Oaie la cuptor

Nota: 4.4 / 49 voturi  |  1 reviewuri  |  25275 vizualizari | de Verona Butoi

Oaia este gatita destul de rar pentru ca nu toata lumea agreeaza gustul acesteia. Am sa va dezvalui o reteta care nu numai ca face ca gustul patrunzator de oaie sa se inmoaie bine, ci care va da carnii o dulceata si o aroma de necrezut, musafirii nici nu vor sti ca manca oaie!

Timp preparare: 2-4 ore
Varsta: 2 - 4 ani
Nivel dificultate: mediu
Prezent in categoriile: Feluri de mancare, La cuptor, Iarna, Primavara, Toamna, Carne, Legume, peste 2 ore, Romanesti, Pranz, Cina
Ingrediente principale: Oaie, morcov, ceapa




Trimite articolul pe email

Ingrediente detaliate pentru oaie la cuptor:

600-700 grame carne de oaie dezosata, curatata de grasime/seu

5 cepe uscate

600 grame morcovi

condimente oaie/miel

sare/piper

vin rosu sec 

cimbru (optional)

Cum preparam oaie la cuptor:

Carnea se spala, curata de grasime si se fileteaza. Ceapa si morcovul se curata si se taie rondele. Intr-o tava unsa cu un strop de ulei se formeaza un pat de rondele de ceapa si morcov. Se aseaza carnea, peste carne mai asezam un rand de ceapa si morcov. Se condimenteaza si se adauga carnii doua pahare de vin rosu plus apa cat sa se ridice apa deasupra carnii cam cu doua, trei degete. Peste tava asezam folie de aluminiu, pe care o intepam cu o scobitoare. Introducem tava la cuptorul incins deja, la foc moderat spre mic si o lasam cam doua-trei ore, mai verificam sa nu cumva sa scada prea mult apa. Scoatem folia de pe tava si mai dam la cuptor pana cand scade sosul de tot (cam o ora). Desi dureaza mult, oaia la cuptor este o reteta simpla si gustoasa ce merita incercata.

 

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 4.4
(49 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Pui la cuptor cu stafide Pui la cuptor cu stafide
Paste la cuptor cu carne si verdeata Paste la cuptor cu carne si verdeata
Somon la cuptor cu morcovi si rosii Somon la cuptor cu morcovi si rosii
Piept de curcan cu legume la cuptor Piept de curcan cu legume la cuptor

Filtre retete culinare

Placinte la cuptor Fripturi la cuptor Cartofi la cuptor
1 Comentariu
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
paul  (marti 12.12.2017 ora 16:08)
ce temperatura trebuie sa aiba cuptorul cand introducem vasul cu friptura ?!?
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Dacă am un singur copil nu înseamnă că sunt mai puțin mamăProbabil că mamele care au doi sau mai mulți copii citind rândurile de mai sus își spun deja că nu fac asta, că nu judecă așa. Dar, poate că fără intenție, de fiecare dată când discută cu mamele cu...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net