Supa crema de ciuperci

Nota: 7 / 4 voturi  |  0 reviewuri  |  3506 vizualizari | de Diana Gherasim

Supa crema de ciuperci este o optiune delicioasa pentru masa de pranz a celui mic, asigurandu-i un aport important de vitamine din complexul B, antioxidanti, potasiu, fosfor si vitamina D. Smantana din compozitia supei o face mai consistenta, insa, in functie de preferintele tale si ale puiului tau, o poti inlocui cu lapte proaspat, ca ii va conferi o textura fina si subtire.

Timp preparare: 45 de minute
Varsta: 2 - 4 ani
Nivel dificultate: usor
Prezent in categoriile: Supe, La foc, Legume, 10-30 minute, Pranz, Simple
Ingrediente principale: ciuperci




Trimite articolul pe email

Ingrediente detaliate pentru supa crema de ciuperci:

- 200 g ciuperci proaspete

- 1 telina medie

- 1 ceapa mica

- 1 lingura de faina de grau

- 2-3 linguri de unt

- 300 ml supa de pui

- 80 g smantana cu un continut redus de grasime

- sare si piper dupa gust

- patrunjel

Cum sa pregatesti supa crema de ciuperci:

Curata ciupercile, incercand sa nu le lasi in apa, pentru ca acestea sa nu absoarba prea mult lichid. Topeste untul intr-o cratita. Toaca ceapa, telina si ciupercile, apoi caleste usor ceapa in tigaia cu unt. Adauga in tigaie telina si ciupercile si lasa-le pe foc timp de 10-15 minute, pana cand lichidul eliberat de ciuperci se evapora. Amesteca in cratita o lingura de faina. Adauga treptat supa de pui, amestecand bine, pentru a omogeniza compozitia. Acopera cratita cu un capac si las-o pe foc timp de 15-20 de minute, invartind din cand in cand. Cand supa este gata, las-o la racit pentru cateva minute, apoi transfer-o intr-un blender si amesteca bine. Toarna supa din nou in cratita aflata la foc mic, adaugand treptat smantana. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust si amesteca bine, avand grija sa nu lasi supa mai mult de 3-4 minute pe foc. Pentru un plus de savoare, adauga putin patrunjel atunci cand servesti supa.

Supa crema de ciuperci poate fi adaptata cu usurinta la preferintele tale, de aceea foloseste-ti creativitatea si indrazneste sa adaugi alte tipuri de legume sau condimente!

supa crema de ciuperci

Pofta buna!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 7.0
(4 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Supa- crema de porumb si cartofi Supa- crema de porumb si cartofi
Supa crema de rosii cu dovleac Supa crema de rosii cu dovleac
Supa crema de morcovi cu portocale Supa crema de morcovi cu portocale
Supa crema de pui si ciuperci Supa crema de pui si ciuperci

Filtre retete culinare

Fursecuri cu crema Prajituri cu crema Prajituri fara crema Aperitive cu ciuperci Garnituri de ciuperci Salate cu ciuperci Sosuri pentru ciuperci Ciuperci Placinte cu ciuperci Tocanite de ciuperci Mancaruri de ciuperci Paste cu ciuperci Ciuperci Champignon Ciuperci pleurotus
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Otilia Geavlete
Lasă jos telefonul și privește-ți copilul în ochi!Telefonul și internetul, două instrumente destinate să aducă oamenii mai aproape unii de alții, să ne facă să comunicăm mai ușor. În mod paradoxal, efectul lor este astăzi o izolare din ce în ce mai...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net