Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau
ECONOMIDA

Muraturi: castraveti in saramura

Castravetii in saramura fac parte din categoria muraturilor adorate pe meleagurile romanesti, iar fiecare gospodina are reteta ei si condimentele ei secrete care fac castravetii murati mai gustosi. Reteta noastra este un exemplu, voi, dragi mamici, puteti sa combinati condimentee asa cum doriti, pe gustul familiei voastre.

Muraturi: castraveti in saramura
Timp preparare Timp preparare:
1-2 ore
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Muraturi, La foc, Iarna, Toamna, Legume, Castraveti, Muraturi castraveti, Craciun, Revelion, Pasti, Muraturi in saramura, Muraturi bulgaresti, Pranz, Cina, Gustari, Vegetariene
Ingrediente Ingrediente principale:
castraveti, sare

Ingrediente pentru castraveti murati in saramura:

3 kg castraveti (cornichons, proaspeti)
cateva crengute de marar uscat si cimbru
2 linguri de boabe de mustar
1 lingura boabe de piper
4-5 ardei iuti, frunze proaspete de telina
1 capatana de usturoi
1 ceapa taiata rondele
2-3 foi de dafin
3 linguri sare grunjoasa  

Cum prepari castraveti murati in saramura:

Sterilizeaza borcanele. Spala castravetii bine si alege-i pe cei intacti, da-i deoparte pe cei loviti sau crapati. Amesteca 3litri de apa cu 3 linguri de sare, fierbe apa pana ce sarea se dizolva.Lasa apa sa se raceasca. Pe fundul fiecarui brocan aseaza catei de usturoi curatati si crengute de marar. Aseaza castravetii in picioare in borcan, unul langa celalalt. Insereaza apoi pe langa castraveti ardeiul iute, ceapa, foi de dafin, boabe de piper si mustar. Pune borcanul in chiuveta si toarna saramura fierbinte peste el. In varful lor pune frunze de telina si ceapa. Inchide borcanele cu capac si pune-le sa stea 10-15 minute cu capacul in jos. Apoi lasa-le peste noapte la racit, acoperite cu paturi. Depoziteaza-le intr-un loc racoros si intunecat. Daca borcanul nu este inchis ermetic, va fermenta si nu vei avea rezultatul dorit. Castravetii murati vor fi gata de consum dupa 4-5 saptamani. Pofta buna!

Ciorbă de murături

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.6 (6)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Dieta cu castraveți
    Dieta cu castraveți

    Vara este cel mai potrivit anotimp pentru a urma o dietă cu castraveți. Așa cum veți afla și din articolul de mai jos, aceasta ne poate ajuta să scăpăm de kilogramele nedorite, cu...

    11 remedii naturale pentru arsurile stomacale
    11 remedii naturale pentru arsurile stomacale

    Arsurile stomacale sunt o afecțiune foarte comună, dar care produce mult disconfort. Desigur, înainte de a lua măsuri pentru a o contracara, este ideal să consultăm un specialist....

    Măslinele din comerț ne amenință sănătatea! Află cum să le alegi pe cele bune
    Măslinele din comerț ne amenință sănătatea! Află cum să le alegi pe cele bune

    Dacă și tu ești un iubitor de măsline și cunoști foarte bine propietățile lor magice atunci când vine vorba de sănătate, atunci trebuie să descoperi ce înseamnă să...

    Dieta de 13 zile, slăbești ușor și repede
    Dieta de 13 zile, slăbești ușor și repede

    Cunoscută și sub denumirea de ”Dieta Daneză”, dieta de 13 zile promite să te scape de 10 kilograme în mai puțin de două săptămâni. Mai mult decât...

    Guvernul a decis: elevii primesc 2 lei/zi pentru hrană - mai puțin decât un deținut!
    Guvernul a decis: elevii primesc 2 lei/zi pentru hrană - mai puțin decât un deținut!

    Luni a fost publicată în Monitorul Oficial, Hotărârea Guvernului prin care se stabileşte bugetul pentru anul şcolar 2019-2020 pentru programul laptele şi cornul, dar şi...

    De ce nu îmi forțez copilul să mănânce mâncare gătită
    De ce nu îmi forțez copilul să mănânce mâncare gătită

    Nu-i așa, dragă mami, că ai deschis acest articol pentru că s-a întâmplat de multe ori să ai sesiuni interminabile de negociere cu cel mic, pentru că nu vrea să își...

    Ce alimente te ajută să slăbești mai ușor pe timpul  verii
    Ce alimente te ajută să slăbești mai ușor pe timpul verii

    Vara ne dorim parcă mai mult ca oricând să scăpăm de kilogramele în plus. Ne poate fi mai ușor din acest punct de vedere dacă ne vom orienta către anumite alimente, care...

    © 2019 Qbebe