Culinarby
Qbebe

Branzica de casa, 6-8 luni

Alexandra Negreanu

Mai jos vei gasi o reteta ce poate constitui o masa sanatoasa dar in acelasi timp si delicioasa, cu care copilul tau sa-si inceapa ziua fericit si energic, de branzica de casa.

Branzica de casa, 6-8 luni
Timp preparare Timp preparare:
peste 2 ore
Familie Varsta:
6 - 8 luni
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive reci, Aperitive, Mic dejun copii, Aperitive cu branza, La foc, Iaurt, Branza, Branza de vaci, Branzica de casa, Lactate, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari
Ingrediente Ingrediente principale:
iaurt
Daca nu ai pregatit pana acum branzica facuta in casa din iaurt, atunci draga mamica, bebelusul tau va fi fericit ca ai dat peste acest articol. Reteta este incredibil de usor de realizat si rezultatul este un preparat cremos ce-l va face pe micut sa-si linga degetetele, iar tu vei fi recompensata pe deplin.

Ce este branzica de casa?

Pur si simplu, branza de casa este ceea ce a mai ramas atunci cand s-a scurs un lichid (cunoscut sub numele de zer) de la iaurt.
Branza facuta in casa din iaurt este ideala in dieta bebelusului deoarece are un continut bogat in calciu si cremos, dar contine putine sau chiar deloc grasimi (daca este obtinuta din iaurt cu continut redus de grasimi).
Copilul tau, desigur, are nevoie de grasimi in dieta lui, asa ca va recomand sa folositi iaurt preparat din lapte gras.

Cum se prepara branzica de casa

1. Ai nevoie de doua cesti de iaurt natural. Nu utiliza iaurturi care au in continut gelatina (pentru ca nu se poate scurge zerul in mod corespunzator) - si evita pe cele cu aroma de iaurt - poti adauga intotdeauna aroma de branza in plus, mai tarziu.

2. Ia o sita ( sau o bucata de tifon), cu ochiuri fine si aseaz-o deasupra sitei de la filtru de cafea.

3. Aseaza sub sita de la filtru un castron (pentru a se scurge zerul) si acopera-l.

4. Pune-l in frigider si asteapta.

Este nevoie de cel putin 16 de ore pentru a se scurge tot zerul si pentru a ramane un strat de iaurt cremos ce este acum gata de utilizare.


Nu arunca zerul!
Multe mamici arunca zerul in acest moment - dar te rog sa nu faci asta! Este bogat in elemente nutritive solubile in apa de la iaurt si poate fi adaugat in apa necesara pentru a face supa, poate fi folosit pentru a gati paste, poate fi adaugat chiar si la piureuri.

Idei pentru servirea branzicii de casa din iaurt pentru copilul tau

Se amesteca cu putin piure de fructe si se serveste ca un desert.
De exemplu:


Branza de vaci cu biscuite si smantana (Calciul de toate zilele de la 4,5 luni)

 Pentru masa de la ora 17 este ideala aceasta reteta: amesteci 3 lingurite de smantana cu 4 lingurite de branzica de casa si cu 1-2 biscuiti, pentru a avea o consistenta mai tare.

Atentie insa la tipul de biscuiti pe care ii oferi micutului tau. De preferat sa nu contina gluten.Pe masura ce copilul creste, poti sa cresti consistenta amestecului, astfel incat sa se obisnuiasca cu diferite texturi.

 
Atentie insa! Ideile sugerate mai jos ar putea sa nu fie potrivite pentru toate varstele, deoarece fiecare bebelus este diferit si trece prin etape diferite de hranire, in functie de nivelul sau de dezvoltare. Intotdeauna CONSULTA MEDICUL pentru a iti oferi informatii cu privire la alimentele premise si pentru ca bebelusul tau sa fie hranit in conditii de siguranta deplina.
Acest lucru te ajuta sa previi si sa identifici posibile alergii alimentare sau potentiale probleme digestive.

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.9 (166)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Familia s-a mărit și casa pare mai mică? Uite cum să alegi casa perfectă pentru tine și cei dragi
    Familia s-a mărit și casa pare mai mică? Uite cum să alegi casa perfectă pentru tine și cei dragi

    Familie mare, casă mică? Odată cu venirea pe lume a unui copil, nevoia de spațiu devine din ce în ce mai mare și necesară. O locuința mică poate fi perfectă pentru un cuplu...

    Soția mea a schimbat încuietorile de la casă după ce sora mea ne-a devastat casa. Eu le-am schimbat înapoi
    Soția mea a schimbat încuietorile de la casă după ce sora mea ne-a devastat casa. Eu le-am schimbat înapoi

    Printre motivele responsabile de apariția conflictelor într-o căsnicie se numără și acesta: când soții nu se consultă deloc pentru a lua decizii. Într-o asemenea...

    Cum arată vacanțele nepoților regali la casa bunicii Regina Elisabeta
    Cum arată vacanțele nepoților regali la casa bunicii Regina Elisabeta

    Vacanțele regale sunt diferite de cele cu care ești obișnuit, în primul rând datorită faptului că se desfășoară, de cele mai multe ori, pe proprietăți imense,...

    421.000 potentiale bacterii in casa ta. Sau 11 moduri de a evita imbolnavirea familiei
    421.000 potentiale bacterii in casa ta. Sau 11 moduri de a evita imbolnavirea familiei

    Toti ne dorim o familie sanatoasa si armonioasa. Sunt multe lucruri care ne impiedica sa ne bucuram de liniste si totusi, atat de putine de facut pentru ca problemele sa dispara. Iata ce ne...

    O mamă a sărit goală din duș și a împușcat un intrus care îi amenința copiii în propria casă
    O mamă a sărit goală din duș și a împușcat un intrus care îi amenința copiii în propria casă

    O femeie, mamă a doi copii, a împușcat mortal un bărbat care a intrat în casa ei. Aceasta a fost arestată, însă eliberată de către poliție după ce a fost...

    Ce frumos! Cum a amenajat Anca Serea camerele copiilor în noua casă
    Ce frumos! Cum a amenajat Anca Serea camerele copiilor în noua casă

    De când micuța Leah a apărut pe lume, Anca Serea și Adi Sînă s-au mutat într-o casă mai mare, unde fiecare dintre cei 6 copii are camera lui. Au lăsat Cernica...

    Primele imagini din noua casă a Adelinei Pestrițu. Unde își va crește fetița
    Primele imagini din noua casă a Adelinei Pestrițu. Unde își va crește fetița

    Adelina Pestrițu este una dintre acele vedete care a reușit să fie apreciată nu numai pentru calitățile ei fizice, ci și pentru modul în care reușește să construiască o...

    Cât de frumoasă! Emily Burghelea, însărcinată în 7 luni, a încântat fanii cu o poză nud
    Cât de frumoasă! Emily Burghelea, însărcinată în 7 luni, a încântat fanii cu o poză nud

    La începutul acestui an, Emily Burghelea a anunțat că este însărcinată în 7 luni. Deși are doar 21 de ani, vedeta spune că se simte pregătită să devină mamă,...

    © 2022 Qbebe