Paste cu chiftelute in sos alb
-
Timp preparare:
- 60 de minute
-
Varsta:
- 2 - 4 ani
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Ingrediente principale:
- carne tocata, paste
Pastele cu chiftelute in sos alb sunt ideale pentru o cina in familie. Chiftelele se prepara in cuptor, iar sosul alb este delicios si complimenteaza perfect pastele.
Sari la
Ingrediente pentru paste cu chiftelute in sos alb:
1 punga de paste
Pentru chiftelute:
2 linguri de ulei de masline
1 ceapa tocata
800 g de carne tocata de vita
30 g de pesmet
2 albusuri de ou
1/4 de lingurita de boia dulce
1/4 de lingurita de nucsoara
sare si piper, dupa gust
Pentru sos:
50 g de unt
100 g de faina
700 ml de supa de carne
150 g de smantana
sare si piper, dupa gust
Cum prepari paste cu chiftelute in sos alb:
Intr-un castron mare amesteca bine carnea tocata cu albusurile de oua, pesmetul, ceapa tocata, condimentele. Tapeteaza o tava cu hartie de copt si formeaza chiftelute rotunde. Aseaza-le in tava si lasa-le la cuptor pentru 30-40 de minute la foc mediu - 210 grade Celsius. Intoarce-le dupa 20 de minute.
Pentru sos, topeste untul intr-o tigaie, adauga faina, amestecand cu un tel pana ce capata un aspect usor maroniu, aproximativ 1 minut. Adauga treptat supa de carne, amestecand continuu, pana ce sosul se ingroasa, inca 2 minute. Adauga smantana, sare si piper dupa gust. Adauga si chiftelutele in sos si mai lasa tigaia pe foc aproximativ 8-10 minute. Intre timp fierbe pastele, trece-le prin jet de apa rece, scurge-le si serveste-le alaturi de sosul cu chiftelute. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
