Culinarby
Qbebe

Supă Ambasador

Supă Ambasador

Alina Nedelcu - Redactor Senior

Această supă va fi numai bună pentru a vă revigora în zilele mai reci. Avantajul ei este că poate fi preparată atât cu mazăre proaspătă, cât și uscată, iar măcrișul îi va conferi un gust cu totul special.

Supă Ambasador
Timp preparare Timp preparare:
50-60 minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Supe, La foc, Iarna, Primavara, Toamna, Legume, Mazare, Praz, Pranz, Cina, Gustoase, Deosebite, Supe creme
Ingrediente Ingrediente principale:
mazare, praz, orez, macris, ulei, apa

Ingrediente pentru 8 porții de Supă Ambasador

450 g mazăre (congelată sau proaspătă)
2 fire de praz
3 linguri de orez
100 ml ulei, 2 l apă
50 g unt
sare (după gust)
măcriș (după gust)
Timp de preparare: 50-60 minute

Cum se prepară Supa Ambasador

Pasul 1: Pune mazărea la fiert, în apă cu sare.
Pasul 2: După ce mazărea se înmoaie suficient o vei strecura și o vei pasa printr-o sită.
Pasul 3: În pasta rezultată se amestecă măcrișul tocat mărunt.
Pasul 4: Prazul se spală și se taie rondele și se călește într-un amestec de 100 ml ulei și 50 g unt.
Pasul 5: Peste praz se adaugă orezul, mestecând să nu se lipească. Se va căli aproximativ 5 minute.
Pasul 6: Peste orez și praz se adaugă pasta de mazăre, se pune la fiert amestecul rezultat în 2 l de apă clocotită.
Pasul 7: Se adaugă sare (după gust) și se fierbe până când orezul este înmuiat.

Supa de mazare

Surse:
www.vintagerecipes.net

Articolul urmator
Rețeta tradițională de ciorbă de știr
Rețeta tradițională de ciorbă de știr

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

5 (2)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Un bărbat a intentat divorț pentru că soția îi dădea să mănânce numai supă la plic
    Un bărbat a intentat divorț pentru că soția îi dădea să mănânce numai supă la plic

    Să pregătești o supă instant reprezintă oricând o soluție rapidă când ești în criză de timp. Te-ai gândit însă ce părere ar avea cei din familia ta...

    4 rețete cu prune uscate pe care să i le faci celui mic
    4 rețete cu prune uscate pe care să i le faci celui mic

    Prunele uscate sunt bogate în nutrienți și pot fi folosite pentru a găti diferite feluri de mâncare dulci și sărate. Așadar, poți folosi aceste ingrediente pentru a...

    Economie de mamă: trucul meu ca să nu mai gătesc degeaba și să arunc mâncarea
    Economie de mamă: trucul meu ca să nu mai gătesc degeaba și să arunc mâncarea

    Multă vreme m-am confruntat cu o frustrare pe care doar mamele o înțeleg cu adevărat: găteam mult și 70% din ceea ce găteam ajungeam să arunc. Vă spun sincer că îmi...

    Cadoul emoționant pe care o micuță luptătoare cu cancerul l-a primit de Paște
    Cadoul emoționant pe care o micuță luptătoare cu cancerul l-a primit de Paște

    În ultimii ani, din ce în ce mai des pot fi cunoscute poveștile unor copii care luptă din răsputeri să învingă cancerul. Alături de ei, familiile lor duc și ele o...

    Băiețelul meu a murit din cauza gripei. De atunci, eu și familia mea ne vaccinăm în fiecare an
    Băiețelul meu a murit din cauza gripei. De atunci, eu și familia mea ne vaccinăm în fiecare an

    O mamă de peste hotare ne dezvăluie cum s-a schimbat viața familiei sale după ce și-a pierdut băiețelul de 4 ani din cauza gripei. De la tragedie, atât ea, cât și restul...

    Numărul copiilor obezi s-a dublat în ultimii 10 ani, în România! Ce spun medicii
    Numărul copiilor obezi s-a dublat în ultimii 10 ani, în România! Ce spun medicii

    Medicul pediatru Mihai Craiu atrage, din nou, atenția asupra unei problematici legate de sănătatea copiilor. Este vorba despre obezitate, un fenomen care s-a dublat în rândul...

    © 2024 Qbebe