Culinarby
Qbebe

Chifle cu urda si leurda

QBebe

Leurda aromata si plina de vitamine, in combinatie cu urda, este grozava! O minunata umplutura pentru chifle moi si fragede facute in casa! Foarte gustoase si hranitoare pentru micul dejun sau pentru pachetelul copilului la scoala.

Chifle cu urda si leurda
Timp preparare Timp preparare:
150 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Paine, Finger Food, La cuptor, Branza, Branza dulce, Lactate, Oua, Romanesti, Oua de gaina, Gustari, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
faina, urda, leurda

Ingrediente detaliate pentru chifle cu urda si leurda:

Aluat:
500ml apa
½ lingurita sare
1 lingura zahar
1 lingura lapte praf
2 linguri ulei
900g faina alba
10g drojdie uscata
Umplutura:
100g leurda tocata (eu am folosit din congelator)
300g urda putin sarata
1 ou
Glazura:
1 ou
1 lingura seminte de susan

Pentru aluat folosim masina de paine, in care punem ingredientele exact in ordinea enumerata mai sus, apoi setam pentru framantare si dospire.

Intre timp pregatim umplutura: leurda decongelata si scursa de excesul de apa, o amestecam cu urda si oul putin batut.
Cand aluatul este dospit, il rasturnam pe masa de lucru si-l impartim in 12 bucati. Intindem fiecare bucatica de aluat, formand o sfera si punem pe fiecare cate o lingura de umplutura. Adunam marginile si le lipim, apoi intoarcem chiflele si le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Lasam la dospit inca 15 minute. Le ungem cu oul batut, presaram seminte deasupra si le coacem 40 de minute, la foc moderat.

Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.4 (10)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Nebunie! 7 rețete de burgeri de te lingi pe degete
    Nebunie! 7 rețete de burgeri de te lingi pe degete

    Nebunie sau nu, preferințele românilor pentru fast-food par să fie îndreptate mai degrabă spre rețete de burgeri, nu spre shaorma, așa cum s-ar crede. O spun nu numai...

    © 2023 Qbebe