Tocăniţă de ciuperci proaspete
-
Timp preparare:
- 45 de minute
-
Varsta:
- Familie
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- ciuperci
Tocăniţa de ciuperci proaspete este un preparat care nu trebuie să lipsească din portofoliul unei gospodine, dar nici al unei mămici care dorește să ofere familiei mese sănătoase și îndestulate. Rețeta de tocăniță de mai jos este preferata mea, fiind o moștenire de la bunica mea care ne ducea să culegem ciupercile și ne învăța apoi cum să facem cea mai bună tocăniță de ciuperci proaspete.
Sari la
Ingrediente pentru tocăniță de ciuperci proaspete
500g ciuperci proaspete, 2 cepe, 1 conservă de roşii mărunţite, 2 căţei de usturoi, 2 linguri ulei, sare, piper, dafin, cimbru, mărar, pătrunjel verde
Cum prepari tocăniță de ciuperci proaspete
Toacă ceapa și călește-o în ulei până devine sticloasă. Adăugă apoi ciupercile spălate şi tăiate sferturi sau feliuţe. Dacă folosești ciuperci mai mici le poți lăsa întregi. Călește 4-5 minute apoi adăugă conserva de roşii sau roşii proaspete mărunţite, usturoiul mărunţit, 2 foi de dafin, cimbru, sare, piper şi lăsă să fiarbă la foc mic aproximativ 10-15 minute până ce scade zeama şi tocăniţa este gata. Poftă bună!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
