Salata care nu îngrașă

Ce ingrediente poate conține o salată care nu îngrașă - Zucchini, roșii, rucola

Nutriționiștii ne sfătuiesc, dacă vrem să fim sigure că ne vom menține cât mai bine silueta, să fim atente inclusiv la legumele pe care le punem la o salată. Astfel, cel mai important este ca acestea să fie sărace în calorii, dar bogate în fibre. Iată unele dintre cele mai indicate legume pentru o salată care nu ne va îngrășa:
• Zucchini - Sunt săraci în calorii și fac parte dintre legumele cu cel mai redus nivel de carbohidrați (după verdețuri). În plus, sunt bogați în apă.
• Roșiile - Nu numai că nu sunt pline de calorii (de pildă, o roșie nu prea mare conține doar 16 calorii), dar conțin și fibre solubile și insolubile. În același timp, ele au un indice glicemic redus, ceea ce este foarte important pentru a nu acumula kilograme în plus.
• Rucola - Plină de vitamine și minerale, rucola ne ajută inclusiv în curele de slăbire, fiind și ea săracă în calorii.

Ingrediente pentru 4 porții de Salată care nu îngrașă

2-3 zucchini (cam 500 g)
500 g rucola
4-5 roșii
6 linguri ulei de măsline
3 linguri oțet balsamic
busuioc proaspăt
sare și piper (după gust)
Timp de preparare: 10 minute

Cum se prepară o Salată care nu îngrașă

Pasul 1: Zucchini se spală și se taie felii subțiri.
Pasul 2: Roșiile se spală și se taie rondele.
Pasul 3: Într-un vas vei pune zucchini și roșiile.
Pasul 4: Într-un alt vas vei combina uleiul și oțetul balsamic.
Pasul 5: Adaugă rucola peste roșii și zucchini și apoi dressing-ul. Pune sare și piper, cât dorești.
Pasul 6: Poți să pui peste salată și busuioc tocat.