vacanțele nepoților regali la casa bunicii Regina Elisabeta

    Vacanțele regale sunt diferite de cele cu care ești obișnuit, în primul rând datorită faptului că se desfășoară, de cele mai multe ori, pe proprietăți imense,...

    421.000 potentiale bacterii in casa ta. Sau 11 moduri de a evita imbolnavirea familiei
    421.000 potentiale bacterii in casa ta. Sau 11 moduri de a evita imbolnavirea familiei

    Toti ne dorim o familie sanatoasa si armonioasa. Sunt multe lucruri care ne impiedica sa ne bucuram de liniste si totusi, atat de putine de facut pentru ca problemele sa dispara. Iata ce ne...

    Primele imagini din noua casă a Adelinei Pestrițu. Unde își va crește fetița
    Primele imagini din noua casă a Adelinei Pestrițu. Unde își va crește fetița

    Adelina Pestrițu este una dintre acele vedete care a reușit să fie apreciată nu numai pentru calitățile ei fizice, ci și pentru modul în care reușește să construiască o...

    7 femei şi-au construit singure casa unde să se pensioneze împreună. Uite cât de minunat arată!
    7 femei şi-au construit singure casa unde să se pensioneze împreună. Uite cât de minunat arată!

    Un grup de bune prietene din China au hotărât să-şi construiască o casă unde să poată locui împreună după ce se vor pensiona. Parcurge articolul de mai jos pentru a...

    Andra dă din casă despre relația ei cu Măruță: ”Atunci ne-am certat. În toate familiile există tensiuni”
    Andra dă din casă despre relația ei cu Măruță: ”Atunci ne-am certat. În toate familiile există tensiuni”

    Andra și Cătălin Măruță sunt căsătoriți de mai bine de 12 ani. Cei doi formează de departe unul dintre cele mai trainice și îndrăgite cupluri din showbiz-ul românesc,...

    Am 9 copii și casa mea este lună! Nu există scuză pentru a nu face curat
    Am 9 copii și casa mea este lună! Nu există scuză pentru a nu face curat

    Louise are 9 copii, dar asta nu o oprește să facă zilnic ordine în casă. Femeia petrece în jur de 6 ore pe zi făcând curățenie în cele șapte dormitoare ale...

    A fost dată afară din casă, cu doi copii. Claudia Pătrășcanu vorbește despre divorțul de tatăl copiilor ei
    A fost dată afară din casă, cu doi copii. Claudia Pătrășcanu vorbește despre divorțul de tatăl copiilor ei

    Pe Claudia Pătrășcanu o știm din trupa Exotic, care a avut un succes nebun în anii 90. Îndrăgita cântăreață trece acum prin clipe dificile, după ce a fost...

    © 2022 Qbebe