Peste cu fasole verde la cuptor

Varsta:: 1 - 2 ani

De QBebe

Luni, 03.09.2012

Rar am mancat peste gustos, si asta numai la restaurante pescaresti, unde era super-proaspat. Insa, daca stii cu ce sa il combini, chiar si un peste congelat poate sa fie gustos. Asa am procedat eu si l-am combinat cu fasole verde, si ea preparata tot la cuptor si cu un sos de usturoi delicios. Reteta este foarte usor de preparat si ii va incanta si pe cei mici.

INGREDIENTE (pentru 2 persoane): 2 pesti medii (pastrav, stavrid, sau orice fileuri), 1/2 de pachet de unt, 2 lamai, 1 castron mare de fasole verde, piper, sare, 2-3 catei de usturoi, capere (optional), 1 legatura de marar

Pune pestele la cuptorul incins in prealabil, umplut cu felii de lamaie, capere si bucatele mici de unt, sare si piper. Peste el adauga piper boabe si unt. Lasa-l la 250 de grade Celsius timp de 30 de minute.

Pune intr-o tava separata fasolea verde. Toarna peste ea un pahar de apa, sare, piper, bucatele de unt si de usturoi, si ce alte condimente mai preferi. Pune si fasolea la cuptor. Cand o scoti pune zeama de la fasole separat intr-un castron.