Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau

Mâncărică de ceapă: 3 idei savuroase

Pentru a pregăti o mâncărică de ceapă, poți să folosești diverse tipuri de ceapă. Inspiră-te din rețetele de mai jos, care se bazează atât pe 3 variante de ceapă, cât și pe alte ingrediente, menite să confere mâncării tale o savoare specială.

Mâncărică de ceapă: 3 idei savuroase
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
peste 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La foc, Iarna, Tocanite de pui, Primavara, Vara, Toamna, Legume, Ceapa, Tocanite, Pranz, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
ceapa, alte legume, carne, ulei, condimente, apa, verdeata

Tocăniță cu carne de pui

Când ne gândim la o mâncărică de ceapă, nu putem să nu luăm în calcul și o tocăniță. Următoarea rețetă conține și carne de pui, iar ceapa și celelalte legume o vor face savuroasă, atât pe placul celor mari, cât și a micilor pofticioși.

Ingrediente pentru 4 porții de Tocăniță cu carne de pui:

4-5 cepe, de mărime medie
1 piept de pui
4 cartofi de mărime medie
1 ardei gras roșu
1 morcov
4 roșii bine coapte (de mărime medie)
4 linguri ulei
1 cană de apă
pătrunjel proaspăt (o ceșcuță)
Timp de preparare: 1 oră și 15 minute- 1 oră și 30 de minute

Cum se prepară Tocănița cu carne de pui:

Pasul 1: Se curăță ceapa și se toacă mărunt.
Pasul 2: Pieptul de pui se spală și se taie cubulețe
Pasul 3: Se curăță cartofii și se taie cubulețe.
Pasul 4: Ardeiul roșu va fi spălat și tocat mărunt.
Pasul 5: Morcovul va fi spălat și dat pe răzătoare/ tăiat cubulețe.
Pasul 6: Roșiile se spală, se curăță de coajă și se taie cubulețe.
Pasul 7: Carnea de pui se pune la înăbușit, împreună cu ceapa.
Pasul 8: Alături de ea se vor adăuga roșiile, ardeiul, morcovul și cartofii. Se acoperă vasul respectiv cu un capac și se adaugă constant apă.
Pasul 9: Se lasă la fiert până când toate ingredientele s-au pătruns bine.
Pasul 10: Peste tocăniță se pune pătrunjel proaspăt (spălat în prealabil).

Mancarica cu pui si legume

Mâncărică de arpagic

Arpagicul se remarcă datorită gustului dulce și aromei speciale pe care o va conferi sosului de roșii. Chiar dacă nu este simplu de curățat, vei vedea că merită efortul, întrucât vei putea obține o mâncare apreciată de întreaga familie.

Ingrediente pentru 4 porții de Mâncărică de arpagic:

600 g arpagic
un mușchiuleț de porc
4 linguri ulei
4 roșii bine coapte, de mărime medie/ 2 linguri bulion/o ceșcuță pastă de roșii
1 cană de apă
o ceșcuță de pătrunjel proaspăt

Timp de preparare: 1 oră

Cum se prepară Mâncărica de arpagic:

Pasul 1: Se curăță bine arpagicul și se spală.
Pasul 2: Taie mușchiulețul de porc cubulețe și îl vei pune într-o crăticioară, la înăbușit.
Pasul 3: Spală roșiile, curăță-le de coajă și taie-le cubulețe. Poți să pregătești și bulionul/pasta de roșii.
Pasul 4: Pe măsură ce mușchiulețul de porc începe să se rumenească, pune peste el arpagicul și roșiile/bulionul/pasta de roșii. Acoperă vasul cu un capac.
Pasul 5: Adaugă apă pe măsură ce mâncărica va scădea.
Pasul 6: Lasă la fiert până când carnea se pătrunde perfect, iar arpagicul se înmoaie.
Pasul 7: Decorează mâncărica cu pătrunjelul proaspăt, bine spălat în prealabil.

Mancarica de arpagic

Mâncărică de ceapă verde, cu zucchini

Pregătește-le celor dragi o mâncărică de ceapă verde, plină de aromele proaspete ale verii. Aceasta se bazează pe ingrediente simple, care își vor păstra savoarea și datorită uleiului de măsline.

Ingrediente pentru 6-8 porții de Mâncărică de ceapă verde:

2 legături de ceapă verde
1 kg de zucchini (de mărime medie)
3 roșii bine coapte
3-4 căței de usturoi
3 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 cană de pătrunjel proaspăt
sare (după gust)
Timp de preparare: 50-60 de minute

Cum se prepară Mâncărica de ceapă verde:

Pasul 1: Spală bine zucchini și taie-i cubulețe.
Pasul 2: Spală ceapa verde, vei curăța bulbii și fiecare legătură va fi tăiată pe jumătate.
Pasul 3: Usturoiul va fi tocat.
Pasul 4: Uleiul de măsline va fi pus la încins, iar peste el se vor adăuga ceapa, usturoiul și zucchini. Lasă-le să se pătrundă cam 3 minute, la foc mare, amestecând încet.
Pasul 5: Roșiile vor fi spălate, curățate de coajă și tăiate bucățele.
Pasul 6: Vei da focul mai încet și vei adăuga în uleiul de măsline și roșiile. Adaugă acolo și sare. Lasă pe foc până când zucchini și ceapa verde se frăgezesc (cam 10 minute).
Pasul 7: Toacă pătrunjelul și îl vei adăuga peste mâncărica de ceapă verde. Mai amestecă în ea.
Pasul 8: Poți să o lași să se răcorească aproximativ 10 minute, până când o vei servi.

Tocanita de ceapa

Surse:
www.goodfood.com.au

Mâncărică de fasole

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

0.9 (6)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Club Tefal – rețete savuroase și inovație aduse în 2.0
    Club Tefal – rețete savuroase și inovație aduse în 2.0

    Simți că este loc de mai multă creativitate în bucătăria ta? Intră în Club Tefal și lasă inspirația să mixeze arome pentru preparate unice. Redescoperă alături de...

    De ce să îți pui ceapă în șosete înainte de culcare
    De ce să îți pui ceapă în șosete înainte de culcare

    Ceapă în șosete? Cine ar face așa ceva? Ei bine, conform unor noi studii, ceapa are anumite proprietăți antibacteriene benefice pentru organism, ce pot fi absorbite prin piele.

    Mancare sanatoasa: 5 idei de gustari sub 100 de calorii
    Mancare sanatoasa: 5 idei de gustari sub 100 de calorii

    Mancarea sanatoasa este importanta pentru a-ti duce la bun sfarsit sarcinile si pentru a avea o forma fizica si psihica de zile mari. Iata cateva idei pentru a avea tot timpul la indemana o...

    De Sfantul Valentin: 8 idei sexy pe care sa le incerci in cuplu
    De Sfantul Valentin: 8 idei sexy pe care sa le incerci in cuplu

    Februarie este considerata luna iubirii, mai ales datorita asocierii cu Ziua Sfantul Valentin. Ai putea insa sa transformi fiecare zi in Ziua Sfantului Valentin si cu Dragobetele. 

    Idei de afaceri. Cum sa faci bani acasa. Sfaturi pentru parintii care vor sa inceapa o afacere
    Idei de afaceri. Cum sa faci bani acasa. Sfaturi pentru parintii care vor sa inceapa o afacere

    Idei de afaceri. Daca vrei sa faci bani acasa, sa muncesti pe cont propriu, sa petreci mai mult timp cu familia si sa nu te deplasezi prea mult, s-ar putea sa te gandesti ca e aproape...

    Cele mai ciudate idei care-ti pot trece prin cap cand faci sex
    Cele mai ciudate idei care-ti pot trece prin cap cand faci sex

    Parintii ne-au crescut cu un set clar de reguli si valori: 1. Camera de pe partea spre care bate soarele cauzeaza dureri de cap, 2. Nu e frumos sa intarzii, fiindca e lipsa de respect fata...

    Idei de pachet pentru copii, la scoala
    Idei de pachet pentru copii, la scoala

    Idei de pachet pentru copii. Cea mai buna metoda sa te asiguri ca al tau copil mananca bine si sanatos chiar si cand e la scoala, departe de ochii tai si sub influenta celorlalti copii, e...

    © 2019 Qbebe