Friptura de porc in bulion

Timp preparare:: 2 ore

Varsta:: peste 4 ani

Nivel dificultate:: mediu

Ingrediente principale:: coaste de porc, bulion

De Gabriela Paladi - Redactor

Vineri, 17.05.2013

Friptura de porc in bulion este grozav de delicioasa. Coastele de porc afumate acoperite de o glazura din bulion si miere, alaturi de savoarea usturoiului si a busuiocului vor incanta intreaga familie.

Sari la

Ingrediente pentru friptura de porc in bulion:
Cum prepari friptura de porc in bulion:

Ingrediente pentru friptura de porc in bulion:

1.5 kg de coaste de porc afumate

2 cani de bulion

2 linguri de miere

3 linguri de ulei

1 ceasca de wiskey

1 lingura de busuioc uscat sau proaspat

1 lingura de boia dulce

5 catei de usturoi pisati

sare, piper

Cum prepari friptura de porc in bulion:

Amesteca intr-un castron mare bulionul cu mierea, uleiul, wiskey-ul, busuiocul, boiaua, usturoiul, sarea si piperul. Spala bine coastele si pune-le in bulionul condimentat, amestecand bine. Lasa carnea la frigider pentru cel putin o ora. Intre timp incinge cuptorul. Pune continutul castronului intr-o tava si lasa friptura de porc la cuptor pentru aprox. o ora, pana ce sosul scade si imbraca coastele intr-o glazura. Serveste friptura de porc in bulion alaturi de un piure de cartofi cu chimen. Pofta buna!