Culinarby
Qbebe
Contributors
Manute Creative

Patatas bravas sau cartofii curajosi ai Spaniei

Patatas bravas este un preparat specific bucatariei spaniole, care reprezinta, de fapt, cartofi prajiti, serviti ca tapas si acoperiti cu un sos foarte picant rosu si un sos alb de usturoi. Reteta este usor de preparat si, necesita o portie mai mare sau mai mica de curaj pentru a o servi, in functie de intensitatea picanta a sosului.

Patatas bravas sau cartofii curajosi ai Spaniei
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
peste 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Garnituri, Finger Food, La foc, Legume, Cartofi, Garnituri pentru fripturi, Garnituri pentru pui, Garnituri pentru peste, Garnituri pentru gratar, Garnituri de cartofi, Spaniole, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Pranz, Cina, Gustoase, Cartofi noi, Cartofi prajiti
Ingrediente Ingrediente principale:
cartofi, rosii

Ingrediente pentru patatas bravas:

1 kilogram de cartofi

ulei pentru prajit

Pentru sosul rosu: 3 rosii, 1 lingura de bulion, 1/2 de lingurita de zahar, 1/2 de lingurita de otet, 1 lingura de ulei de masline 1 lingurita de boia iute, 1 lingurita de curry, 1/2 de lingurita de piper, sare dupa gust

Pentru sosul alb: 5 linguri de smantana sau iaurt grecesc, 3 catei de usturoi, sare dupa gust

Cum prepari patatas bravas:

Spala si curata cartofii. Taie-i in cuburi de 2 cm grosime. Pune-i la fiert pentru 4-5 minute. Scurge-i bine de apa, pe un servet. Apoi pune-i la prajit in ulei incins. Prepara sosurile amestecand in blender toate ingredientele.Serveste cartofii fierbinti, acoperiti cu cele doua sosuri. Pofta buna!

Omleta cu cartofi: cea mai simplă și delicioasă rețetă din toate timpurile

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.9 (13)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Știința explică, în sfârșit, de ce nu putem refuza cartofii prăjiți
    Știința explică, în sfârșit, de ce nu putem refuza cartofii prăjiți

    Dacă te simți vinovat de fiecare dată când savurezi o porție fierbinte de cartofi prăjiți, sau când furi din porția aburindă a comeseanului tău, poți să răsufli...

    De 5 ani fiica mea mănâncă aceleași 5 preparate sau când dragostea de mamă trece prin stomacul copilului
    De 5 ani fiica mea mănâncă aceleași 5 preparate sau când dragostea de mamă trece prin stomacul copilului

    Toate mămicile au aceeași problemă în fiecare zi: Ce să mai gătesc azi? Și mai ales, ce să mai gătesc să îi placă și copilului? Întrebarea asta m-a măcinat și...

    De ce trebuie să mănânci supă sau ciorbă în fiecare zi? Care sunt cele mai sănătoase pentru copii și cele mai eficiente în diete
    De ce trebuie să mănânci supă sau ciorbă în fiecare zi? Care sunt cele mai sănătoase pentru copii și cele mai eficiente în diete

    Printre felurile de mâncare cele mai recomandate de medicii nutriționiști se numără și ciorbele și supele. Hrănitoare, versatile, ușor de digerat și spornice, acestea ar...

    De ce să nu folosești niciodată ulei de măsline dacă vrei cei mai buni cartofi copți
    De ce să nu folosești niciodată ulei de măsline dacă vrei cei mai buni cartofi copți

    Chef Raymond Blanc, unul dintre cei mai cunoscuți chefi din Marea Britanie și din lume, a împărtășit câteva dintre secretele sale pentru obținerea celor mai reușiți...

    O fetiță de 11 ani a născut. Nici ea nu știa că este însărcinată. Părinții au rămas îngroziți când au aflat cine este tatăl
    O fetiță de 11 ani a născut. Nici ea nu știa că este însărcinată. Părinții au rămas îngroziți când au aflat cine este tatăl

    O fetiță de 11 ani din Spania a devenit mamă, fără ca ea însăși sau părinții ei să fi știut dinainte de sarcină.

    Tefal Ingenio – Ingenios de schimbător
    Tefal Ingenio – Ingenios de schimbător

    Adaptabilitate supremă și spațiu economisit? Bineînțeles! Tefal Ingenio este partenerul tău de încredere când vine vorba de gătit ingenios.

    Am 10 copii. Iată ce le gătesc în fiecare zi
    Am 10 copii. Iată ce le gătesc în fiecare zi

    Mama a zece copii (cu vârste care variază de la primul an de viață până la 19 ani) a explicat cum procedează de obicei pentru a-i fi mai la îndemână să-și...

    © 2021 Qbebe