Culinarby
Qbebe

Cum se face cașcavalul

Corina Naftanaila

Produsele lactate îți pot aduce aportul de calciu de care organismul tău și al celui mic are atâta nevoie. Desigur, nu tot ceea ce găsești în comerț se ridică la standardele pe care ți le dorești, fapt pentru care poți încerca să pregătești în casă produsele tale preferate. Poți începe cu cașcavalul, pe care toți membrii familiei tale îl iubește. Astfel, iată ce pași simpli trebuie să urmezi pentru a te bucura la fiecare masă a zilei de un cașcaval foarte delicios și sănătos!

Cum se face cașcavalul
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
La foc, Lapte, Branza, Cascaval, Branza de vaci, Lactate
Ingrediente Ingrediente principale:
lapte, branza de vaci, unt

Ingrediente pentru cașcaval de casă

- 1 litru de lapte
- 500 g brânză de vaci cât mai proaspătă
- 50 g unt
- o linguriță de sare
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 50 de g brânză de oaie (opțional), dacă vrei să fie un cașcaval mai sărat

Cum se pregătește cașcavalul de casă

În primul rând, trebuie să te asiguri că ingredientele folosite sunt cât mai proaspete cu putință. Astfel, poți începe prin a mărunți brânza de vaci, cu ajutorul unei furculițe. Pasta rezultată trebuie adăugată într-o oală, peste care vei turna laptele. Lași totul la fiert până ce începe să fiarbă.

Amestecul trebuie strecurat printr-o sită foarte deasă. Urmează să adaugi untul, sarea și bicarbonatul, după care lași totul la fiert, la foc mic. După 10 minute, începi să mesteci până ce compoziția va deveni fină, fără urmă de cocoloașe de brânză. Îndepărtezi compoziția de pe foc atunci când aceasta a devenit omogenă.

Urmează pasul final. Amestecul rezultat va fi turnat în formele alese de tine, fie ele castroane sau tăvițe, acoperă-le cu folie de pastic și le lăsați la rece. După 2 zile, cașcavalul ar trebui să fie suficient solid, astfel încât poate fi consumat sub orice formă dorești.

cascaval de casa

Poftă bună!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

4.2 (5)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Cum se face un test de sarcină
    Cum se face un test de sarcină

    Chiar și cu cele mai eficiente metode de contracepție, există întotdeauna o șansă de eroare. La urma urmei, este nevoie de un singur spermatozoid pentru a fertiliza ovulul. Dacă...

    Cum se face testarea pentru coronavirus?
    Cum se face testarea pentru coronavirus?

    Multe persoane se întreabă cum se realizează testarea pentru coronavirus și cum decurge la nivel de laborator. La aceste întrebări vă răspundem în continuare,...

    Are 90 de ani, dar face sport în fiecare zi. „Dacă sunt bătrână, nu înseamnă că nu mai pot face nimic”
    Are 90 de ani, dar face sport în fiecare zi. „Dacă sunt bătrână, nu înseamnă că nu mai pot face nimic”

    Cum se menține o femeie în vârstă de 90 de ani la fel de tânără precum una de 60? E simplu. Multă mișcare, mult grădinărit și multă voie bună.

    În vasul de toaletă, nu pe podea! Cum să îți înveți băiețelul când face pipi să nimerească ținta
    În vasul de toaletă, nu pe podea! Cum să îți înveți băiețelul când face pipi să nimerească ținta

    Una dintre marile provocări pentru o mamă de băiețel este să-și stimuleze copilul să folosească așa cum trebuie toaleta, astfel încât să existe cât mai puține...

    Nu contează cum naști! Nu asta te face mamă, ci valorile pe care i le inspiri puiului tău
    Nu contează cum naști! Nu asta te face mamă, ci valorile pe care i le inspiri puiului tău

    Bună! Vreau să vă scriu puțin din povestea noastră: cum ne-am cunoscut eu cu soțul meu și cum am adus pe lume minunea noastră de fetiță.

    Cum arată fiul cel mare al lui Adrian Mutu. Face deja 18 ani în toamnă
    Cum arată fiul cel mare al lui Adrian Mutu. Face deja 18 ani în toamnă

    Adrian Mutu este cunoscut pentru succesul său din fotbal, însă el este și tată de 4 copii, din 3 căsătorii diferite. Băiatul cel mare pe nume Mario împlinește...

    Îți amintești de băiețelul subnutrit din Nigeria salvat de o asistentă socială? Uite cum arată și ce face acum
    Îți amintești de băiețelul subnutrit din Nigeria salvat de o asistentă socială? Uite cum arată și ce face acum

    Anja Ringgren Lovén, o asistentă socială daneză, a salvat în urmă cu 4 ani un băiețel nigerian, abandonat de părinții săi întrucât era considerat vrăjitor....

    Ce face și cum arată astăzi micuța Kassandra, fetița adoptată de Iosif Rotariu după ce a fost agresată de bunica biologică
    Ce face și cum arată astăzi micuța Kassandra, fetița adoptată de Iosif Rotariu după ce a fost agresată de bunica biologică

    Kassandra Rotariu a dus o luptă grea pentru sănătatea ei, după ce bunica ei biologică a chinuit-o și a torturat-o ani la rând. Adolescenta, acum în vârstă de 16 ani,...

    © 2023 Qbebe