Panna Cotta cu ciocolata

Timp preparare:: 20 de minute

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: mediu

Ingrediente principale:: ciocolata, lapte

De Isabela Polnar

Marţi, 10.02.2015

Panna Cotta vine din italiana si se traduce cu "crema coapta". Suna bine, nu-i asa? Este o prajitura usoara cremoasa si delicata, devenind alegerea perfecta pentru o cina in families au o cina romantica. Se serveste neaparat in cupe sau in pahare transparente pentru un aspect estetic placut.

Sari la

Ingrediente pentru panna cotta cu ciocolata
Cum prepari panna cotta cu ciocolata:

Ingrediente pentru panna cotta cu ciocolata

Pentru stratul de ciocolata:
100 ml de lapte
1 lingurita de gelatina
200 g de smantana grasa
2 linguri de zahar pudra
100 g de ciocolata de menaj
Pentru ornat:
Frisca, praf de cappuccino sau de cacao sau fulgi de ciocolata

Cum prepari panna cotta cu ciocolata:

Pune gelatina intr-un castron mic cu laptele si amesteca usor pana ce gelatina se inmoaie. Intr-o tigaie mica incalzeste smantana cu 2 linguri de zahar. Topeste ciocolata in bain-marin,a daug-o peste smantana, amestecand usor pan ace se incorporeaza. Adauga amestecul de gelatina si lapte, amesteca bine. Toarna in pahare transparente si lasa sa se raceasca la frigider pentru cateva ore. De preferat, chiar peste noapte. Orneaza cu frisca si pudra de cappuccino sau cacao sau cu fulgi de ciocolata. Pofta buna!