Perisoare in sos de smantana
-
Timp preparare:
- 60 minute
-
Varsta:
- 8 - 12 luni
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Ingrediente principale:
- carne pui, orez, ou
Pentru ca membrii familiei mele ''pescuiesc'' mereu perisoarele din ciorba m-am gandit la o reteta doar cu perisoare. Daca si puiului tau ii plac perisoarele trebuie neaprat sa incerci acesta reteta.
Sari la
Ingrediente detaliate pentru perisoare in sos de smantana:
Pentru perisoare:
400 grame carne de pui tocata
o mana orez
o ceapa
un ou
marar
patrujel
Pentru sos:
400 grame smantana de gatit
2 cepe
2 linguri ulei
1 lingura faina
sare, piper
Cum preparam Perisoare in sos de smantana
Perisoarlele le facem astfel: amestecam carnea tocata cu orezul, cu ceapa taiata marunt, cu verdeata tocata si condimentam cu sare si piper. Formam perisoare mici si rotunde. Intr-o oala punem la fiert apa cu sare (se pot aduga condimente gen delicat, etc). Fierbem perisoarele timp de 30 de minute. Pentru sos, taiem fin cele doua cepe si le calim in ulei, punem lingura de faina cand ceapa este inmuiata si lucioasa si ''stingem'' cu 200 ml apa fierbinte. Lasam sosul sa fiarba cateva minute si adaugam smantana pentru gatit. Condimentam sosul si il lasam sa mai clocoteasca un minut dupa care adaugam perisoarele (care au fost scurse de apa). Se mai lasa la foc pana da in cateva clocote amestecandu-se sa nu se prinda sosul. Perisoarele in sos de smantana sunt un succes garantat. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
