Pachetele de primavara

Ingrediente pentru pachetele de primavara:

1 pachet de foi de orez
1 morcov, cateva frunze de salata verde
4 catraveti
2 rosii mari
1 ardei gras portocaliu
1 piept de pui la gratar

Cum prepari impreuna cu copilul tau pachetele de primavara:

Mai intai, sa discutam despre foile de orez. Le gasesti in orice hypermarket, produse majoritatea in Tailanda. Nu costa foarte mult, intre 8 si 12 lei, si contin, in general, cam 20 de foi, in functie de gramaj. 

Eu am folosit foi de orez de la Carrefour, care si-au facut treaba foarte bine. Acestea trebuie inmuiate in apa calda. Iar fetita mea s-a descurcat de minune sa faca asta, dovedindu-se foarte rezistente la insistentele ei. Foile se inmoaie foarte repede, cam in 15 secunde. 

Insa primul pas pe care trebuie sa il faci tu este sa cureti si sa tai julienne sau cuburi toate legumele sau sa le dai pe razatoare, si pieptul de pui in fasii lungi. Sa le pui in castroane separate. Apoi copilul poate inmuia foile de orez, si le poate umple cu legume si piept de pui. Cate o bucata din fiecare. Apoi, de aici, exista doua moduri de infasurare a pachetelor, cel clasic al rulourilor sau cel al plicului. Poti lasa copilul sa aleaga, poate sa faca un pachetel intr-un mod si altul in alt mod. 

Farmecul acestei retete este ca poate fi diferita de fiecare data, prin diversitatea umpluturilor pe care le poti inventa impreuna cu copilul tau. Poti sa sotezi legumele, poti sa schimbi pieptul de pui cu peste, cu vita, cu bacon, ciuperci. Poti sa le umpli cu taietei sau cu orez. Poti chiar sa le folosesti pentru desert cucubulete sau fasii de fructe.In plus, poti adauga langa diferite sosuri, pa baza de soia, de smantana, de iaurt sau chiar sosuri de ciocolata pentru rulourile cu fructe. Spor la gatit si sa aveti pofta!