Rețetă rapidă de salată orientală cu ton

Cum prepari salata orientală cu ton

De la crocantul cartofilor perfect fierți la notele savuroase ale tonului, fiecare îmbucătură spune o poveste de ingeniozitate culinară. Iată mai jos o rețetă ușoară pentru o salată orientală cu ton, un pic diferită de salata orientală simplă.

Ingrediente:

• 500 grame de cartofi mici, tăiați în două
• 170 de grame de ton la conservă, scurs
• 120 de grame de maioneză
• 30 grame muștar Dijon
• 15 grame suc de lămâie
• 30 de grame de ceapă roșie, tăiată mărunt
• 30 de grame de țelină, tăiată mărunt
• 15 grame de pătrunjel proaspăt, tocat
• Sare și piper după gust
• Opțional: Roșii cherry, castraveți murați pentru garnitură

Instrucțiuni:

1. Primul pas este să fierbi cartofii. Pune cartofii tăiați în două într-o oală cu apă sărată și fierbe-i până când sunt moi, aproximativ 10-15 minute (îi poți încerca cu o furculiță). Scurge-i și lasă-i să se răcească la temperatura camerei.
   După ce cartofii sunt fierți, pregătește tonul, amestecând într-un castron, tonul scurs cu maioneza, muștarul Dijon și sucul de lămâie. Amestecă bine până când tonul este acoperit uniform cu sosul.
2. Într-un alt castron mai mare, amestecă toate ingredientele. Se condimentează cu sare și piper după gust.
3. Se recomandă să pui salata la frigider pentru cel puțin 1-2 ore pentru a permite ca aromele să se îmbine. Înainte de servire, poți pune pătrunjel suplimentar și roșii cherry tăiate în jumătate, sau castraveți murați,  după preferințe.

Nu ezita să ajustezi cantitățile în funcție de preferințele tale. Salata nu își va pierde gustul.

Câte calorii are salata orientală cu ton

Conținutul caloric al salatei orientale cu ton poate varia în funcție de ingredientele specifice folosite și de cantitățile acestora. Mai jos este o defalcare aproximativă a caloriilor pentru o rețetă de bază de salată de cartofi cu ton folosind ingredientele date. Este important de reținut că aceste valori sunt estimative și pot varia în funcție de anumite mărci sau variații ale rețetei:

• Cartofi mici (500 grame): ~350 calorii
• Conservă de ton (170 grame): ~180 calorii
• Maioneză (120 grame): ~700 calorii
• Muștar Dijon (30 grame): ~25 calorii
• Suc de lămâie (15 grame): ~4 calorii
• Ceapă roșie (30 grame): ~12 calorii
• Țelină (30 grame): ~4 calorii
• Pătrunjel proaspăt (15 grame): ~4 calorii

Total calorii estimate: ~1,279 calorii

Dacă te îngrijorează conținutul caloric, poți ajusta cantitățile de ingrediente sau să alegi versiuni mai ușoare ale anumitor ingrediente, cum ar fi utilizarea unei maioneze cu conținut scăzut de grăsimi sau reducerea cantității de sos folosite.

Cum depozitezi corect salata orientală cu ton

Depozitarea corectă a salatei orientale cu ton este crucială pentru a menține prospețimea acesteia și pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor. Iată câteva îndrumări privind modul de păstrare a salatei de cartofi cu ton:

Întotdeauna pune salata orientală cu ton la frigider, imediat după ce o prepari sau o servești. Bacteriile se înmulțesc rapid la temperatura camerei. 
De asemenea, pune salata într-un recipient etanș, pentru a ajuta la menținerea texturii și pentru a preveni pătrunderea mirosurilor. Temperatura din frigider ar trebui să fie la 4°C sau mai mică.

De preferat ar fi ca salata să fie consumată în 3-4 zile pentru o prospețime optimă. Cartofii pot începe să își piardă textura și să devină moi, dacă sunt păstrați prea mult timp.

Dacă te gândești să congelezi salata, ține cont cp acest proces poate modifica textura cartofilor și consistența generală a salatei. 

Dacă salata are un dressing pe bază de maioneză, ai posibilitatea de a depozita dressingul separat de celelalte ingrediente, mai ales dacă intenționezi să o păstrezi pentru o perioadă mai lungă de timp. Amestecă dressingul în salată chiar înainte de servire.

Înainte de a consuma salata orientală cu ton rămasă, verifică pentru a vedea dacă există semne de deteriorare, cum ar fi mirosuri neplăcute, decolorare sau textură neobișnuită. Dacă ceva pare în neregulă, este mai sigur să arunci salata.

Nu în ultimul rând, dacă trebuie să transporți salata, păstrez-o într-o ladă frigorifică sau într-o pungă izolată cu pungi de gheață, pentru a menține o temperatură rece.

Nu uita că prospețimea salatei depinde de prospețimea ingredientelor sale și de cât de bine este păstrată.