Culinarby
Qbebe

Capsunile: 10 idei inedite pentru micul dejun

Capsunile: 10 idei inedite pentru micul dejun

Isabela Polnar

Primăvara este sezonul căpşunilor. Şi, să recunoaştem, sunt cele mai iubite fructe din lume şi foarte puţine persoane rezistă savorii lor. Şi pentru că ne aflăm în plin sezon, trebuie să vă ofer câteva idei de mic dejun sau gustare care includ căpşunile şi care vor încânta orice om, mic sau mare.

Capsunile: 10 idei inedite pentru micul dejun
Timp preparare Timp preparare:
10 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Deserturi, Mic dejun copii, Finger Food, Capsuni, Fara foc, Primavara, Fructe, Clatite, Zi de nastere, Mic dejun, Gustari, Gustoase, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
capsuni

Ingrediente:

În general, căpşunile, fiind fructe de pădure, sunt, de cele mai multe ori asociate cu deserturi. Şi cum nutriţioniştii ne recomandă să mâncăm fructele în prima parte a zilei, iar dulcele să fie asociat mai degrabă cu micul dejun şi mai puţin cu prânzul şi chiar deloc cu cina, ideile de mai jos vin să ajute pentur un mic dejun consistent, sănătos şi fermecător chiar şi pentru cei mai mofturoşi copii. Ai nevoie de căpşuni, desigur, cu cât mai proaspete şi mai coapte, cu atât mai bine. Şi de ceea ce mai găseşti prin frigider, de la lcatate şi brânzeturi, la felii de pâine prăjite sau croissante. 

Căpşuni cu brânzeturi

De cele mai multe ori asociem strugurii cu brânzeturi de orice fel. Însă vă asigur că şi căpşunile vor completa perfect brânzeturi precum brânza Cheddar, gorgonzola sau mozzarella. Poţi face un platou cu o selecţie de astfel de brânzeturi, alături de multe, multe căpşuni şi te asigur că nu va rămâne nimic pe farfurie. Şi dacă le stropeşti şi cu un sirop de arţar vei auzi numai buze plescâind de plăcere.

Shake de căpşuni

Un shake de căpşuni poate să ofere oricui o plăcere minunată a gustului dimineaţa, dar şi un impuls de energie şi optimism. Ai nevoie de lapte, aproximativ o cană la 300 g de căpşuni, o banană bine coaptă, câteva frunze de mentă proaspătă şi, dacă eşti adept al dulcelui mai dulce, poţi adăuga o lingură de miere sau o lingură de stevie - indulcitor natural.

Bruschette cu căpşuni

Pâinea prăjită este obligatorie la micul dejun. Aşa că de ce să nu o combinăm şi cu minunatele căpşuni. Poţi să o ungi cu unt, cu cremă de brânză nesărată sau chiar cu iaurt grecesc sau smântână groasa. Aşezi apoi peste felii delicioase de căpşuni şi savurezi în linişte ... sau nu. Depinde de câţi copii ai!

Sandviş cu căpşuni

O altă găselniţă pe care fiica mea o adoră este sandvişul cu căpşuni. Oricum, în cazul ei, orice aş mai pune pe lângă căpşuni nu mai contează ... căpşuni să fie. Aşa că, de multe ori combin căpşunile aşezate între două felii de pâine cu: cremă de brânză, smântână, mascarpone, unt de arahide, unt, nutella sau pur şi simplu fac un piure de căpşuni cu mascarpone. Secretul este că folosesc pâine cât mai densă şi mai moale, de obicei pâine cu mălai, care se combină şi foarte bine cu gustul căpşunilor.

Croissant sau vafe cu căpşuni

Ca orice mamă care se respectă, sau măcar îşi respectă liniştea de dimineaţa, am întotdeauna depozitate vafe sau croissante, pentru momentele când copilul este mofturos şi eu cedez nervos. Mai nou, mi-am luat şi aparat de făcut vafe, ca să ma asigur că nu intru niciodată în panică. Aşa ca, exact ca şi în cazul sandvisşului cu căpşuni, poţi să combini căpşunile cu vafe sau croissant, pe care le poti îndestula cu mascarpone, cremă de brânză, chiar şi cottage cheese. 

Iaurt sau cottage cheese cu căpşuni

Aici mă folosesc de două variante. Prima, este combinarea iaurtului grecesc cu cereale, cu gem de căpşuni şi cu căpşuni. Uneori renunţ la gem, iar dacă fiică-mea se plictiseşte de acelaşi bol de cereale, îi schimb modul de prezentare şi o servesc la pahar, pe straturi colorate. Brânzica cottage îi place să o servească la castronel, dar şi în cazul ei forma de prezentare poate fi schimbată după preferinţe. Ah, şi uneori, îi mai adaug în brânzică mai multă smântână sau stafide şi o linguriţă de miere. 

Clătite cu căpşuni

Am lăsat la urmă ce este mai bun, desigur. Deşi evit pe cât pot să fac clătite, pentru că necesită ceva timp, nu prea scap, mai ales acum, în sezonul căpşunilor.  Aşa că fac, nu am încotro. Şi, încerc să nu mă repet.Cea mai nouă descoperire este să umplem clătitele cu mascarpone amestecat în blender cu multe căpşuni. Iar preferatele mele sunt clătitele americane cu unt şi căpşuni şi câteva dâre de miere.

  Poftă bună la căpşuni!

 

Articolul urmator
Clătitele spaghetti au înnebunit internetul și sunt micul dejun perfect pentru acest weekend
Clătitele spaghetti au înnebunit internetul și sunt micul dejun perfect pentru acest weekend

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.6 (10)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Nu le spun NU copiilor mei. Se culcă când vor ei și mănâncă burgeri la micul dejun
    Nu le spun NU copiilor mei. Se culcă când vor ei și mănâncă burgeri la micul dejun

    Maratoane de filmulețe pe YouTube, macaroane cu brânză la micul dejun și mers la culcare după 10 noaptea sunt visul oricărui copil și realitatea a trei micuți din Marea...

    Îmi pun gemenii de doi ani să-și facă singuri micul dejun. Da, sunt o mamă leneșă, dar îi ajut să fie independenți
    Îmi pun gemenii de doi ani să-și facă singuri micul dejun. Da, sunt o mamă leneșă, dar îi ajut să fie independenți

    O mamă care se autointitulează a fi „leneșă” își pune băieții gemeni de numai doi ani să își pregătească micul dejun și să strângă masa. Femeia,...

    Nume de fete fără A. 20 variante inedite din care poți alege
    Nume de fete fără A. 20 variante inedite din care poți alege

    Alegerea numelui pentru o fetiță este un moment special și important pentru părinți. Este o decizie care va influența identitatea și viața micuței pentru tot restul vieții....

    Vă mai aduceți aminte de „Micul Hercule”? Ce s-a ales de copilul care a uimit lumea cu mușchii și forța lui la doar câțiva anișori
    Vă mai aduceți aminte de „Micul Hercule”? Ce s-a ales de copilul care a uimit lumea cu mușchii și forța lui la doar câțiva anișori

    Îl mai știi pe Giuliano Stroe, copilul cu o forță fizică iesita din comun, care la vârstă de 5 ani a intrat în Cartea Recordurilor ca fiind cel mai puternic copil din...

    Programul „Cornul și laptele” în școli devine „Mic dejun sănătos”. Elevii vor avea mai multe portii de lactate, fructe si legume
    Programul „Cornul și laptele” în școli devine „Mic dejun sănătos”. Elevii vor avea mai multe portii de lactate, fructe si legume

    Senatul României a adoptat luni, pe 21 noiembrie, transformarea programului de alimentație din școli „Corn, fruct, lapte” în „Mic dejun sănătos”....

    Provocări pentru prieteni: idei pentru petreceri de neuitat
    Provocări pentru prieteni: idei pentru petreceri de neuitat

    Petrecerile cu prietenii sunt momente speciale în viața noastră, iar pentru a le face cu adevărat de neuitat, adăugarea unor provocări interesante poate fi cheia succesului....

    Are doar 7 ani și este cel mai bun jucător de șah din lume! Cine este micul român campion
    Are doar 7 ani și este cel mai bun jucător de șah din lume! Cine este micul român campion

    La numai 7 ani, Iustin-Nicolas Cazacu este cel mai bun jucător de șah din lume, la categoria sa de vârstă! A descoperit „sportul minții” la doar 4 ani, când...

    Smochine proaspete: beneficii și idei de consum
    Smochine proaspete: beneficii și idei de consum

    Smochinele au o istorie bogată și plină de povești, care datează de mii de ani, fiind unele dintre cele mai vechi fructe cultivate. De la civilizațiile antice la bucătăriile moderne,...

    © 2024 Qbebe