Culinarby
Qbebe

Oaie la cuptor

Verona Butoi

Oaia este gatita destul de rar pentru ca nu toata lumea agreeaza gustul acesteia. Am sa va dezvalui o reteta care nu numai ca face ca gustul patrunzator de oaie sa se inmoaie bine, ci care va da carnii o dulceata si o aroma de necrezut, musafirii nici nu vor sti ca manca oaie!

Oaie la cuptor
Timp preparare Timp preparare:
2-4 ore
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, Fripturi la cuptor, Fripturi de Craciun, La cuptor, Mancaruri cu carne, Mancaruri de Craciun, Mancaruri de Revelion, Mancaruri de Paste, Iarna, Primavara, Toamna, Carne, Legume, Masline, Fripturi, Mancaruri, Romanesti, Pranz, Cina
Ingrediente Ingrediente principale:
oaie, morcov, ceapa

Ingrediente detaliate pentru oaie la cuptor:

600-700 grame carne de oaie dezosata, curatata de grasime/seu

5 cepe uscate

600 grame morcovi

condimente oaie/miel

sare/piper

vin rosu sec 

cimbru (optional)

Cum preparam oaie la cuptor:

Carnea se spala, curata de grasime si se fileteaza. Ceapa si morcovul se curata si se taie rondele. Intr-o tava unsa cu un strop de ulei se formeaza un pat de rondele de ceapa si morcov. Se aseaza carnea, peste carne mai asezam un rand de ceapa si morcov. Se condimenteaza si se adauga carnii doua pahare de vin rosu plus apa cat sa se ridice apa deasupra carnii cam cu doua, trei degete. Peste tava asezam folie de aluminiu, pe care o intepam cu o scobitoare. Introducem tava la cuptorul incins deja, la foc moderat spre mic si o lasam cam doua-trei ore, mai verificam sa nu cumva sa scada prea mult apa. Scoatem folia de pe tava si mai dam la cuptor pana cand scade sosul de tot (cam o ora). Desi dureaza mult, oaia la cuptor este o reteta simpla si gustoasa ce merita incercata.

 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.5 (69)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Cuptorul incorporabil versus aragazul clasic cu cuptor
    Cuptorul incorporabil versus aragazul clasic cu cuptor

    O bucătărie modernă în care să poţi să găteşti cele mai bune reţete pentru tine şi familia ta este una dintre cele mai mari necesităţi pe care trebuie să le ai în...

    Azi e Sfântul Dumitru. De ce trebuie să te culci până în ora 12 şi de ce nu ai voie să te machiezi şi să te coafezi
    Azi e Sfântul Dumitru. De ce trebuie să te culci până în ora 12 şi de ce nu ai voie să te machiezi şi să te coafezi

    Sfântul Dumitru este cunoscut şi sub numele de Sfântul Mare Mucenic Dimitrie sau de Izvorâtorul de Mir şi este unul dintre cei mai cunoscuţi sfinţi din calendarul...

    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi
    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi

    Cristina Șișcanu, soția lui Mădălin Ionescu, are cu acesta o fetiță, Petra, în vârstă de 3 ani. Înainte să formeze un cuplu cu Cristina, Mădălin a fost...

    Cea mai puternică rugăciune către Sfântul Dumitru
    Cea mai puternică rugăciune către Sfântul Dumitru

    Pe 26 octombrie, creștinii ortodocși îl sărbătoresc pe Sfântul Mare Mucenic Dimitrie, Izvorâtorul de mir. În tradiția populară, Sfântul Dumitru este cel...

    Cum alegi cuptorul electric potrivit pentru bucătăria ta
    Cum alegi cuptorul electric potrivit pentru bucătăria ta

    Cuptorul electric este centrul de comandă din bucătăria prezentului. Și deși mulți cred că funcțiile tehnice reprezintă singurul factor diferențiator în piața de profil,...

    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre
    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre

    Știi genul acela de desert în care dai iama după o supărare, frustrare sau dezamăgire? Scotocind în străfundurile internetului după una dintre cele mai rapide și delcioase...

    Diversificarea alimentației: sfaturi pentru mamele grăbite
    Diversificarea alimentației: sfaturi pentru mamele grăbite

    Diversificarea alimentară este o etapă importantă în viața omulețului tău, dar și o posibilă sursă de îngrijorare pentru tine ca mamă. Cel mai probabil, dacă se...

    De ce să nu folosești niciodată ulei de măsline dacă vrei cei mai buni cartofi copți
    De ce să nu folosești niciodată ulei de măsline dacă vrei cei mai buni cartofi copți

    Chef Raymond Blanc, unul dintre cei mai cunoscuți chefi din Marea Britanie și din lume, a împărtășit câteva dintre secretele sale pentru obținerea celor mai reușiți...

    © 2022 Qbebe