Tort cu crema alba

Timp preparare:: 1 ora

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: mediu

Ingrediente principale:: ciocolata, frisca

De Isabela Polnar

Vineri, 05.02.2016

Tortul cu crema alba este la fel de delicios pe cat este de simplu de preparat. Are un aspect foarte apetisant si il poti prepara rapid, cand esti in criza de timp.

Ingrediente pentru tort cu crema alba:

Ingrediente pentru blat: 2 pachete de biscuiti cu ciocolata, 250 g de unt, 1 esenta de vanilie

Ingrediente pentru crema: 400 g ciocolata alba, 400 ml frisca, 5 gr gelatina, un plic de glazura Dr. Otker

Cum prepari tort cu crema alba:

Pregateste mai intai blatul. Paseaza biscuitii. Topeste untul intr-o tigaie si adauga biscuitii, amestecand incet. adauga si esenta de vanilie. Imparte in doua amestecul. Pune o parte din el intr-o tava rotunda cu margini detasabile si niveleaza. Restul de blat pune-l deoparte intr-un bol. Pregateste crema. Pune frisca lichida intr-o cratita pe baie de aburi si cand este foarte fierbinte adauga ciocolata rupta bucatele; amesteca pana se topeste ciocolata si se omogenizeaza. Pune cratita direct pe foc mediu si lasa sa fiarba aproximativ 4-5 minute, amestecand continuu, apoi da deoparte sa se racoreasca; adauga gelatina dizolvata in putina apa, pe care o pui pe foc mic pana ce se topesc granulele, fara sa fierbi. Pune crema peste blat si lasa-o sa se raceasca, aoi bag-o la frigider peste noapte. Cand e intarita, adauga si restul de blat. Serveste cu pofta!